Опис и узгој азијске сорте крушке Кифер

Опис и карактеристике

Сорта крушке Кифер је развијена 1863. године у Филаделфији, САД, од стране америчког оплемењивача Питера Кифера. Заправо, име нове сорте крушке је изведено из имена оплемењивача. Према непотврђеним извештајима, Кифер је хибрид кинеске пешчане крушке опрашене сортом Бере Анжу (према неким изворима) или сортом Дукес (према другим оплемењивачима). На пример, плодови крушака Кифер и Дукес су веома слични.

Киферова крушка се широко гаји у азијским земљама, посебно у Јапану, Кореји и централној Кини. Можда је управо та распрострањеност разлог зашто пољопривредници ову културу често називају азијском, оријенталном, јапанском или кинеском крушком. Постепено је сорта стекла популарност и почела да се гаји у Русији, Украјини и Молдавији.

Како изгледа крушка Кифер? Које су карактеристике карактеристичне за ово воћно дрво? Почнимо наше упознавање са описом сорте. Дакле, крушка Кифер припада средње великим воћкама и има густу, пирамидалну круну. Кора дебла је сиве боје, а сам дебло је густо прекривено дубоким пукотинама.

Гране стабла су тамније боје (боје влажног асфалта). Скелетне гране су под углом од 25–30 степени у односу на стабло. Младе гране су средње дебљине, равне и равне. Кора на изданцима је атрактивне зеленкасто-смеђе боје са благом црвенкастом нијансом.

Листови су велики, јајолики, тамнозелени и имају шиљате, издужене врхове. Спољна површина листића има сјајан завршетак. Плочица листа је густа и благо увијена нагоре, са широко назубљеним ивицама. Петељке су танке и кратке, са бордо кором. У јесен лишће поприма прелепу бордо-црвену нијансу.

Крушке сорте Кифер су средње величине, тежине између 120 и 150 грама. Међутим, неке крушке могу бити прилично велике, тежине и до 300 и 400 грама. Плод је бачвастог или овално-крушког облика, благо неравног облика, а може имати и ребра у основи. Кожица је дебела и сува, са благом храпавошћу. Приликом бербе, кожица је светлозелене боје, а како сазрева, постаје златножута са бројним рђастим мрљама.

Месо зрелог плода је бело-жуте боје. Крушка је сочна и хрскава. Међутим, за разлику од сорте Дукес, крушке Кифер имају сладак, киселкаст укус, са терпентинским послевкусом.

Карактеристике узгоја

Крушка сорте Кифер сматра се воћком коју је лако узгајати. Расте и напредоваће у било ком земљишту, чак и у глиновитом. Препоручује се да се за садњу одаберу саднице старе две до три године, јер имају високу стопу преживљавања. Рупа за садњу димензија 70x100 цм се припрема у јесен. Рано пролеће се сматра оптималним временом за садњу саднице крушке. Пре садње, коренов систем младог дрвета се намаче водом како би се осигурало да су сви корени добро раширени и засићени влагом.

Крушке не воле превише влажно земљиште. Једнократно, обилно заливање током активног цветања је довољно, а затим поновите поступак 3-4 пута током лета. Не заборавите да орежете гране; до пете године старости дрвета требало би да формира вишеслојну круну. Ако се дрвету дозволи да расте без уклањања старих грана и орезивања нових изданака, круна ће постепено зарасти, што ће негативно утицати на плодоношење.

Ова сорта захтева ђубрење минералним и органским ђубривима. Може се користити следећи распоред ђубрења:

• азотна ђубрива – једном годишње (пре цветања);
• калијум-фосфорна ђубрива – једном годишње (у јесен).

Да би се дрво заштитило од штетних инсеката, препоручује се годишње прекривање дебла и основе скелетних грана кречом.

Неопходни опрашивачи

Ова сорта крушке се самоопрашује. Међутим, плодоношење је спорадично. Искусни баштовани напомињу да је за повећање приноса потребно садити крушке других сорти на парцели. Најбољи опрашивачи за крушке Кифер су Конференција, Бон Луиз и Сен Жермен. Воћке се могу унакрсно опрашивати чак и ако је растојање између два стабла 200–300 м.

Предности и мане

Нисте сигурни да ли желите ову сорту крушке у својој башти? Позитивне и негативне особине сорте Кифер ће вам помоћи да донесете праву одлуку.

Предности:

• одсуство опалог воћа током периода зрења плодова;
• висок принос (уз правилну агротехничку негу, 25-годишње биљке производе око 280–300 кг жетве);
• незахтеван за земљиште;
• одлична отпорност на сушу;
• добра отпорност на пламењачу и красту;
• може се користити за развој нових сорти крушака.

Мане:

• просечна рана зрелост (дрво почиње да доноси плодове у 5.-6. години живота након садње саднице);
• захтева унакрсно опрашивање;
• недовољно висока зимска отпорност (захтева омотање током хладног времена);
• просечан капацитет опоравка у случају смрзавања грана;
• јединствена гастрономска својства воћа (постоји опорост и изразит терпентински укус).

Видео „Тајне узгоја крушака“

Овај видео ће вас научити како правилно узгајати крушке.