Карактеристике узгоја белог купуса

Биолошке карактеристике

Биљка је двогодишња. Током прве године снажно рађа плодове, а у другој производи стабљике које носе семе. Купус може достићи тежину од 15 килограма. Међутим, бели купус најчешће расте до средње величине - 5-7 килограма. Глава може бити различитих облика.

Гајење овог поврћа почело је пре око 25 векова. Први плодови су сакупљени већ у 4. веку пре нове ере. Данас је купус популарно и тражено поврће на свакој трпези.

Усев се обично узгаја из садница. За то се семе поврћа сади у посуду са земљом на прозорској дасци или у пластенику. Клијање се јавља у року од неколико дана на температурама изнад 18°C.

Да би се осигурао успешан узгој купуса, важно је узети у обзир неколико фактора:

1. Прави избор места за садњу;
2. Пажљиво припремљено - растресито и ђубрено - земљиште за садњу усева;
3. Садња младих изданака у складу са шемом садње и растојањем између појединаца;
4. Пажљива, пажљива и свеобухватна нега;
5. Систематско и довољно заливање;
6. Обилно храњење.

Младе саднице су отпорне на мраз, могу да издрже температуре и до -4°C. Зреле биљке могу да издрже температуре и до -8°C.

Међутим, неопходни услови за узгој усева на отвореном тлу или у пластенику су светлост, вода (посебно важна током фазе формирања главе) и земљиште богато корисним хемијским елементима. Стога, поврће успева на светлим, добро ђубреним подручјима.

Најбоље је садити усеве на отвореном тлу где су се претходно гајиле репа, ротквица, рен и друге биљке из породице Brassicaceae. Усев се може гајити на истом месту највише три године.

Видео „Узгајање купуса“

Овај видео ће вам рећи како правилно садити и узгајати купус.

Припрема локације

Гајење ове културе биће успешно само ако се земљиште за садњу пажљиво одабере. Поврће успева у иловастом, отвореном земљишту које је богато хумусом и добро задржава воду.

Најбоље је почети са припремом земљишта на јесен. Прво, растресите земљу, а чим се појави коров, ископајте је и ђубрите кредом и доломитним брашном у количини од једне шоље по јединици површине.

У пролеће се земљиште суши, а затим се растресе. Пре садње, земљиште треба прекопати и ђубрити хумусом (канта по јединици површине), суперфосфатом (неколико кашика), пепелом (неколико шоља) и уреом (пола кашичице).

Слетање

Пре садње садница за узгој на отвореном, потребно их је сортирати. Техника садње подразумева закопавање садница до првог пуног листа, притискајући земљу. Овај поступак је најефикаснији по облачном дану или ноћу. У тим условима, саднице ће се много брже „укоренити“. Да бисте помогли процесу, можете засенити саднице и прскати их током прве недеље њиховог „новог живота“.

Бели купус долази у много врста. Свака сорта има своје време садње. Ране сорте могу се гајити на отвореном између 30. априла и 10. маја. Размак између биљака треба да буде најмање 25 центиметара, а семе сеје на 45 центиметара. Средњозреле сорте треба пресадити средином маја, одржавајући растојање од 0,5 метара. Касне сорте се саде од 30. маја до 10. јуна, на размаку од 60 центиметара.

Карактеристике неге

У различитим фазама свог развоја на отвореном тлу, купус захтева различит степен влаге. На почетку животног циклуса биљке, земљиште се залива до дубине од 20 центиметара са 8 литара воде по јединици површине. Накнадно, земљиште треба залити до дубине од 30 центиметара са 10 до 12 литара течности.

Ретко, обилно заливање ће стимулисати снажан раст корена, али ће принос бити веома мали. Међутим, редовно заливање ће подстаћи корење да се слегне у горње слојеве земљишта. Под овим условима, обилна жетва је веома вероватна.

Раним сортама поврћа је потребно више влаге почетком лета, док касним сортама је потребно више влаге крајем лета. Недостатак влаге током периода када се формира лисна розета негативно утиче на величину главица. Најбоље је заливати ујутру или увече топлом водом (најмање 18°C). Након влажења, земљу треба растресати.

Током вегетације, купус треба окопати најмање два пута. Први пут је након три недеље гајења на отвореном тлу, а други пут је две недеље касније. Ово подстиче активан раст корена, што заузврат подстиче раст главе.

Популарна ђубрива

Обезбеђивање богатства земљишта хранљивим материјама и хемијским елементима је још једна суштинска компонента успешног узгоја купуса. Због тога га треба ђубрити најмање четири пута током развоја поврћа. Пре ђубрења, биљку треба обилно залити како би се спречило опекотине корена. Након ђубрења, поврће исперите чистом водом како бисте уклонили остатке ђубрива са листова.

Биљке се први пут прихрањују 2-3 недеље након што почну да расту на отвореном. Растворити пола литра дивљазме у канти воде. Користите најмање пола литра припремљеног раствора по биљци.

Друго ђубрење треба обавити две недеље након првог, користећи исто ђубриво. Ово је посебно важно за ране и касне сорте купуса.

Следеће ђубрење стимулише раст главе. Треба га примењивати само код сорти средње и касне сезоне, недељу дана након другог храњења. Да бисте то урадили, разблажите пола литра компоста и 15 грама калијум фосфата у канти воде. Користите један и по литар раствора по биљци.

Да би се добио обилан род, неопходне су две примене ђубрења. Прво се састоји од 80 килограма амонијум нитрата или 50 килограма урее, 100 килограма суперфосфата и 50 до 100 килограма калијумове соли по хектару. Ова примена се обично спроводи након две до три недеље гајења на отвореном. Овај поступак позитивно утиче на раст лисне розете, основе жетве.

Други поступак ђубрења подразумева примену 150 килограма амонијум нитрата и 150 килограма калијумове соли по хектару. Ова примена се спроводи у почетној фази формирања главе.

Након ђубрења, биљке треба залити. Влага ће помоћи да се ђубриво раствори и апсорбује. Још је ефикасније заливати и ђубрити истовремено. Ако се наводњава системом за наводњавање прскалицама, концентрација раствора треба да буде 1,5%.

Дакле, узгој белог купуса је прилично напоран задатак. Међутим, специфичности бриге о овом поврћу нису компликоване. Обично се гаји на отвореном. Саднице се могу сејати у пластенику. Међутим, много тога зависи од специфичне сорте купуса - рано, средње зрело или касно. Узгајање великих главица купуса и обилна жетва су једноставни уз одговарајуће знање. Стога, пре садње овог поврћа, вреди научити специфичности његовог узгоја.

Видео: Како узгајати купус

Видео приказује све замршености садње и узгоја белог купуса.