Када је најбоље време за брање шаргарепе из баште?

Време бербе шаргарепе

Баштовани се и даље расправљају о времену бербе. Сваки баштован има своје мишљење о том питању.

Пре него што одлучите када ћете брати шаргарепу, размотрите следеће:

• карактеристике сорте. На крају крајева, сазревање раних сорти се значајно разликује од сазревања касних;
• специфичан развој гајених биљака;
• стање културе;
• климатски и временски услови;
• сврхе узгоја усева.

Период сазревања плодова биљке, а самим тим и време њиховог вађења из земље, директно зависи од ових карактеристика.

Дуго се веровало да оптимални период за вађење шаргарепе и других коренастих култура из земље завршава 13. септембра. После овог дана, ништа не сме остати у гредицама. То се може објаснити чињеницом да када температура падне на 4°C, раст поврћа престаје, а када температура падне на -3°C, биљку погађа сива плесан, што негативно утиче на њен рок трајања. Због тога је потребно биљке уклонити из земље пре почетка трајних јесењих мразева (најкасније до краја септембра). Међутим, не вадите поврће из земље прерано. То ће такође смањити њихов рок трајања.

Правилним одређивањем времена за ископавање шаргарепе, можете узгајати квалитетан, атрактиван и укусан род. Берба шаргарепе у право време позитивно ће утицати на рок трајања коренастог поврћа.

Карактеристике бербе раних и касних шаргарепа

Неки баштовани саде усев пре зиме или гаје рано зреле сорте како би уживали у слатком плоду већ средином лета. Међутим, ово поврће се обично не складишти добро. Ако се уберу касно, плодови ове ране сорте почеће да пуцају у земљи и губе сочност. Сходно томе, промениће се и укус. Међутим, ова сорта се може успешно гајити и производити мале, гроздовидне плодове. Ову биљку треба убрати када пречник њеног „корена“ достигне центиметар.

Сорте шаргарепе средње сезоне треба брати најраније 80–110 дана након садње. Знак зрелости може бити жућење доњих листова. Мора се водити рачуна да се шаргарепа бере прецизно на време, у супротном ће изгубити укус и постати лабава. Неки људи погрешно сматрају жућење и увенуће целих врхова знаком зрелости. То обично указује на болест биљке, а не на зрелост.

Касно зреле плодове треба брати у првој половини септембра. Дан бербе треба да буде леп. Киша тог дана ће негативно утицати на квалитет плода.

Неки баштовани верују да бербу треба обавити након првог благог мраза. Међутим, ово веровање није тачно. На крају крајева, ниске температуре подстичу развој сиве плесни на коренастим биљкама. То може довести до губитка целог усева током складиштења.

Када одлучујете када ископавати шаргарепу, имајте на уму да је прерано вађење поврћа из земље такође штетно за плод. Температурне флуктуације такође негативно утичу на принос. Ако је берба обављена на температурама од 20°C или више, немојте одмах премештати усев у подрум. У том случају, сачекајте док усев не заврши са растом. Штавише, хладне температуре подстичу накупљање шећера у корену.

Правила жетве

Када одлучите када ћете убрати шаргарепу, можете почети са самом бербом. Кратка и средње дуга шаргарепа може се убрати ручно, хватајући врхове. Дуже корење треба пажљиво ископати вилама или лопатом. Овај поступак се мора изводити са изузетном пажњом како би се избегло оштећење или ломљење шаргарепе. Подигните горњи слој земље и извуците шаргарепу за врхове.

Неки баштовани погрешно верују да треба да оставе убрано поврће и његове врхове у башти неколико дана. Ово наводно омогућава да се хранљиве материје из зеленог дела биљке пренесу у подземни део. Међутим, то није случај. Листови црпе све хранљиве материје из плода. Стога је препоручљиво уклонити врхове готово одмах након бербе. Кључно је сачекати да се земља која је остала на убраном поврћу осуши. Можете оставити листове на поврћу у везама, али је боље да их скратите на неколико центиметара.

Не можете само да одсечете врхове, већ их и да увијете. Уклањање листова ће помоћи да се продужи рок трајања жетве. Остављање врхова ће довести до тога да се поврће осуши док клија, смањујући његову хранљиву вредност.

Ако нисте сигурни да ли да уберете коренасто поврће, извуците неколико биљака из земље и прегледајте их, или их чак пробајте. Ако сте задовољни зрелошћу и величином плода, слободно уберите преостало коренасто поврће.

Дакле, правилан начин бербе шаргарепе је осигурање њеног дугорочног складиштења. Најбоље је складиштити само шаргарепу која је довољно зрела и која је акумулирала каротен и друге биолошке супстанце. Оштећење коренастог поврћа негативно утиче на његов рок трајања, па је важно да га извадите из земље са изузетном пажњом.

Ако први пут не можете да схватите када да берете, не очајавајте. Искуство је кључно.

Видео: Када брати шаргарепу

Овај видео ће вам рећи када треба сакупљати шаргарепу.