Период сазревања кромпира и карактеристике бербе

Однос између избора сорте и времена жетве

У зависности од дужине вегетационог периода, сорте кромпира су подељене у неколико група.

Ране сорте дају жетву кртола погодних за тржиште 45-80 дана након садње. Ова група је подељена на ултраране, ране и средње ране сорте. Разлика је у томе када кромпир сазрева. Различите подгрупе могу достићи зрелост за до 10 дана.

Омиљене сорте баштована су: Импала, Жуковски рано, Белароза, Каратоп, Ароза, Ривијера, Ред Скарлет, Таловски 110.

Све ове сорте имају своје карактеристичне особине које треба узети у обзир. На пример, сорта Импала се одликује не само раним зрењем већ и високим приносом. Њене кртоле, са светлосмеђом кором и кремасто-жутим месом, могу достићи тежину од 160 г. Такође је цењена због релативне отпорности на рак кромпира и нематоде.

Сорта кромпира Ривијера је атрактивна због изузетно раног периода сазревања (кртоле достижу тржишну тежину после 40 дана) и високог и стабилног приноса (35. дана достиже 28 т/ха).

Жуковски раниј је рана сорта руске селекције, позната по својој непретенциозности и одличном укусу (што јој омогућава гајење у свим регионима Русије). Вегетациони период је 70-80 дана, а отпорна је на кромпирове нематоде, рак, ризоктонију и алтернариозу.

Кромпир Белароса је широко познат по свом ненадмашном укусу (5 на скали од пет поена) и раној зрелости; у јужним регионима могуће су две жетве.

Једна од најновијих сорти немачке селекције, Каратоп, такође је занимљива због брзог времена сазревања.

Гомољи средње сезонских сорти сазревају 80-85 дана након садње. То су Аурора, Принц, Одисеја, Огоњок, Колобок и Никулински.

Касне сорте кромпира укључују Голубизна, Чајка, Орљонок, Символ, Журавлинка и Лимонка. Могу се брати 110 дана након садње.

Да бисте изабрали праву сорту кромпира за своју башту, потребно је да разумете како кромпир расте. Биолошка карактеристика кромпира је његова способност да формира подземне изданке. Крајеви ових изданака се развијају и задебљају, претварајући се у кртоле. Због тога је кромпиру потребно растресито, умерено влажно земљиште. Раст корена у таквом земљишту почиње на температурама не нижим од 8°C. Кромпир је осетљив на мраз. На температурама од -1°C до -1,5°C, врхови умиру. Идеална температура за формирање кртола је од 16°C до -18°C. Две недеље након цветања долази до брзог раста кртола и накупљања скроба. С обзиром на широк распон климатских услова и састава земљишта у нашој земљи, предност треба дати регионално признатим сортама. Најбрже сазревање, принос, квалитет и отпорност на болести и штеточине јавиће се тамо где су услови узгоја близу оптималних.

Поред тога, потребно је повремено заменити сорте, од којих многе губе продуктивност након само две или три године. Најбоље је користити неколико сорти кромпира са различитим временима сазревања истовремено.

Видео „Најбоље сорте кромпира“

Из видеа ћете сазнати које сорте је најбоље одабрати за садњу.

Фактори који утичу на време сазревања

Нажалост, у пољопривреди не може постојати строги распоред садње и жетве. Сваке године ови датуми се померају у једном или другом правцу, под утицајем разних фактора.

Хајде да размотримо главне од ових фактора.

• Рана садња. Што пре посадите кромпир у земљу, брже ће гомољи сазрети. Међутим, превише журбе може бити опасно: гомољи посађени прерано могу једноставно да иструну у земљи, угинувши од хладноће.
• Недостатак влаге. Сува лета и недостатак наводњавања такође скраћују време сазревања кромпира. Али искрено, жетва неће бити пријатна.
• Ђубрење земљишта. Кромпир ће брже сазрети у сиромашном земљишту, али ће произвести мало или нимало кртола. Прекомерно ђубрење продужава вегетациони период. Биљка расте навише уместо да храни своје корење. Кромпир ископаван у јесен неће имати времена да сазри и може садржати повишен ниво нитрата.

Начини за убрзавање периода сазревања

Да бисте добили рану жетву кромпира, потребно је да изаберете локацију која се у пролеће суши раније од других; то ће вам омогућити да раније посадите кромпир.

Да би се задржала влага, земљиште треба прекопати у јесен и додати органска и минерална ђубрива у количини од 50 канти иструлог стајњака на 100 квадратних метара, а ако га нема, онда 200-300 г амонијум нитрата или 300-500 г амонијум сулфата и 500 г суперфосфата на 10 м2.

Упркос чињеници да се за семенске сврхе препоручује употреба гомоља тежине 25-30 г (брже формирају коренов систем и боље подносе неповољне услове), најранији жетва се добија од гомоља преко 50 г.

Клијање гомоља ће помоћи убрзању сазревања кромпира и повећању величине будућег усева.

Најбољи начин да се то уради зависи од тога колико дана ће бити потребно за садњу кромпира и личних преференција баштована.

Дакле, кромпир се може клијати у негрејаној, али добро осветљеној и проветреној просторији, под условом да је дневна температура између 10°C и 15°C, а ноћу температура није нижа од 6°C. Кртоле се полажу на под, претходно покривене сламом или сеном. Клијање траје 2-4 недеље.

Да би се уштедео простор, гомољи се могу ставити у кутије са рупама и сложити један на други, наизменично мењајући места за равномерно осветљење.

Влажно клијање стимулише раст не само клица, већ и корена, а врши се на следећи начин: кромпир се ставља у кутије или корпе са очима окренутим нагоре, слојевито прекривен влажним компостом, тресетом или пиљевином.

Када кртоле развију прве корене, супстрат се навлажи следећом смешом: по 10 г калијум хлорида, амонијум нитрата и 50 г суперфосфата по канти воде. За оне који више воле органска ђубрива, погодно је друго решење: 1 шоља дрвеног пепела по канти воде.

Два дана након заливања хранљивом смешом, залијте чистом водом. Недељу дана касније, кромпир је спреман за садњу, формиравши бројне корене.

Вешење је можда најлакши начин за припрему кромпира за садњу. Распоредите кромпир у једном слоју на сувом месту. Не треба га излагати директној сунчевој светлости. Таван или половина гараже би функционисали.

Процес венења траје од једне до једне и по недеље. Током овог времена, добро проветрени кромпири ће развити окце које ће произвести добре саднице.

И, наравно, вредан жетва може се добити само од висококвалитетног садног материјала, зато је важно одабрати гомоље који су без оштећења и не показују знаке болести, и правилног су облика. У свакој фази, од стављања у посуде за клијање до садње у земљу, немилосрдно одбаците све сумњиве гомоље. Избегавајте садњу кромпира са слабим, нитастим клицама; оне ионако неће дати добар жетву.

Ако сами берете семе, озелените га пре него што га чувате у подруму. Да бисте то урадили, оставите кромпир изабран за семе на земљи на добро осветљеном месту, повремено га окрећући.

После 7-8 дана, гомољи семена, очврсли и зелени са свих страна, спремни су за зимско складиштење.

Ови кромпири су отпорни на труљење, имају дужи рок трајања и не једу их мишеви.

Временски услови током жетве

Да бисте били сигурни да сво време и труд утрошени на узгој кромпира не пропадну, кључно је правилно израчунати када га брати. Кромпир ископано прерано биће незрело и, због танке коре, иструлиће пре него што стигне до пролећа. А ако се остави у земљи дуже време након сазревања, постаће омекшало или ће почети да се распада изнутра. Дуготрајне кише и рани мразеви могу уништити целу жетву.

Које је најбоље време за бербу кромпира? Кромпир се обично ископава када се 70-80 одсто врхова осуши и отпа. Међутим, то се може десити због болести, а врхови неких сорти остају зелени до касне јесени, иако су кртоле већ зреле. Стога је најбоље емпиријски утврдити зрелост кромпира, периодично ископавајући појединачне биљке на различитим крајевима парцеле и прегледајући кртоле. И што је најважније, ускладите своје планове са плановима Мајке Природе. На крају крајева, ако она одлучи да нам пошаље кишу или мраз, боље је попустити и рано ископати кромпир него га убрати трулог и прекривен блатом, или га потпуно оставити у земљи.

Видео: „Како повећати принос“

Из видеа ћете сазнати како повећати принос кромпира.