Најпродуктивније сорте зимског и пролећног белог лука

Критеријуми за избор

Бели лук данас представљају разне сорте, које се међусобно разликују по следећим параметрима:

• тип (зима или пролеће);
• период сазревања;
• услови садње и узгоја.

Стога, пре куповине садног материјала, важно је да знате карактеристике сорте која вас занима како бисте осигурали обилан род. Приликом избора белог лука, узмите у обзир његову намену. Зимске сорте су пожељније за кување, док су пролећне сорте најбоље за индустријску прераду.

Приликом избора сорте за садњу, важно је узети у обзир методе складиштења. Пролећне сорте могу се везати у посебне снопове и окачити на хладном и сувом месту. Снопови ће на овај начин висити до пролећа. Зимски бели лук се, с друге стране, суши, меље у прах или сецка и чува у фрижидеру. На овај начин складиштен, жетва се може чувати до четири месеца.

Приликом избора сорте белог лука, важно је узети у обзир временске услове у подручју гајења и састав земљишта. Неким хибридним сортама није потребна посебна припрема земљишта. За њих је довољна само дезинфекција и ђубрење земљишта. Међутим, за многе сорте белог лука, место гајења игра кључну улогу. Стога, њихове гредице треба поставити на добро осветљено место без стајаће воде. Иловасто земљиште са неутралном pH вредношћу је идеално за гајење ове културе.

Пролећне сорте

Пролећни бели лук се сади у земљу у пролеће. Овај процес се обично одвија почетком априла. Ове сорте се беру крајем августа или почетком септембра. Пролећне сорте имају следеће описе:

• у глави се формира око 15-20 чешњева;
• унутар луковице, чешњеви су распоређени у спиралу - најмањи у центру, а већи на спољашњој оси;
• дугорочно складиштење;
• добар принос;
• укус – није љут.

Да би се идентификовале најпрофитабилније и најперспективније сорте пролећног белог лука, важно је обратити пажњу на карактеристике главе. Различите сорте производе главе различите густине. Такође могу сазревати рано, средином сезоне или касно.

Хајде да погледамо сорте пролећног белог лука које се сматрају најбољима.

Еленовски

Сорта Еленовски, релативно новији развој, увек је на првом месту. Њен опис истиче њене најповољније карактеристике за узгој у баштама и летњиковцима.

Сорта Јеленовски може се садити у јесен или пролеће. Ово је сорта средње сезоне. Биљка не формира стабљику. Његова вегетациона сезона траје 110 дана. Луковица садржи 7-9 ченова. Њена површина је прекривена сувим љускама и прилично је густа. Просечна тежина једне луковице је око 25-35 грама. Међутим, постоје извештаји о тежини и до 50 грама. Надземни део биљке може нарасти до 70 цм.

Еленовски има следеће предности:

• одлична отпорност на разне болести;
• отпорност на мраз;
• дуг период складиштења (до две године), током којег нема губитка усева;
• свестраност;
• принос до 1 кг;
• Током транспорта, плодови задржавају свој квалитет.

Бели лук ове сорте се користи за конзервирање, кување и свеж.

Гуливер

Друга најпопуларнија сорта је Гуливер. Успева и у башти и у повртњаку. Обично касно сазрева. Сезона раста траје отприлике 88-98 дана. Свака луковица садржи приближно 4-5 ченова, прекривених сивим љускама на врху. Свака луковица тежи приближно 110 грама, али је било случајева када је луковица тежила чак 250 грама. Правилна нега и повољно време су неопходни за тако велики жетву.

Предности ове сорте укључују:

• добро плодоношење;
• жетва се добро складишти;
• Висок имунитет. Биљке нису подложне разним болестима;
• Свестраност. Користи се у кувању и конзервирању.

Гуливер има прилично оштар укус. Његов принос је око 1 кг.

Једрити

Ова сорта пролећног белог лука је средње зреле. Биљке формирају стабљику. Луковице сазревају након 95-109 дана раста. Луковице су спљоштене и заобљене са суженим врхом. Чешњеви су прекривени сивкасто-беличастим љускама са љубичастом нијансом. Сами чешњеви су смеђи. У једној луковици има 7-10 чешњева. Чешњеви су чврсто притиснути један уз други и имају пријатан љути укус.

Надземни део биљке је јарко зелене боје. Воштани премаз је практично невидљив. Луковица паруса тежи не више од 50 грама. Међутим, даје висок принос, достижући 960 кг на 100 квадратних метара. Кап по кап наводњавањем, принос се може удвостручити. Убрано усев се добро чува.

Још једна предност је добар имунитет на штеточине и болести.

Алејски

Сорта белог лука Алејски је сорта средње сезоне. Развијена је у западном Сибиру. Сматра се регионализованом сортом, јер је погодна за гајење у овом региону. Међутим, уз дужну пажњу, може се гајити и у другим регионима.

Ова сорта има вегетациони период од 112-130 дана. Не формира стабљику. Даје умерено плодоношење — 0,6-0,7 кг. Међутим, могу се постићи приноси и до 1,4 кг. Ово захтева правилну негу и придржавање свих агротехничких пракси. Максимална тежина главице је приближно 17-20 грама. Чешњеви имају оштар укус. Листови расту до 33 цм дужине.

Међу његовим предностима, вреди напоменути добар рок трајања усева. Његови недостаци укључују ниску отпорност на бактеријску трулеж и фузаријум.

Абрек

Сорта Азбек је средње зрела сорта пролећног белог лука која не пушта избочине. Њен вегетациони период је 118-120 дана. Свака луковица тежи приближно 25 грама и обично садржи 13 ченова. Луковице белог лука су беле и прилично чврсте, са веома оштрим укусом. Зеленило је богато зелене боје. Листови имају средње воштани премаз. Врхови могу нарасти до 58 цм у дужину.

Принос није баш висок, са максималним приносом до 0,8 кг. Након бербе, усев се добро чува седам месеци.

Зимске сорте

Сорте зимског белог лука укључују подврсте које не пуштају избочине и подврсте које пуштају избочине. Подврсте које не пуштају избочине карактеришу се вишеструким главицама ченова. На основу броја ченова, ове сорте се класификују као вишеструке, средње и са мало ченова.

Добро подносе хладне зиме. Због тога се саде у јесен (од септембра до средине октобра). Након зимовања, чешњеви почињу снажно да расту, дајући велику жетву пријатног укуса. Жетва се може брати од средине јула, иако сваки опис сорте има своје време сазревања. Једна главица садржи приближно 7-9 чешњева, који су густо збијени испод љуски.

Биљке које се издижу производе луковице са 2-6 ченова. Такође производе стабљике са надземним главицама.

Хајде да погледамо најпопуларније сорте ове подврсте белог лука.

Дубковски

Најупечатљивији представник зимског белог лука је сорта Дубковски.

Његове карактеристике укључују:

• сорта средње сезоне;
• листови су јарко зелени и имају благи воштани премаз;
• облик сијалица је округао и раван;
• Свака главица садржи приближно 10-12 чешњева. Имају оштар укус и густо месо.

Вегетациони период траје 98-114 дана.

Љубаша

Љубаша је веома тражена у нашој земљи због својих бројних квалитета. То је сорта која брзо пушта избочине и сазрева средње сезоне.

Међу предностима Љубаше треба напоменути следеће тачке:

• отпорност на топлоту;
• отпорност на мраз;
• Свестраност. Захваљујући свом посебном хемијском саставу, може се користити за конзервирање или кување;
• није погођен фузаријумском болешћу.

Глава има једноставну структуру, са 5-6 чешњева. Имају опор укус. Један чешњев тежи приближно 16-18 грама. Принос је приближно 2,8-3,4 кг.

Сорта се може гајити у Русији и Украјини.

Видео: „Преглед сорте белог лука Љубаша“

У овом видеу ћете сазнати више о сорти белог лука Љубаша.

Добриња

Благо љута, али сочна сорта зимског белог лука. Саднице не формирају стабљике. Саднице се појављују средином априла. Вегетациони период траје 123-129 дана. Свака луковица тежи у просеку приближно 55 грама.

Добриња је популарна због следећих квалитета:

• Висок принос. Овај параметар је на нивоу од 2-2,5 кг;
• биљке нису подложне фузаријумској болести;
• одлична отпорност на мраз;
• Убрани усев се добро складишти. Усево се не квари шест месеци;
• универзално значење (конзервирање, кисељење, кување, зачини).

Једна од мана сорте Добриња је исушивање главица приликом дужег складиштења. У овом случају, губици могу достићи око 20%.

Доктор

Лекар је недавно представљена сорта зимског белог лука. Не формира стабљике. Његови ченови су бледо ружичасти, прекривени бело-ружичастим љускама на врху. Једна луковица може тежити око 65 грама. Свака луковица садржи приближно 11-18 ченова. Луковице су обично савршено заобљене, али се могу наћи и равне луковице. Њихово месо је густо, а укус им је благо оштар.

Биљка се може гајити у баштама или повртарским парцелама, као и на малим фармама.

Рано зрела сорта која даје зрео род за 100-108 дана. Надземни део биљке састоји се од светлозелених листова са лаганим воштаним премазом. Широки су 2,2 цм и дугачки 42,5 цм. Свака биљка производи приближно девет листића.

Предности ове сорте укључују:

• висока зимска отпорност;
• одлично плодоношење;
• жетва рано сазрева;
• Главице се добро чувају и подносе транспорт. Међутим, када се чувају седам месеци, потенцијални губици приноса су 40%.

Комсомолец

Комсомолец је одлична зимска сорта. Одликује се добром отпорношћу на ниске температуре. Сезона раста за ову подврсту не прелази 100 дана. Биљка формира густу и велику луковицу, производећи приближно 6-13 ченова. Једна луковица је просечне тежине 90-110 грама. Ченови имају оштар укус. Принос је приближно 1-1,4 кг. Процес стабљике је карактеристичан.

Изнад смо размотрили најпопуларније и најбоље сорте пролећног и зимског белог лука. Избор сорте за садњу треба да се заснива не само на потребним агротехничким праксама и региону узгоја, већ и на карактеристикама укуса и приноса.

Видео „Преглед сорти белог лука“

Овај видео ће вам рећи више о различитим врстама и сортама пролећног и зимског белог лука.