Најбоље сорте крушака за узгој у спартанским условима Урала

Карактеристике узгоја

Уралски регион карактеришу неповољни земљишни и климатски услови. Терен је овде разнолик, али преовлађују тешка подзолна и мочварна земљишта, што узгој крушака на Уралу чини знатно изазовним. Време је генерално непредвидиво и никад не знате шта да очекујете. Понекад температуре достижу летњи ниво већ у априлу, док се других година мразеви могу јавити већ у јуну, што узрокује опадање плодова са крушака.

Ови услови диктирају специфичне захтеве за избор сорте крушке за Урал. На пример, садња високородних стубастих стабала овде нема смисла, јер су она веома топлољубива. С обзиром на кратку летњу сезону, боље је одабрати ране, брзозреле сорте или сорте отпорне на зиму за овај регион. Пожељна су и самооплодна стабла, јер време може бити неповољно, а инсекти опрашивачи ће бити оскудни.

Садња и брига о крушкама такође има своје карактеристике. Да би се у овом региону узгајала добра жетва, потребно је обратити пажњу на процесе као што су ђубрење, обликовање, резидба и зимска изолација. Рупе за садњу треба припремити унапред. Пошто је земљиште веома густо, потребан је добар дренажни слој, а преко њега слој органског ђубрива како би се обезбедио потпуни развој садница током првих неколико година.

Када су младе, крушке су веома осетљиве на хладноћу, па их је потребно добро изоловати или закопати у снежни насип за зиму. Када почне плодоношење, отпорност дрвећа на зиму ће се повећати, али током првих 5-6 година, припрема за зиму мора бити темељна. Многи проблеми повезани са мразом могу се избећи садњом уралских сорти крушака отпорних на мраз, као што су Уралочка, Новогодњаја, Чељабинскаја зимњаја и Тонковетка Уралскаја. Постоји много таквих сорти. У наставку ћемо погледати пет најбољих крушака за Урал, свака са различитим периодом зрења.

Талица

Ова сорта је позната и као Скороспелка Свердловскаја због свог раног и брзог сазревања. Плодови достижу зрелост за бербу 75–80 дана након цветања, средином августа, али имају кратак рок трајања (до 10 дана), што отежава њихов транспорт и продају. Када се оставе на дрвету, крушке брзо опадају. Упркос свему томе, сорта се сматра успешном, даје принос до 40 тона по хектару у свим условима и поседује високу отпорност на красту.

Дрвеће је снажно, са раширеном, пирамидалном круном. Гране су танке, често се савијају под тежином плодова и захтевају потпору. Плодови су мали (100–115 г), округли и слични јабукама. Кожа је бледожута, благо храпава, са видљивим очврслим поткожним мрљама испод. Месо је кремасто, густо и прилично сочно, слатко-киселкастог укуса и лагане ароме меда. Крушка Талица је самостерилна, али прихвата било ког опрашивача са сличним периодом цветања.

Збринуто

Средње касна крушка са изузетним укусом и продајним карактеристикама. Развијена је вештачком мутагенезом коришћењем сорте Бере Жута, због чега се понекад назива и Бере Жута Побољшана. Стручњаци сматрају да је ова крушка једна од најбољих сорти за Урал. Комбинује висок принос, дуг животни век и период плодоношења, отпорност на мраз, као и на већину болести и штеточина.

Дрвеће је компактно, средње висине, са заобљеном и прилично густом крошњом. Почиње да рађа плодове у четвртој или петој години, дајући стабилан годишњи принос. Плодови нису баш велики (до 120 г), уједначене величине и уједначене жуте боје. Кожица је танка и глатка, са мало поткожних мрља. Месо је жућкасто и средње чврсто. Крушке су спремне за бербу средином јесени, имају дуг рок трајања (до 130 дана на хладном месту) и постају веома слатке када сазру.

Заречнаја

Према речима њеног творца, професора Л. А. Котова, ова крушка је једно од његових најбољих дела међу каснолетњим сортама. Дрвеће брзо расте, али је мало и уредно, са заобљеном, благо раширеном крошњом. Доноси плодове у петој или шестој години, изузетно је отпорно на зиму и отпорно на галне гриње. Принос је константно висок.

Плодови, према речима аутора, одликују се племенитим обликом. Глатки су и уједначени, нису баш велики (110–140 г), али атрактивног изгледа. Кожица је танка, златножута када је потпуно зрела, са лепим црвенкастим руменилом. Месо крушке је ситнозрнасто, умерено густо и веома слатко.

Крушке сазревају крајем августа, али пошто не опадају, берба се може обавити у неколико фаза. Имају кратак рок трајања, до једног месеца.

Сентјабрина

Још једна зимотпорна сорта, коју је узгајао Л. А. Котов за северне регионе земље. Дрвеће је средње величине и висине, брзо расте. Круна је пирамидална, благо раширена и може се формирати без орезивања. Крушка цвета у мају, а цветови и јајници су отпорни на накнадне мразеве. Такође показује високу отпорност на красту и галичарку. Ова сорта је делимично самооплодна, па је најбоље садити крушке са сличним временом цветања у близини.

Крушке сорте Сентјабрина су прилично велике (180–200 г), уједначене величине и имају класичан облик крушке. Кора је глатка и зелена, а сазревањем постаје лимун-жута, са светло смеђим руменилом са једне стране. Месо има диван, слатко-киселкаст укус, сочно је и без тврдих мрља. Крушке сазревају до почетка септембра. Њихов рок трајања је отприлике месец дана. Током овог периода, крушке задржавају свој тржишни изглед и лако се транспортују.

Становник Свердловска

Веома честа летње-јесења сорта на Уралу. Поноси се не само изванредним укусом плодова, већ и дугим роком трајања. Дрвеће је веома отпорно на мраз, добро преживљава зиме чак и без склоништа, без обзира на то колико су мразеви јаки. Ниско је, са заобљеном круном која са годинама постаје мало раширенија. Почињу да рађају плодове у доби од четири године. Приноси су стабилни и високи – до 200 центи по хектару. Сорта је самостерилна и захтева опрашивач са сличним периодом цветања.

Плодови су прилично крупни (130–180 г), лепог издуженог облика крушке. Кора је глатка, зелена када сазри, а током складиштења добија благо жућкасту нијансу и благо руменило. Сочно, масно месо, према речима дегустатора, заслужује високе оцене. Његов благо киселкасти укус се развија у веома богату арому сличну десерту са препознатљивом аромом крушке како сазрева.

Плодови се могу користити на било који начин: за припрему (сушење, исушивање), конзервирање, а такође и свежи.

Видео: Припрема рупе и садња саднице

Овај видео ће вам показати како да припремите рупу и посадите садницу воћке.