Технологија узгоја печурака на пањевима код куће

Избор и припрема пањева

Како узгајати буковаче у својој башти? Узгајање буковача на пањевима захтева пажљиву припрему. Прво, потребно је да одаберете сам пањ, који ће служити као темељ за будући мицелијум.

Препоручује се одабир кришки дрвета од листопадног дрвећа (дужине до пола метра) или коришћење пањева који су остали од недавно посечених стабала. Ако желите успешно да узгајате буковаче на пањевима, изаберите тврдо дрво од листопадних стабала. Дрво јавора, јасена, брезе, јасике или тополе су добри материјали. Четинари штетно утичу на мицелијум, јер садрже велике количине каустичних смола које уништавају мицелијум. Да бисте осигурали ниво влаге неопходан за узгој буковаче, потопите пањеве у посуду са водом неколико дана, мада то није потребно ако користите свеже дрво.

Након припреме балвана, додајте мицелијум. То се може урадити на неколико различитих начина. Можете направити степенасто распоређене рупе у пању, дубине до 6 цм и пречника до 1 цм. Једноставно сипајте мицелијум (потребна вам је сорта житарица) у ове рупе, а затим затворите рупе маховином или селотејпом. Ако је мицелијум у облику штапића, ставите га у претходно направљене рупе и затворите их пластелином.

Можете исећи мали диск (око 2-3 цм) и прекрити крај балвана мицелијумом, а затим потпуно прекрити врх диском, чврсто га причврстивши ексерима. Такође можете прекрити крај балвана мицелијумом (слојем од 1 цм), а затим поставити још један балван прекривен мицелијумом на врх, затим трећи и тако даље. Резултат је нека врста стуба прекривеног мицелијумом.

Када се посао заврши, балване са мицелијумом треба чувати у подруму. Ово се сматра најбољом опцијом, мада се и шупа може користити као место за складиштење. У крајњем случају, гаража ће бити довољна, мада су стручњаци изузетно опрезни према овој опцији. Сами балвани се слажу у пирамиду и прекривају врећом. Ако сте користили трећи метод, једноставно поређајте балване вертикално, стварајући структуру налик стубу. Постављају се у неколико редова, а простор између њих се попуњава сламом и пиљевином. Такође се посу пиљевином одозго, а затим се са стране умотавају врећом.

Садња пањева у земљу

Следећи корак у узгоју печурака је садња пањева у земљу. То је најбоље урадити у мају, када се време коначно загреје. Изаберите осенчено место за садњу како бисте осигурали да мицелијуму што је могуће удобније расте. Ископајте плитку рупу (до 10–15 цм) и обложите дно пиљевином или влажним лишћем. Пажљиво ставите пањ у рупу. Уверите се да између пањева има најмање 35 цм. Након што су пањеви посађени, заливајте их по потреби.

Технологија узгоја

Постоји неколико начина за узгој печурака на пањевима. Како узгајати буковаче на пањевима у рову? Ископајте плитки ров (око 15 цм) и напуните дно бисерним јечмом како бисте печуркама обезбедили добру исхрану. Затим, по врху распоредите дезинфиковани зрнасти мицел, темељно га гњечећи рукама.

Количина треба да буде приближно 300 г по пању. Влажне пањеве поставите на мицелијум и лагано прекријте земљом. Како узгајати буковаче сетвом мицелијума на резнице пања?

Третирајте крајеве пањева зрнастим мицелијумом, наносећи га глетерицом или шпатулом.

Ови пањеви се слажу један на други, а затим се везују жицом ради чврстоће. Како узгајати печурке постављањем мицелијума дубоко у комад дрвета? Направите плитке рупе у пању, распоређене у степенастом облику. Напуните рупе зрнастим мицелијумом и затворите их дрвеним чепом, пиљевином или маховином.

Даља нега

Гајење печурака на пањевима код куће је прилично једноставно; само треба да се придржавате неколико важних правила неге. Прво, заливање. Заливајте земљу око пањева веома пажљиво; вишак влаге је штетан за печурке. Можете користити распршивач уместо канте за заливање.

Најбоље је заливати пањеве само током сушних периода, јер буковачама није потребна додатна влага при оптималним нивоима влажности. Друго, размислите о покривању ваше „плантаже печурака“ за зиму. Гране смрче, лишће или слама су идеални (само треба да покријете пањеве да бисте их заштитили од оштећења од мраза).

Жетва

Дакле, када можете убрати свој први усев? Ако су испуњени сви потребни услови, можете добити свој први усев већ месец дана након садње. До тада би мицелијум требало да буде потпуно успостављен.

Можете брати печурке неколико пута по сезони. Генерално, такве плантаже могу дати плодове три до пет година, а најобилније жетве се јављају у другој и трећој години. Ако не посадите мицелијум у супстрат са финим честицама, већ се одлучите за чврсто дрво, мораћете дуже да чекате на жетву, али ћете моћи да берете пет до седам година.

Наравно, жетва ће директно зависити од временских услова у вашем региону, јер ваша „плантажа“ расте практично у свом природном окружењу. Штавише, моћи ћете да берете печурке само два пута годишње — у пролеће и јесен. Ово је прилично профитабилан подухват, јер овај метод узгоја не одузима много времена и даје добре резултате. Иако је мало вероватно да ће донети значајан профит, узгој печурака је изузетно узбудљив процес који може да заинтересује свакога.

Видео: Гајење печурака на пањевима дрвећа

Овај видео ће вам показати како правилно узгајати печурке на пањевима.