Најукуснији рецепти за џем од поморанџе

Припрема производа

Прво што треба да урадите пре него што направите џем од поморанџе јесте да припремите састојке. Сваки метод прављења џема захтева различите састојке, који се морају припремити на различите начине:

1. Са кором. Оперите поморанџе, ставите их у шерпу са врућом водом и наставите да кувате око 15 минута док кора не омекша. Затим, без љуштења цитруса, исеците их на мале кришке.
2. Од коре поморанџе. Главни састојак овде је кора, која се мора пажљиво исећи, поделити на траке и увити у уредне спирале.
3. Са ђумбиром. За овај рецепт, поморанџе се оперу и ољуште, остављајући кору. Лимуни се ољуште и изрендају. Корен ђумбира се ољушти и изренда.
4. Са лимуном. Цитрусно воће треба кувати око 5 минута, затим ољуштити. Након тога се исече на кришке и уклоне све семенке.
5. Млевено. Да бисте припремили ово јело, једноставно исперите поморанџе у врућој води и исеците их на кришке, уклањајући све коштице.
6. У спором шпорету. Оперите поморанџе, преполовите их, ољуштите их и исецкајте пулпу. Такође, обавезно уклоните беле мембране, које обично чине џем горким.

Видео: „Густи џем од ћилибарне поморанџе“

Овај видео ће вам показати рецепт за укусан и здрав џем од поморанџе.

Рецепти корак по корак

Сада погледајмо шест најпопуларнијих рецепата за џем од поморанџе. У овом одељку ћемо вам пружити водич корак по корак за прављење укусног џема који нуди многе предности и практично никакву штету.

Са кором

Џем од коре поморанџе један је од најпопуларнијих јер се прилично лако прави.

Који састојци су вам потребни?

• 1 кг поморанџи;
• 1 кг шећера;
• сок од лимуна (по жељи);

Хајде да размотримо најоптималнији начин да га припремимо.

1. Припремите састојке: сваки цитрус добро прокувајте и исеците на кришке или кришке.
2. Добијене кришке ставите у шерпу и поспите шећером.
3. Сачекајте док се не појави сок.
4. Затим, ставите тигањ на ватру и кувајте добијену смесу на лаганој ватри сат и по.
5. По жељи додајте сок од лимуна.
6. Након 1,5 сата, добијену смесу сипајте у одвојене тегле и ставите на хладно место.

Од коре поморанџе

Рецепт за џем од коре поморанџе је прилично оригиналан, тако да се мало ко усуђује да припреми ово јело.

Састојци који ће вам бити потребни су:

• 3-5 поморанџи;
• 0,5 л воде;
• 0,5 кг шећера;

Шта треба урадити?

1. Ољуштите поморанџе.
2. Кора се исече на четири дела, а затим се сваки од тих делова дели на још три да би се формирале траке коре.
3. Свака трака је увијена у спиралу, а кроз њу се провлачи конац. Ово је прилично мукотрпан посао. Конац се провлачи иглом средње величине како би се избегло кидање.
4. Узмите посуду одговарајуће величине и сипајте у њу хладну воду.
5. Све разваљане коре се стављају тамо. Остављају се тамо три дана. Вода се мења сваки дан.
6. Напуните шерпу водом, додајте коре и доведите до кључања. Затим кувајте смесу на лаганој ватри око 15 минута. Поновите овај поступак 3-5 пута, не заборавите да промените воду после сваког пута. Када мењате воду, прелијте коре хладном водом.
7. Процедите коре и ставите их у нову посуду.
8. Додајте шећер тамо и кувајте док се смеса не згусне и шећер се не раствори.
9. Када је процес кувања завршен, уклоните конце и сипајте џем у тегле.

Са ђумбиром

Овај рецепт за џем од поморанџе са ђумбиром је прилично једноставан и допашће се сваком љубитељу зачина. Ђумбир додаје киселкаст укус.

За припрему ће вам бити потребно следеће:

• 1 лимун;
• 1 кг поморанџи;
• 100 г корена ђумбира;
• 1 кг шећера;
• 2 литра воде

Сада пређимо на опис самог процеса:

1. Добро оперите и ољуштите плодове.
2. Исцедите сок из пулпе.
3. Исецкајте колач.
4. Ољуштите корен ђумбира и добро га изрендајте.
5. Ставите све састојке, укључујући цеђени сок, воду и шећер, у припремљену шерпу.
6. Сачекајте док смеса не прокључа.
7. Појачајте ватру и кувајте на лаганој ватри док се не згусне (око 15 минута).
8. Можете га сипати у тегле и замотати их.

Са лимуном

Овај рецепт је такође прилично популаран јер лимун даје јелу киселији укус.

Шта вам је потребно да га припремите?

• 1 кг шећера;
• 1 кг воћа;
• 0,25 л воде;

А сада пређимо на упутства за кување корак по корак:

1. Кувајте цитрусно воће у кључалој води око 5 минута.
2. Извадите из воде и ољуштите.
3. Након тога, требало би да исечете воће, прво уклоните семе из њих.
4. Сада направите сируп: сипајте воду у шерпу, додајте шећер и кувајте док не будете сигурни да се шећер растворио.
5. Ставите исецкано цитрусно воће у сируп и кувајте 30-40 минута.
6. Сада можете сипати добијени десерт у тегле.

Млевено

Користећи машину за млевење меса, можете направити укусан џем за само пола сата. Да бисте направили овај џем, биће вам потребно:

• 350 г поморанџи;
• 0,1 л воде;
• 350 г шећера;

Сада пређимо директно на упутства:

1. Воће темељно оперите у врућој води, исеците их и уклоните семенке.
2. Пропустите кришке кроз млин за месо.
3. Помешајте све састојке у шерпи.
4. Сада сачекајте док добијена смеса не почне да кључа.
5. Када смеса прокључа, смањите ватру и кувајте на лаганој ватри око четврт сата.
6. Када је сам џем спреман, потребно га је охладити.
7. Готово, можете уживати!

У мултикувару

Такође можете направити укусан џем од поморанџе помоћу спорог шпорета. Ова метода није тако брза као претходна, али не захтева много труда.

Списак састојака:

• 1 кг поморанџи;
• 1 шоља шећера;
• 1 чаша воде;

Алгоритам акција је следећи:

1. Ољуштите цитрусно воће и исеците га на кришке.
2. Ставите их у посуду за мултиварк, додајући шећер.
3. Оставите их тако 12 сати да пусте сок.
4. Изаберите режим „Пара“, доведите смесу до кључања и кувајте око 5 минута.
5. Сачекајте мало да се посластица охлади.
6. Након овога, поновите поступак још два пута.
7. Џем је готов, невероватни сте!