Печурке

Шта је летња медоносна гљива? Опис и распрострањеност ове јестиве гљиве. Карактеристике узгоја, бербе и примарне обраде. Како је разликовати од опасних сличних?

Како изгледа црна млечна печурка и где расте? Опис сорти, користи, потенцијална штета и контраиндикације. Корисни савети за бербу, прераду и кување.

Како изгледају ливадске (јестиве) медоносне печурке и где расту? Како можете разликовати дивље печурке од отровних? Опис, корисна својства и кулинарска и медицинска употреба.

Како разликовати лажне (нејестиве) медене печурке од правих? Главне врсте лажних медених печурака су: макова, сумпорножута, цигланоцрвена и Галерина маргината. Знаци тровања и прва помоћ.

Како брати печурке у кућном мицелијуму. Где набавити мицелијум, предности и мане ове методе и упутства корак по корак за узгој медоносних печурака, буковача, дугмади и лисичарки.

Технологија узгоја печурака у подруму. Какву просторију треба користити? Избор најбоље сорте. Припрема подлоге и садња. Даља нега.

Тајне узгоја вргања код куће. Како сами припремити семе или купити прави мицелијум? Савети берача печурака о нези.

Тајне узгоја печурака на вашој викендици. Избор локације и основне методе: мицелијум, мрест и споре. Садња и брига о усеву. Савети за бербу.

Тајне узгоја печурака као посла. Правила за покретање сопственог посла. Потребан почетни капитал. Како одабрати просторије и опрему. Продаја готових производа.

Да ли је узгој печурака профитабилан посао? Где почети и како направити план, колико ће новца бити потребно? Берба и маркетинг. Како регистровати предузеће?

Гајење печурака на пањевима код куће: одабир и припрема пањева, упутства за садњу, накнадна нега и берба.