Када кајсије обично сазревају и од чега то зависи?

Од чега зависи термин?

Неки извори указују на то да су Јермени први гајили ову биљку. Други тврде да је порекло овог воћа Кина. Ипак, јерменске кајсије су и даље веома тражене и продају се широм света. Купују се за свежу потрошњу и за даљу прераду. Главна предност (поред одличног укуса) овог воћа је њихово рано сазревање. Чак и пре него што се слично воће појави на тржишту, јерменске кајсије су већ доступне.

То је због повољних климатских услова и брзог периода сазревања. На Криму неке сорте такође рано сазревају. Период сазревања је приближно исти као у Јерменији. Ако анализирамо неколико региона, можемо приметити да је период сазревања између јула и септембра.

Данас се ова култура гаји у разним земљама и регионима. Расте на Криму, у Узбекистану… Може се гајити чак и у Ростовској области и Краснодарском крају. Ово је један од главних критеријума који утиче на време сазревања. У зависности од региона, иста сорта може дати жетву раније или касније, са разликом од приближно 1-2 месеца.

Време бербе зрелих плодова није под утицајем само географског положаја. Међу спољним факторима, важни су и метеоролошки услови. Штавише, време зависи од стања земљишта, благовременог ђубрења и примене одговарајућих ђубрива. Системи за наводњавање такође играју улогу.

Унутрашњи фактори играју значајну улогу у одређивању времена сазревања плодова. То укључује здравље дрвета, снагу, карактеристике врсте и принос.

На Криму, сезона кајсија почиње рано. Зрели плодови могу се брати већ у јулу. Плодови доступни за продају могу се купити у року који је наведен статистиком Никитске ботаничке баште. Крај јула је период сазревања за сорте које рано сазревају. На Криму се жетва бере много раније него, на пример, у Краснодарском крају. То је првенствено због климе. Ако воће сазри на Криму у јуну, далеко је од сигурности да ће у исто време сазрети и у Краснодарском крају.

Рано

У медитеранским земљама, ово воће рано сазрева. Берба је обично могућа већ у марту. На југу Русије, ране сорте кајсије сазревају у јуну.

Типично, ране сорте ових усева се беру између 25. јуна и 5. јула. Неке сазревају касније, достижући зрелост тек у трећој декади јула.

Пошто су ово ране сорте, једу се свеже. Нису погодне за конзервирање. Плодови ових сорти имају пријатан, благо сладак укус и крупне су величине.

Постоји и подврста која се зове рано-средњесезонска. Оне сазревају у другој половини јуна. То су првенствено стоне сорте. На пример, већина њих припада сорти Вороњеж Румјани.

Просечно

Ово су основне сорте кајсије, конвенционално подељене на кавкаске и средњоазијске сорте. Ова стабла доносе плодове између 15. и 25. јула. На пример, популарна сорта Ананасни.

И у Краснодарском крају и на Криму, зрели плодови сорти средње сезоне беру се истовремено. Овај период најчешће пада у трећој декади јула. Међутим, могуће је брати зреле плодове већ средином јула. Период сазревања зависи од порекла сорте. Време потребно за то такође варира у зависности од региона. У просеку, овај период траје 40 дана.

Касно

Сазревају крајем јула. Берба, у зависности од региона, обавља се крајем августа, обично око 25. У Краснодару и Криму, ови плодови сазревају отприлике у исто време, јер се клима мало разликује од полуострва.

У Централној Азији, ове сорте дају жетву месец дана раније. У Јерменији и Централном Кавказу, зрели плодови се беру у јуну. Планинска подручја обично имају два обрасца сазревања: у горњим зонама, плодови сазревају месец дана касније, док у нижим зонама сазревају месец дана раније.

Видео: Садња и брига о кајсијама

Овај видео ће вас научити како правилно садити и неговати дрвеће кајсије.