Слинасти лук - карактеристике узгоја

У нашој климатској зони, влашац није толико чест као црни лук или празилук, али његова популарност расте сваке године захваљујући својим корисним својствима и одличном укусу. У дивљини, ова сорта лука расте у степама, ливадама и каменитим падинама, где га локално становништво бере рано у пролеће као прво поврће богато витаминима. Нама је, међутим, преостало да га узгајамо у баштенским гредицама и на прозорским даскама. Да, влашац може да расте било где. Штавише, захтева мало неге и отпоран је на хладноћу, дајући обилан род чак и у најсуровијим климатским условима.

Садржај

1 Опис
2 Видео „Опис“
3 Карактеристике узгоја
4 Репродукција
5 Брига
6 Корисна својства и употреба
7 Видео „Карактеристике“

Опис

Лук слизун је вишегодишња зељаста култура из породице лука. Као и све биљке ове врсте, брзо расте, формирајући обимне грудве које се састоје од бројних појединачних луковица. У првој години након сетве производи само зелене стабљике, али у другој години производи стабљике са цвастима, које се затим развијају у бројне мале луковице. Лук расте на једном месту 4-5 година, након чега га је потребно пресадити и преместити на другу локацију.

Овај лук је донекле сличан по изгледу белом луку, али његова висина не прелази 30 цм. Листови су тамнозелени, равни, заобљени на врху, прилично широки (2-5 цм ширине), и непрекидно расту током целе сезоне. Када су млади, веома су сочни и нежног укуса, али како старе, постају жилави и благо горки. Доњи део је лажна луковица са дугим, снажним кореном, који омогућава биљци да добро презими у земљишту. Младо перје има високу хранљиву вредност и широко се користи у кувању и народној медицини.

Видео „Опис“

Из видеа ћете много научити о сорти лука Слизун.

Карактеристике узгоја

Узгајање лука није тешко, али као и свака вишегодишња култура, има своје карактеристике и захтеве:

Лук се може садити у готово свим условима: у саксијама, у пластенику, у баштенској гредици, али је важно имати на уму да биљка живи неколико година, током којих веома брзо расте, па се површина за садњу мора издвојити са резервом;
Да би се осигурало да грмови не ометају једни друге, препоручује се да се посаде на растојању од 10-15 цм један од другог и најмање 20 цм између редова;
Црни лук има одличан имунитет на хладноћу (подноси температуре до 40°C), није подложан болестима или оштећењима – то су прилично ретке карактеристике квалитета за гајене биљке;
Најбољи претходници за усев су купус, краставци, парадајз и кромпир - ово се мора узети у обзир приликом промене локације баштенске гредице;
Слузави лук није захтеван у погледу земљишта (у природи расте на једноставној иловачи), али ако желите да добијете добру жетву, онда земљиште пре садње треба ђубрити органском материјом: компостом или иструнулим стајњаком;
Обавезна мера неге је отпуштање земљишта до дубине од 5-7 цм - то је неопходно како би се обезбедио приступ кисеоника и влаге коренима;
Прву жетву можете убрзати покривањем гредице филмом - у топлини и довољној влажности, лук интензивније расте;
Да бисте били сигурни да вас процес узгоја не разочара, изаберите најпродуктивнију сорту за садњу - на нашим географским ширинама, следеће сорте дају одличан принос: слузави лук Лидер (до 4 кг по сезони), Зелени (до 6 кг) и Кладез Здоровја (око 4 кг);
Жетва треба да се обавља најмање 3-4 пута током сезоне.

Репродукција

Постоје само два начина размножавања лука: семеном и дељењем одрасле биљке на неколико грудвица. Лук се може узгајати из семена директном сетвом у земљу или коришћењем садница. Потоња метода даје ранији, квалитетнији род, али прва (сетва директно у земљу) захтева мање рада и има високу стопу клијања — први изданци се појављују у року од две недеље.

Семе се може сејати у земљу у пролеће или пре зиме. Зимски лук добро подноси хладноћу и обрадоваће вас свежим зеленилом у пролеће, чим се снег отопи. Међутим, сорта слузавог лука, узгајана из семена у пролеће, даће пуноправне свеже зелениле тек у другој години. Дељење одрасле биљке лука има своје предности, јер вам ова метода омогућава да уберете зеленило готово одмах док расте у истој сезони. Најбоље је делити биљку у рано пролеће или јесен (септембар - октобар), а препоручује се да се за дељење користе биљке старе 2-3 године.

Брига

Током година, лук неће захтевати много ваше пажње или труда. У првој години након садње, нега ће се састојати само од заливања, кидања земље и плевљења. Пловљење је веома важно, јер је у почетној фази раста веома слаб, а коров га засјењује и може да га угуши. Земљиште у баштенској гредици треба увек да буде благо влажно, па заливајте по потреби. Малчирање гредице може смањити потребу за заливањем.

Почевши од друге године, лук је потребно хранити органском материјом. У пролеће се препоручује ископавање простора између редова, уклањање биљних остатака, а затим додавање хумуса (извор азота). Средином сезоне и у јесен, биљкама је потребно више калијумског ђубрива. Најбољи природни извор калијума је пепео. Може се применити као раствор или расути између редова.

Брига о луку такође подразумева благовремено одсецање младих листова. Ако се то не уради брзо, биљке ће никнути и цветати. Ово има предност у обезбеђивању сопствених садница, али лук у цвету више није тако нежан и благог укуса.

У веома хладним климатским условима, луковице се могу ископати за зиму и чувати у кутијама до пролећне садње. Међутим, у већини региона то није потребно. Лук добро подноси мраз и производи бујан раст 4-5 година, након чега почиње да опада.

Корисна својства и употреба

Црни лук се једе првенствено свеж, јер тако пружа највеће здравствене користи. Његов укус је прилично јединствен — није традиционално сличан црном луку, већ благо опор и бели лук, донекле сличан укусу празилука. Ова карактеристика је последица високог садржаја фитонцида и етеричних уља у листовима и самој луковици. Зелени део биљке садржи много витамина Ц, као и Б1, Б2, ПП, каротен, шећере и органске киселине.

Поред витамина, лук садржи соли магнезијума и калијума, елементе у траговима као што су манган, цинк, молибден и рекордну количину гвожђа. У народној медицини, млади лук је лек прве линије за анемију услед недостатка гвожђа. Лук је користан за кардиоваскуларни систем, јачајући срчани мишић и крвне судове, и благотворно делује на штитну жлезду и хематопоетске органе и системе. Производ је користан код поремећаја варења, а упркос оштрој укусној укусној вредности, погодан је за оне са високом киселошћу.

Конзумирање само 30 грама црног лука дневно обнавља ослабљени организам, јача имунитет и задовољава дневне потребе за витаминима и микроелементима. У поређењу са другим воћем и поврћем, 10 кг свежег црног лука садржи годишњу залиху најнеопходнијих хранљивих материја и активних једињења. Зато, једите црни лук чешће, његова корисна својства су заиста непроцењива, а ваше здравље ће увек бити у доброј форми.

Видео „Карактеристике“

Из видеа ћете сазнати о карактеристикама врсте лука.