Влашац: каква је ово врста?

Корисна својства влашца

Влашац има необичан изглед. Ова вишегодишња сорта подсећа на жбун, који се састоји од цевастих, танких, шилообразних листова јарко зелене боје. Ови листови могу достићи 20 цм дужине. Подземни део ове биљке, међутим, подсећа на издужену, малу луковицу са финим, нитастим, белим кореновим системом.

Влашац формира цвасти које подсећају на сферне кишобране. Цваст се састоји од светло ружичастих и бледољубичастих цветова. Након што биљка заврши са цветањем, формирају се црне семенке.

Влашац је познат по својим корисним својствима, која укључују следећа:

• Влашац се може јести током целе године. Има суптилни, деликатни укус лука. Истовремено, веома је укусан;
• Естетски изглед. Светло зеленило и цветови грма привлаче пажњу. Стога се влашац често гаји у баштама не само у кулинарске сврхе већ и у декоративне сврхе. Многи узгајају овај лук у цветним гредицама;
• Влашац садржи велики број разних корисних супстанци: елементе у траговима (бакар, гвожђе, селен, манган, цинк и бакар), витамине (групе А, Ц, Б, К и Е), аминокиселине (триптофан, хистидин, метионин, лизин, аргинин итд.), масти, протеине, угљене хидрате и дијететска влакна. Листови садрже приближно 12% суве материје и 3% шећера;
• Зеленило карактерише ниска вредност боје. 100 г зеленила садржи само 30 кцал.

Влашац такође има лековита својства. Због тога се често користи за лечење разних заразних болести, као и кардиоваскуларних, бубрежних и жучних обољења. Лековита својства влашца су последица присуства фитонцида, који спречавају развој инфекција.

С обзиром на сва горе наведена корисна својства, овај лук је одличан додатак вашој башти. А чињеница да се може гајити на прозорској дасци чини ову биљку двоструко вредном.

Видео: „Невероватна биљка витамина“

Видео говори о корисним својствима лука.

Биолошке карактеристике

Биолошке карактеристике влашца укључују следеће:

• Биљка има одличну отпорност на хладноћу. То омогућава жбуну да лако презими на отвореном. Због тога се ова сорта често гаји у Сибиру и ван Арктичког круга. Успеваће на прозорској дасци подједнако добро на отвореном. Саднице могу да издрже температуре до -3–4°C, док зреле вишегодишње биљке могу да издрже температуре до -6–8°C.
• Ово је вишегодишња сорта чији се зелени плодови могу брати чак и са отвореног тла скоро до краја зиме. Ниједна друга сорта лука не може се похвалити таквим карактеристикама;
• Влашац је одличан за узгој на прозорској дасци;
• пријатан укус, који се значајно разликује од лука на који смо навикли;
• Листови влашца су прекривени плавкастим воштаним премазом, што целој биљци даје веома леп изглед.

Захваљујући отпорности на мраз, ова вишегодишња сорта, када се посади на отвореном у пролеће, произвешће укусно зеленило у року од неколико недеља, након што се снег отопи и сунце загреје. Након што орежете лишће маказама, темељно залијте биљку како бисте осигурали брз раст новог лишћа.

Још једна јединствена карактеристика ове сорте је то што нема традиционалну луковицу. Влашац формира бројне луковице, свака прекривена мембраном.

То су карактеристике влашца. Захваљујући њима, његова популарност међу баштованима и узгајивачима цвећа расте сваке године.

Карактеристике узгоја

Влашац се може гајити на прозорској дасци у саксији, у пластенику или на отвореном тлу. Као што смо већ утврдили, ова биљка ће успевати у свим условима. Међутим, важно је напоменути да узгој ове сорте захтева посебне агротехничке праксе. Нега о њему, без обзира да ли се гаји на прозорској дасци или је сађен у пластенику или на отвореном тлу, је практично иста.

Постоје три начина за узгој влашца:

• вегетативно дељењем грма;
• коришћење семена;
• методом саднице.

Хајде да детаљније испитамо ове методе. Вегетативно размножавање влашца се постиже дељењем старих жбунова на појединачне садне јединице. Свака јединица треба да има 4-5 грана. Гајење ове сорте лука овом методом захтева орезивање корена и листова одвојених јединица пре садње. Да бисте то урадили, скратите врхове листова за приближно 15 цм, а корење за 5-8 цм. Гајење у овој ситуацији захтева шему садње од 45-60 x 25-30 цм.

Садни материјал добијен дељењем грма препоручује се за рано пролеће. Неки извори тврде да се влашац може садити већ у априлу или мају.

Дељењем грма, ова сорта лука може се гајити у стакленику, на прозорској дасци код куће или на отвореном тлу. Ово је прилично једноставан метод узгоја. Када се користи, биљка може бити једногодишња или вишегодишња.

Многи више воле да узгајају ову биљку из семена. Садња се обично обавља у пролеће. Међутим, семе се може сејати и лети или пре зиме. Међутим, оптимално време за садњу сматра се пролеће (април или мај). Семе сакупљено из претходне сезоне може се користити као садни материјал. За сетву семена, земљиште мора бити припремљено у пролеће. Припрема земљишта за садњу семена подразумева следеће кораке:

• изравнавање површине тла;
• затим се ваља;
• Након овога, сече се.

Садњу треба обавити у влажном, плодном земљишту. Нега влашца почиње у јесен, када се земљиште припрема за пролећну садњу. У јесен ископајте одабрану парцелу до дубине од приближно 20-30 цм. Приликом копања додајте органску материју (хумус или компост) у земљиште.

Садња семена, као и дељење грма, такође се врши на размаку од 45-50 x 25-30 цм. Саднице треба сејати на дубину не већу од 0,7 цм. Након сетве, преко семена додајте слој влажне земље и благо је збијте. Затим, одозго додајте растреситу земљу.

Ако су саднице правилно посађене, први изданци ће се појавити у року од 7-10 дана. Када се први изданци формирају, растресите земљу између њих да бисте побољшали аерацију.

Проређивање гредица се врши када се појаве први прави листови. Треба оставити растојање од 10-15 цм између биљака. Саднице уклоњене током проређивања касније се могу користити као расадне саднице. Ово се назива узгој расаде. Када се користе саднице, треба их садити у распореду 15 x 3-4 цм. За садњу користите саднице узгајане исте године као и сетва.

Без обзира на метод узгоја који се користи, правилна нега гредица је неопходна. Нега влашца састоји се од следећих корака:

• Заливати по потреби. Земљиште треба увек одржавати влажним;
• Након масовног орезивања лишћа, нега подразумева ђубрење течношћу која садржи пепео. Могу се користити и минерална ђубрива, али се морају примењивати веома пажљиво.
• периодично је потребно плевити да би се уклонио коров;
• Током вегетације, листови се могу резати 2-3 пута;
• У трећој години узгоја потребно је уклонити не само лишће, већ и део луковица.

Горе описана брига о влашцу биће одлична помоћ за добру жетву.

Сакупљање и складиштење

Берба влашца може се обавити 2-3 пута током вегетације. Листове треба сећи када достигну 20 цм дужине. За складиштење, зеленило треба темељно осушити и ситно исецкати. У овом облику, влашац се може користити као зачин за разна јела.

Такође можете замрзнути листове овог лука целе. Да бих то урадио, пакујем их у пластичне кесе и стављам у фрижидер.

Дакле, влашац је одличан додатак и вашем дому и башти. Кључ је да се придржавате свих правилних пракси узгоја и увек ћете имати свеже зеленило.

Видео о Зеленим стрелама здравља

Овај видео пружа занимљиве информације о луку.