Када брати лук у Московској области 2025. године

Шта одређује рокове у Московској области?

Свако ко је икада гајио лук у својој башти лако ће препознати време сазревања луковица по главном знаку — жућењу и полегању стабљика. Ако су се зелени изданци осушили и пали на земљу, лук је потребно ископати. Не препоручује се чекање да се стабљике потпуно осуше пре бербе, јер луковице брзо презревају и постају непогодне за складиштење.

Традиционално, период када је већ могуће ископати лук у Московској области почиње од краја јула и траје до средине августа, али само ако је лето топло и не кишовито.

Међутим, Московска област је позната по својим нестабилним временским условима, тако да датуми сазревања наведени у описима сорти не одговарају увек стварним. На пример, ако је време вруће и суво током целог лета, лук ће сазрети 1-2 недеље раније него што се очекује - за 70-80 дана. У хладном времену са повременом кишом, процес сазревања је спорији.

Ако се јун испостави као кишовит, по чему је Московска област обично позната, онда чак ни до средине августа жетва можда још увек неће бити зрела.Сувоћа и топлина су кључни за луковице – под тим условима брже сазревају, добијају блажи укус и дуже се чувају.

Видео: „Када брати лук“

Овај видео ће вам показати како да одредите право време за почетак бербе лука.

Када различите врсте сазревају?

Лук ће бити лакше ископавати ако обавите неке припремне радове око две недеље пре бербе: очистите леју од корова и престаните да заливате. Да бисте све ово урадили на време, потребно је да знате када одређене врсте и сорте лука сазревају. Пошто се лук најчешће гаји за складиштење и конзумацију током зиме, фокусираћемо се на њих.

Постоји доста сорти ове повртарске културе, и све се разликују по времену сазревања: рано сазревајуће (70–85 дана од првих клица до бербе), средње сазревајуће (90–110 дана) и касно сазревајуће (преко 120 дана). Рани лук се не чува добро, па се гаји првенствено за зеленење или летњу потрошњу.

За зимско складиштење, најбоље је гајити сорте средње и касне сезоне. Оне се могу чувати током целе зиме, док се сорте касне сезоне могу чувати до следеће жетве.

Међутим, клима Московске области отежава узгој каснозрелих сорти, јер кише могу почети већ у августу, што усев не подноси. Да би се осигурала берба до средине августа, најбоље је садити сорте средње сезоне које сазревају за 100-110 дана (Арзамас, Херкулес, Орион, Глобо и Тексас жути). Каснозреле сорте као што су Каба, Стригуновски и Краснодарски (120-123 дана) могу се брати из пластичне посуде или из садница. Сорте црвеног (љубичастог) лука као што су Даниловски (110 дана), Бомбај и Кармен (100-105 дана) су добре за складиштење.

Загарантована жетва у Московској области може се постићи раним сортама. Ако не планирате да чувате луковице за зиму, можете одабрати перспективне сорте као што су Бесоновски (сазрева за 85 дана), Орион (90 дана) и црвени лук Ред Барон (92-95 дана). Омиљени бели лук (са белим љускама) је такође погодан за складиштење и добро сазрева у овом региону. Популарне сорте белог лука укључују Неваду (95 дана), Сноубол (100 дана), Албу и Комет Ф1 (120-125 дана).

Вреди напоменути да се сет црног лука може садити и пре зиме ради производње репе. Ове луковице почињу раније да расту, скраћујући период сазревања за 10-15 дана. То значи да се рани лук може убрати отприлике 70 дана након ницања, док се лук средње сезоне може убрати након 85-90 дана. Друге популарне сорте - празилук, љути лук, слизуни, велшки лук и сличне културе - не гаје своје подземне делове и гаје се искључиво због зеленила.

Чишћење према лунарном календару

Многи баштовани покушавају да беру по лунарном календару. Овај приступ је донекле оправдан, јер месец утиче на сва жива бића, а лук није изузетак. Одавно се верује да је бербу поврћа које расте под земљом (коренасто поврће, лук) најбоље обавити током опадајућег месеца. Ово осигурава боље очување усева.

Лунарни календар је 2025. године повољан за баштоване, јер ће Месец бити у опадајућој фази од 28. јула до 10. августа – управо време када се традиционално бере лук.

Почетак августа биће повољан период за бербу луковица средње сезоне, али ако сте посадили ране сорте, онда их треба ископати раније, негде око средине јула.

Према лунарном календару, повољан период за ископавање раног лука у Московској области је почетак месеца - до 12. јула, током опадајућег месеца.

Када планирате своју башту са луком према лунарном календару, обавезно пратите временску прогнозу како бисте били сигурни да ћете све урадити пре почетка сезоне лука.