Тајне узгоја и неге шпаргле на отвореном тлу

Шта треба да знате о узгоју

Култура је вишегодишња биљка отпорна на хладноћу са снажним кореновим системом. Зељаста биљка може достићи висину од 1,5 м. Главне сорте шпаргле могу преживети на једном месту око две деценије, производећи бројне изданке.

Гајење шпаргле у затвореном простору је могуће на неколико начина: коришћењем садница, сетвом семена директно у баштенску гредицу или дељењем зреле биљке шпаргле. Међутим, размножавање шпаргле дељењем није уобичајена пракса међу баштованима, јер је прилично трауматично.

Избор локације и припрема земљишта

Садња шпаргле захтева значајну количину простора: усев заузима пуно простора, споро се развија и није посебно продуктиван. Покушајте да пронађете одговарајуће место у својој башти или повртњаку како би грмови шпаргле имали довољно простора.

Ако планирате да гајите шпаргле следеће године, требало би да припремите земљиште ове године. Приликом избора локације, имајте на уму да свакој биљци треба четврт квадратног метра земље. Место треба да буде заштићено од промаје и да добија довољно сунчеве светлости. Приликом копања гредица у јесен, обавезно их ђубрите додавањем 70 г суперфосфата, 20 кг компоста и 40 г калијум сулфата по квадратном метру земље. Када је земљиште припремљено, можете га једноставно растресати пре садње шпаргле.

Сетва семена и нега

Семе шпаргле посејано директно у отворено тло споро клија у Русији. Без обзира да ли узгајате усев у Московској области или на југу Русије, најбоље је користити саднице.

Пре него што посадите шпаргле у тресетне саксије, обавезно потопите пасуљ у топлу воду неколико дана. Затим, извадите набубрели садни материјал на чисту, влажну крпу и оставите клице да изникну. Када се то деси (најбоље је посејати семе тако да време сетве буде око априла), ставите проклијало семе у припремљене посуде напуњене земљом, закопавајући их не више од 2 мм дубине, и поставите их на сунчано место.

Температура у просторији у којој расте шпаргла треба да буде око 25°C, а земљиште у посудама са садницама треба редовно влажити. Шпаргла ниче у затвореном простору отприлике недељу дана након садње, а након још 14 дана може се благо ђубрити комплетном смешом хранљивих материја.

Када се биљке учврсте, треба их пресадити на стално место. Гајење тако велике биљке у затвореном простору је непрактично и неће рађати. Као саксијско цвеће, шпаргле се могу сматрати искључиво украсном сортом.

Заливање и ђубрење

Бела шпаргла, као и друге врсте усева, захтева повећано заливање, посебно у првих неколико недеља након пресађивања садница.

Ако је лето суво, заливајте чешће — земљиште треба да остане благо влажно све време. Ако то није случај, убраћете усеве са смањеним укусом: изданци ће постати горки и жилави.

Све врсте шпаргле, укључујући и шпарглу сребрну (Asparagus argenteus), имају користи од правилне неге. Не заборавите да редовно плевите гредице, додајући хранљиву мешавину течне течности и воде (1:6) након првог плевљења. После још 20 дана, шпаргле у вашој башти можете хранити раствором птичјег измета, разблажујући смешу у односу 1:10. Последњи пут у сезони, биљку храните комплексним минералним ђубривом непосредно пре првог мраза.

Сузбијање штеточина и болести

Љубичаста шпаргла (најпопуларнија сорта) је биљка отпорна на заразне болести. Међутим, садња и брига о овом поврћу понекад могу представљати бројне изазове:

• Ромелова шпаргла, која расте у прекомерно влажном земљишту, може бити подложна рђи, што доводи до тога да биљке одбијају да производе дуго очекиване изданке;
• Још једна болест која се развија паралелно са другим инфекцијама које воле влагу је труљење корена.

Шпаргла узгајана и негована у башти на отвореном углавном није подложна нападима штетних инсеката. Међутим, има неколико непријатеља:

• Лисна буба шпаргле је прелепа плава буба чија се исхрана углавном састоји од врхова биљака;
• Шпаргла мува је инсект који се храни изданцима биљака, постепено стварајући вишеструке тунеле у њима. Као резултат тога, поврће се деформише и губи своје комерцијалне и укусне квалитете.

Да бисте избегли непријатне асоцијације са узгојем шпаргле из семена и осигурали добру жетву током сезоне плодоношења, обавезно превентивно третирајте своје гредице бордоском мешавином. Такође можете користити фунгицид као што је Фитоспорин.

Сакупљање и складиштење

Ромелову шпарглу, као и друге сорте (као што су боб или љубичасти пасуљ), треба брати у трећој години након садње — „зелена“ биљка добија на снази током првих неколико година. Изданци се секу око маја, када се главице потпуно отворе, пажљиво грабуљајући баштенску земљу и покушавајући да оставе мале пањеве (не више од 2 цм).

У првој години жетве, препоручујемо да се са сваке биљке шпаргле бере највише 5 изданака: узгој усева из семена је радно интензиван и дуготрајан процес, а претерана берба може наштетити биљци.

У зависности од изабране сорте, исечени изданци умотани у влажну крпу могу се чувати у фрижидеру од 14 дана до неколико месеци. Поврће чувајте усправно, јер ће хоризонтално складиштење деформисати изданке.

Сада знате како да узгајате шпаргле из семена код куће. Можда ћете, након што се боље упознате са овом културом, постати озбиљно заинтересовани за перспективу узгоја шпаргле као посла. Ко зна?

Видео: Како узгајати шпаргле

Овај видео ће вам показати како да узгајате шпаргле у својој башти.