Магични мед од бундеве – како га направити како треба

Предности меда од бундеве

Нектар од бундеве позитивно делује на желудац и јетру, а такође уклања токсине из организма. Има антимикробно дејство против грознице и прехладе, а свакодневна употреба је корисна за особе са хипертензијом и срчаним обољењима. Дијабетичари би требало да избегавају ову мешавину меда из очигледних разлога.

Састав, карактеристике, калоријски садржај

Мед од бундеве карактерише се својим корисним саставом, укључујући каротеноиде. Ови антиоксиданти позитивно делују на имуни систем и помажу у продужавању младости. Такође садржи витамине А, Е, Б, Ц и К, влакна, гвожђе, калцијум, цинк и магнезијум. Мед од бундеве је нискокалорични производ, са не више од 250 калорија на 100 г.

Видео: „Домаћи мед од бундеве“

Овај видео приказује како да сами направите укусну и здраву посластицу.

Како направити мед од бундеве

Овај рецепт за производ од бундеве је толико једноставан да га можете направити код куће. Добићете укусну и здраву посластицу ако пратите упутства корак по корак.

Потребна вам је бундева средње величине. Мора бити зрела. Оперите је и добро осушите. Одсеците врх да бисте направили поклопац. Дугачком кашиком извадите семе и пулпу. Изгњечите пулпу, додајући неколико кашика меда или шећера.

Ставите смесу унутра и покријте импровизованим поклопцем од бундеве. Ставите поврће на тамно место две недеље. Током овог времена, лековито средство ће се развити унутар поврћа. Готов производ сипајте у тегле.

Хајде да погледамо још један брз метод за припрему лековитог средства. Да бисте то урадили, ситно исецкајте бундеву и ставите је у шерпу. Поспите поврће шећером и чврсто покријте поклопцем. Оставите посуду да одстоји преко ноћи да би се пустио сок. Ујутру оцедите течност и крчкајте комаде бундеве док не омекшају. Додајте зачине за пикантнији укус. Охладите смесу и сипајте у тегле. Чувати на хладном и тамном месту.

Како узимати у медицинске сврхе

Овај лек је постао широко распрострањен у народној медицини, тако да се може користити у медицинске сврхе. Међутим, неопходно је консултовати се са лекаром пре употребе како би се избегле непријатне последице.

За имунитет

Да бисте ојачали одбрамбене снаге организма, конзумирајте три кашике бундевиног меда дневно. Размешање у води сваког јутра и пијење на празан стомак може помоћи у побољшању рада црева. Конзумирајте производ са млечним производима или орасима током дана.

Током трудноће

Труднице би требало да узимају овај мед од бундеве како би подигле енергију, помогле им да се носе са физичком активношћу и родиле здраве бебе. Труднице би требало да узимају производ два пута дневно. Помешајте га са водом или чајем ујутру и додајте га у млеко увече. Пијте течност на празан стомак ујутру и два сата пре спавања увече.

За болести јетре

Производ уклања жуч и убрзава обнављање јетре на ћелијском нивоу. Због тога се препоручује за хепатитис. За лечење јетре, скувајте хајдучку траву и коприву. Оставите да одстоји преко ноћи, а затим процедите. Узимајте три пута дневно са медом.

Рок трајања и начини складиштења

Мана производа је његов кратак рок трајања — не више од шест недеља. Треба га чувати на хладном месту где температура не прелази 3°C.

Да бисте спречили кварење меда од директне сунчеве светлости, ставите га у тамну стаклену посуду или умотајте теглу у папир.

Можете продужити рок трајања пастеризацијом меда од бундеве. Да бисте то урадили, користите двоструки котао. Загрејте производ на 70°C. Међутим, ова метода има своје недостатке: када се загреје, смеша губи своја корисна својства и витамине. Термичка обрада неће утицати на укус, већ ће након тога производ једноставно постати укусан додатак чају. У најгорем случају, мед од бундеве може садржати штетне канцерогене материје. Међутим, то је могуће само уз интензивно загревање.

Да бисте продужили рок трајања производа, можете додати зачине. Они не само да продужавају његов рок трајања, већ му дају и антисептичка својства и побољшавају укус. Цимет, каранфилић и бибер су добре опције за ову сврху. Куркума је популарно позната као природни антибиотик. Додавање овог зачина меду од бундеве може створити поуздан лек за прехладу и грип.

Контраиндикације

Упркос многим корисним својствима меда од бундеве, он има неке контраиндикације. Пре свега, будите свесни могућности алергијске реакције. Можете тестирати своју реакцију једноставним тестом. Нанесите малу количину на унутрашњу страну лакта. Пратите реакцију после неколико сати. Ако се на вашој кожи појави црвенило, прекините употребу ове лековите посластице.

Контраиндикације укључују:

• дијабетес мелитус;
• кардиоваскуларне патологије;
• проблеми са јетром и панкреасом;
• период дојења;
• атеросклероза;
• гојазност;
• камен у бубрезима и жучној кеси.

Ако узимање овог производа погоршава хронична стања или изазива нелагодност, прекините са употребом. Запамтите да овај производ може бити штетан, као и користан. Да бисте избегли било какве негативне последице, обавезно се консултујте са лекаром пре употребе овог производа.