Савети за узгој карфиола

Својства карфиола

Нутриционисти и произвођачи поврћа цене карфиол због његових изражених здравствених користи. Многе сорте купуса (бели купус, келераба и друге) су корисне за људски организам. Али карфиол је вероватно најздравији од свих сорти и врста. Овај закључак је донет на основу чињенице да је ова сорта најбогатија минералима и витаминима, који су присутни у широком спектру.

Главне здравствене користи карфиола произилазе из високог садржаја витамина А, Б и Ц. Ови витамини су неколико пута већи од оних који се налазе у лимуну. Поред њих, карфиол садржи и витамине Е, К, Д, Х и У. Витамин У је највреднији, јер је неопходан за формирање ензима. Поред витамина, ово поврће садржи и следеће хранљиве материје:

• угљени хидрати;
• протеини;
• скроб;
• влакна;
• разне аминокиселине;
• органске и полинезасићене киселине;
• пуринска једињења;
• пектини;
• Сахара.

Вреди напоменути да ово поврће такође садржи биотин, који спречава разне кожне болести и јача нервни систем. Карфиол такође садржи јабучну, винску и лимунску киселину. Такође је богат разним минералима и солима (кобалт, калијум, фосфор, итд.). Овај богат хемијски састав даје биљци њена посебна корисна и лековита својства. Штавише, карфиол има мало калорија. Конзумирање овог поврћа може вас брзо заситити. Стога, његово укључивање у вашу свакодневну исхрану може помоћи у спречавању прекомерног гојења.

У народној медицини, ово поврће се често користи као лек за борбу против разних тегоба, као и за опште јачање људског организма. Лековита својства ове гајене биљке укључују следећа дејства:

• антиканцерогени;
• чишћење тела од токсина и отпада;
• спречава стварање ћелија рака;
• побољшање хематопоезе;
• јачање костију и крвних судова;
• подмлађивање;
• нормализација метаболичких процеса;
• повећање имунитета.

Као што видимо, карфиол ће постати вредна аквизиција за вашу башту.

Видео: „Експеримент са узгојем карфиола“

Овај видео приказује како правилно узгајати купус у башти.

Карактеристике узгоја

Гајење карфиола захтева од произвођача поврћа да се придржавају одређених захтева и агротехничких пракси. Приликом узгоја овог поврћа, следећа нега је неопходна:

• Купус захтева дуге дане. Правилно осветљење и нега су посебно важни приликом узгоја расада. Док садницама треба додатно осветљење увече, одрасле биљке брзо формирају главице са дужим данима (што значи светлосни део). Међутим, квалитет цвасти ће бити већи са краћим данима. Да бисте засенили биљку, уклоните листове. Да бисте то урадили, једноставно уклоните два доња листа и покријте главицу њима.
• Брига о карфиолу увек подразумева узимање у обзир температуре. Треба га чувати на температури између 15-18°C. ^Обиљка успорава своју стопу раста, што негативно утиче на развој цвасти;
• Ова култура захтева обилно и јако заливање, јер не подноси чак ни краткотрајну сушу. Стога је често заливање неопходно. Земљиште треба увек одржавати влажним.

Ово поврће (зелено, бело или друге сорте) гаји се у песковито-иловатом и иловастом земљишту. Због плитког кореновог система, хладно и тешко земљиште није погодно. Такође је важно запамтити да ово поврће не успева добро у киселим земљиштима. Стога се, приликом припреме земљишта у јесен, препоручује додавање доломитног брашна или гашеног креча. Препоручена количина брашна по квадратном метру је приближно 400-800 грама, а креча 200-400 грама.

Кључно је да нега укључује ђубрење. У пролеће ђубрите компостом и стајњаком. У овом тренутку можете додати ђубрива као што су амонијум нитрат, суперфосфат и калијумова со. Запамтите да карфиол захтева хранљиве материје попут молибдена и бора. Недостатак ових хранљивих материја доводи до труљења главе и горњих листова. Труле листове треба уклонити. Након тога, додајте бор. Ако се главе не формирају и листови труле, препоручује се додавање молибдена у земљу.

Још један важан аспект неге је сузбијање инсеката и болести. Када се појаве инсекти, листови поврћа се прекривају рупама. Њих треба уклонити, а целу биљку третирати посебним растворима. Ако се на листној плочи појаве знаци болести (трулеж, мрље различитих боја итд.), и њих треба уклонити како би се спречило ширење болести. Уклоните цео лист, не само оштећена подручја.

Запамтите да је кључ успешног узгоја било које баштенске културе правилна нега.

Метод садње

Карфиол се најчешће гаји помоћу расаде. Да би се осигурала конзистентна жетва током целе сезоне, расаде се сеју неколико пута, обично три пута. Типично, расаде треба сејати између 5. и 30. марта. Расаде се саде између 25. априла и 15. маја. Ови временски рокови су погодни за ране сорте.

Средњозреле сорте карфиола сеју се од 10. априла до 10. маја. Пресађују се у отворено тло између 20. маја и 15. јуна. Семе каснозрелих сорти се сеје између 25. маја и 10. јуна, а високе саднице се саде између 1. и 10. јула.

Пре сетве семена карфиола, они се подвргавају следећим поступцима:

• дезинфекција;
• нагризање у раствору калијум перманганата;
• очвршћавање стварањем услова наизменичних температура.

Саднице карфиола су осетљиве на пресађивање. Препоручује се да се саднице саде директно у тресетне саксије. Семе се такође може гајити у пластичним чашама напуњеним земљом богатом хранљивим материјама.

Карфиол узгајан помоћу расада се сеје у мешавину земље. Постоје две врсте мешавине земље, свака са својим посебним компонентама. Прва врста мешавине земље садржи следеће компоненте:

• дивљач - 1 део;
• низијски тресет - у количини од 3-5 делова;
• трула пиљевина - 1-1,5 делова.

Друга верзија мешавине земљишта састоји се од следећих компоненти:

• песак – 1 део;
• низијски тресет – 1 део;
• хумус – 10 делова.

У такве мешавине земљишта треба сејати семе карфиола разних сорти. Неки произвођачи поврћа одмах додају мешавине минералних тресетних ђубрива у припремљено земљиште приликом узгоја садница. Други баштовани преферирају коренско и фолијарно храњење садница. Пепео се такође може користити за ђубрење садница.

Да би се осигурало да саднице развију јаке листове, правилна нега је неопходна. Пре него што се појаве први изданци, важно је одржавати константну температуру. То подразумева одржавање температуре од 18-20°C. Након што се појаве први изданци, температура се смањује на 6-8°C. Ово ће спречити да изданци постану превише издужени. После пет дана, температура се повећава на 15-18°C током дана и на 8-10°C ноћу.

Када саднице никну и развију 2-3 права листа, треба их попрскати 0,2% раствором борне киселине. За припрему раствора, растворити 2 грама борне киселине у 1 литру воде. Када се листови развију (појавила су се 3-4 листића), третирају се 0,5% раствором амонијум молибдата (растворити 5 грама раствора у канти воде). Ако су листови оштећени или болесни, треба их уклонити. Међутим, ако су листови болесни, препоручује се њихово уклањање и третирање целе биљке посебним средством за сузбијање болести.

Приближно седам дана пре садње зрелих садница, потпуно престаните са ђубрењем азотним мешавинама. Два или три дана пре садње, примените калијумска или фосфорна ђубрива. Овај поступак повећава отпорност садница на хладноћу.

Сада знате како узгајати карфиол користећи саднице.

Трансплантација у земљу

Када саднице ојачају и дође време, пресађују се у отворено тло. Најбољи је дан са високом облачношћу и релативно топлим температурама. Саднице посадите у добро осветљене гредице. Краставци, махунарке и лук су одлични прекурсори за карфиол.

Пре садње садница, препоручује се додавање иструлог стајњака у земљиште. Такође можете ђубрити гредице мешавином тресета, компоста и хумуса. Нанесите 10 кг мешавине земље по квадратном метру.

Садите саднице ове повртарске културе користећи шему 50x25 цм. Пре садње додајте шаку пепела у сваку рупу. Саднице се саде довољно дубоко да досегну први прави лист. Након тога, залијте саднице. Поред тога, младе саднице засените на неколико дана нетканим материјалом или обичном фолијом. Ово ће заштитити младе биљке од бува.

Технологија узгоја карфиола

Након садње садница, спроводе се следеће манипулације:

• често заливање;
• Расхлађивање гредица. Малчирање земљишта се сматра пожељнијим;
• Ђубрива. Ђубриво треба примењивати у гредице три пута током вегетације. Прва примена треба да се изврши најраније десет дана након садње. Преостале две примене треба обавити у размаку од две недеље.
• Када се формирају прве цвасти, главу купуса треба прекрити са два поломљена горња листа.

  

  

  

Карфиол је одлична култура, идеална за узгој на отвореном. Правилно узгајане саднице и придржавање пољопривредних пракси омогућиће вам да пожњете одличан жетву са израженим корисним и лековитим својствима.

Видео: Како узгајати карфиол

У овом видеу, баштовани деле своја искуства узгајања купуса у својим баштама.