Луковице црног лука из сетова: садња, узгој и нега

Карактеристике културе

Комплетан циклус узгоја лука, од сетве семена до добијања новог семена, траје две или три године. Код двогодишњег узгоја, из семена у првој години расте велика луковица, која следеће године производи стабљику и семе. На овај начин се могу гајити и рано зреле сорте. Ако је усев стар три године, из густо засађеног семена у првој години се производе мали лукови (садови); у другој години, садови дају велике луковице; а у трећој години, лук производи семе.

Хајде да размотримо климатске услове (температуру, дужину дана, влажност) који утичу на сазревање лука. Оптимална температура за узгој лука је између 12 и 25°C, што значи да није посебно захтеван. Семе почиње да клија на 4-5°C. Саднице љутих сорти могу да издрже мразеве до -6°C, док полуоштре и слатке сорте могу да издрже мразеве до -2°C. Лук спада међу биљке које оштро реагују на равнотежу дневне светлости и таме.

Почетак формирања луковице и зрелост зависе од дужине дана. Стога, сорте црног лука боље подносе климатске промене на истој географској ширини него промене у дневном времену при селидби на југ или север. Црни лук је биљка дугог дана.

Активан раст зелене масе и формирање луковица јављају се како се дневна светлост приближава својој максималној дужини: у јужним регионима то је период када се дани продужавају од 13:00 до 15:00, док се у севернијим регионима продужавају од 15:00 до 18:00. Стога, када се јужне сорте саде даље на север, брзо продужени дани инхибирају раст лишћа и убрзавају формирање луковица. Резултат ће бити веома скроман род добро зрелих, малих луковица.

Сорте зониране за северне регионе уопште не формирају луковице на југу, где су дани краћи, већ континуирано расту лишће. Стога је при избору сорти кључно узети у обзир ову специфичну реакцију на фотопериод. Црни лук је прилично захтеван за влагу, са слабо разгранатим, нитастим кореновим системом који се налази у горњем слоју земљишта. То такође објашњава њихове повећане захтеве за плодношћу земљишта.

Видео: Садња лука

Овај видео ће вас научити о замршеностима садње лука.

Припрема земљишта

Црном луку је потребно сунчано место са плодним земљиштем и равном површином. Погодне су гредице у којима су прошле године гајени кромпир, краставци, парадајз и паприка. Садња лука после ротквица, купуса и другог крстастог поврћа се не препоручује како би се спречила перјаница и мозаична болест. Међутим, наизменични редови лука и шаргарепе помажу обема културама да одбију штеточине. Гајење лука поред цвекле омогућава вам да добијете две жетве са мале гредице.

Црни лук најинтензивније расте током прве половине лета, а до средине лета, простор ослобођен бербом биће попуњен развојем коренастог поврћа. Садња лука око грмова рибизли и јагода може заштитити грмове бобичастог воћа од пупољачких гриња. Добар жетва са великим луковицама може се постићи само на лаганим, плодним земљиштима са добром пропустљивошћу воде и ваздуха. Леје са луком треба припремити у јесен. Леје ископајте, додајући иструли стајњак (0,5 канте по квадратном метру) и дрвени пепео (200 г по квадратном метру).

Ако морате да припремите своје гредице у пролеће, обавезно их растресите и пођубрите. Уместо органске материје, можете користити минерална ђубрива: 45-50 г суперфосфата и 20-30 г натријум сулфата по 1 м².

Коју сорту одабрати?

Најбоље је гајити сорте лука које су зониране за ваше подручје. Листа је прилично опсежна. Већ смо разговарали о потенцијалним проблемима који могу настати коришћењем сетова лука који нису погодни за ваш регион.

За дуготрајно складиштење, изаберите љутије сорте: Мјачковски локални, Ростовски лук, Штутгартски ризен, Халцедон и Стурон. Мање љути салатни лук се не чува тако добро, али је много бољи за свежу употребу: Албион, Алиса, Кармен, Лисабон бели и Аилса грит.

Када садити

Лук се може садити у пролеће или јесен. Ако сте сами узгајали лук, вероватно ћете пронаћи неколико веома малих луковица, пречника не већег од 1 цм. Оне неће трајати до следеће године; осушиће се. Најбоље је посадити ове мале луковице у јесен, две недеље пре првог мраза. Продужена сезона раста ће омогућити формирање великих луковица, иако постоји ризик да неке луковице пропадну током зиме са мало снега и мраза.

У пролеће, лук се сади у мају, када прође опасност од мраза. Прво се посаде луковице које су мање од 2 цм у пречнику и нису склоне избочинама. Око две недеље касније, када време постане константно топло, посадите преостале, веће луковице.

Слетање

Пре садње, семенски лук треба загревати недељу дана на 40-50 степени Целзијуса, поставити близу котла или грејалице. Након загревања, дезинфиковати га. У ту сврху, семенски лук потопити у један од следећих раствора:

• у тамно ружичастом раствору мангана током 30 минута;
• у раствору бакар сулфата (1 кашика по канти воде) током 30 минута;
• у раствору кухињске соли (8-10 кашика по канти воде) током 2 сата.

Када се лук осуши, спреман је за садњу. За добру жетву и лакшу негу, важно је правилно посадити лук, не превише густо и са довољно широким размаком између редова. Бразде се праве на растојању од 25 цм. Луковице се саде на дубину од 2-3 цм, са размацима од 8-13 цм. Превише дубока садња луковица ће инхибирати раст листова и формирање глава, док превише плитка садња може довести до угинућа биљке због исушивања површинског слоја земље.

Брига

Црном луку није потребна велика нега. Редовно плевљење како би се спречило да коров засени младе биљке, заливање током сушних периода и рыхљење земље после кише — то је све што вам је потребно. Заливање је посебно важно када се развија зелена маса и луковице расту. Заливање треба прекинути шест недеља пре бербе.

Ако сте применили ђубриво на гредице пре садње, то ће бити довољно. Ако нисте сигурни у плодност земљишта или приметите спор раст лишћа, можете ђубрити воденим раствором органске материје (1 шоља птичјег измета на 10 литара воде) или уреом. Ђубрите након заливања у количини од 3 литра раствора по квадратном метру. Ђубрите биљке други пут истим раствором после две недеље и поново када луковице достигну величину ораха.

Пажљиво пратите стање листова лука. Пеге, пруге или жутило могу указивати на гљивичну инфекцију и захтеваће третман фунгицидима. Ако неке луковице производе изданке, морају се што пре уклонити, иначе се луковица неће формирати.

Жетва и складиштење

Црни лук се бере по сувом времену након што су врхови потпуно полегли. Усев се ископа и остави да се осуши директно у баштенској гредици. Када се земља осуши и измрви, лук се премешта у проветрен простор ради даљег сушења. Тамо се лук сортира, одвајајући онај са мокрим стабљикама или поломљеним репицама за бржу употребу. Ако не планирате да плетете лук, врхове треба орезати, али не прекратко, остављајући мали реп.

За складиштење је погодно било које суво место, све док температура није виша од 22 степена Целзијуса и нижа од 5 степени Целзијуса. Чувајте их у дрвеним гајбама, корпама, чарапама или картонским кутијама. Пластичне кесе никада не треба користити. Лук треба да дише.

Видео „Расте до главе“

Овај видео ће вам показати како узгајати лук.