Најбоље самоопрашујуће сорте краставаца за отворено тло: како одабрати право семе

Шта изабрати

Оплемењивачи у Холандији, Украјини, Русији и Белорусији развили су самоопрашујуће краставце који се могу гајити и у затвореном и на отвореном простору. Оплемењивачи су првобитно развили самоопрашујуће краставце за услове у пластеницима, али се испоставило да је узгој ових краставаца на отвореном простору много профитабилнији од оних којима је потребно опрашивање. Самоопрашујуће сорте краставаца за узгој на отвореном простору су хибриди; једини недостатак њиховог узгоја је потреба за куповином новог семена краставаца годишње. Њихове предности укључују одличну клијавост, уједначене високе приносе, континуирано плодоношење, одличан квалитет плода и отпорност на већину уобичајених болести. Самоопрашујући краставци не захтевају више пажње од обичних краставаца; потребна им је топлина и влага, а притискање је неопходно за обликовање биљака.

Често се дешава да почетак цветања краставца поклопи са хладним таласом, што значи да пчеле не слећу у башту, а обични краставци не успевају да дају плодове упркос својим прелепим цветовима. То објашњава зашто су самоопрашујуће сорте краставаца за отворено тло све популарније међу нашим баштованима. Већина њих је свестрана и може се гајити и у башти и у пластенику, али не све.

У башти обично захтевају много мање пажње, расту без додатних проблема са стране власника, али у условима пластеника већина њих даје већи жетву. Иако добри услови и строго придржавање свих пољопривредних протокола обезбеђују веома висок принос на отвореном тлу, приликом избора семена краставца за вашу башту, важно је пажљиво прочитати описе сорти.

Пре куповине, потребно је да одлучите које поврће желите да гајите. Разликују се по употреби, времену сазревања и условима раста. Неки краставци су добри за салате, други се најбоље киселе, а трећи се најбоље чувају. Неки нарасту до 15 цм без губитка свог деликатног укуса (кисели краставчићи), док други укључују киселе краставчиће и туршију. Самоопрашући хибридни краставци за отворено тло могу бити ултра рани, сазревају до 45 дана; рани (45-50 дана); средње сезоне (50-55 дана); и касни (преко 55 дана). Најранији краставци обично стижу на сто без икакве обраде; радо их једемо свеже, додајући их у све врсте салата и сендвича. Трудимо се да сачувамо средње сезонске и касне сорте за будућу употребу; скоро сви се могу јести директно из баште или конзервирани. Најчешће се конзервирају краставци који немају шупљину. Остају чврсти и хрскави чак и након кувања.

Постоје одличне сорте за гајење у пластеницима, као што су „Зозуља“, „Емеља“, „Динамит“ и „Зјатек“. А постоје и разноврсне сорте које успевају и у башти и у пластенику, као што су „Герман“, „Клаудија“, „Криспина“ и „Муравеј“. Постоје чак и сорте које ће вас обрадовати жетвом на прозорској дасци или балкону. Када бирате семе краставца за садњу на отвореном, размотрите следеће хибриде.

Видео „Раст“

Овај видео ће вам показати како узгајати краставце у пластенику и на отвореном тлу.

Алијанса Ф1

Овај хибрид средње сезоне производи краставце дужине 15 цм и тежине 125 г 50 дана након клијања. Семе је већ проклијало, а многи произвођачи користе стимулативна средства за то. Један квадратни метар баштенске гредице може дати до 17 кг краставаца.

Задор Ф1

Овај домаћи хибрид раног зрења је свестран. Тамнозелени, цилиндрични корнишони са великим туберкулама и благим беличастим ресама су идеални за конзервирање, кисељење, сољење и јело у свежем стању. „Задор“ се гаји директном сетвом и из садница, дајући обилан род који није погођен болестима или краткорочним временским променама.

Герда

Средње рана сорта са високом клијавошћу, плод сазрева око четрдесетог дана. Погодна је за узгој и на отвореном и у заштићеном простору, показује одличну отпорност на пепелницу и друге болести. По чвору се формира три до пет јајника. Корнишони су укусни, сочни и хрскави, и успешно се једу свежи или конзервирани.

Градски краставац

Ултра рана сорта која се може гајити не само у баштенској гредици или пластенику, већ чак и на балкону. После 40 дана даје укусне плодове дужине до 12 цм и пречника 3 цм. Ако се зрели плодови не уберу на време, они задржавају свој квалитет остајући на лози још неколико дана. На једном изданку се формира до 7 краставаца. Ова сорта је веома отпорна на болести и производи бројне бочне изданке. Пажљиво приштипање и везивање биљке је неопходно за лако одржавање. Из минималног простора (чак и саксије за цвеће) можете произвести много дивних, разноврсних плодова.

Орфеј Ф1

Као и све веома ране сорте краставаца, 'Орфеј' сазрева пре четрдесетог дана. Отприлике 38 дана након сетве, могу се убрати краставци дуги 13 центиметара, тамнозелени са малим бубуљицама. Њихова тежина се креће од 80 до 110 грама.

Пријатељска породица

Веома продуктивна сорта средње сезоне, отпорна на већину болести. Плодови су спремни за бербу 45 или 46 дана након клијања. Чврсти, слатки краставци достижу пречник од 12 цм и обично се конзервирају или киселе.

Ластичин реп

Вишенаменска хибридна сорта. Лако се гаји, подноси екстремне временске услове и показује одличну отпорност на болести. Један чвор производи до 11 јајника, а краставци, са једва приметним бубуљицама, брзо добијају на тежини, достижући 110 г. Чврсти, изненађујуће уједначени плодови су тамнозелени на стабљици и приметно светлији према супротном крају, са светлим уздужним пругама које се протежу целом дужином. Подједнако су добри за салате и за џем.

Напредак Ф1

Рано сазревајући хибрид који подједнако добро расте у пластенику или повртњаку, захтева мање пажње у повртњаку. Карактерише га доследно плодоношење и отпорност на пепелницу и друге гљивичне болести. Тамнозелени плодови, дужине 10 цм и пречника 2 цм, не формирају шупље средиште, што их чини популарним за конзервирање, али су и успешна летња салата.

Херман Ф1

Овај хибрид узгајан у Холандији познат је по свом раном сазревању и високим приносима, и потпуно је отпоран на гљивичне болести. Тамнозелени, бубуљичасти плодови расту до 12 цм дужине и теже 90 г. Сваки чвор производи од 5 до 9 плодова, који су подједнако укусни свежи или кисели.

Амур Ф1

Екстра рана сорта са великим, светлозеленим, цилиндричним плодовима. Имају танку кору, једва приметне избочине и чврсто, негорко месо. Добро се транспортују и првенствено се једу свеже. Сорте средње сезоне и касног зрења се обично користе за прераду; најраније сорте, чак и ако су погодне за кисељење и конзервирање, углавном се једу свеже.

Како узгајати

Краставци добро расту у лаганим, плодним, неутралним земљиштима. Песковито иловасто или лагано, иловасто, некисело земљиште је идеално. Пронађите отворено, сунчано место и припремите га на јесен. Након чишћења површине од претходног усева - идеално, купуса, парадајза, лука или чак раног кромпира - гредица се темељно ископа и ђубри. У јесен је препоручљиво додати стајњак или суперфосфат. У пролеће, уместо свежег стајњака треба применити иструли стајњак, амонијум нитрат или дрвени пепео. Ако је земљиште кисело, то се може исправити додавањем креча, доломитног брашна или креде.

Семе краставца се сади у земљу када се загреје на најмање 15 степени Целзијуса. Да бисте убрзали овај процес, можете залити гредицу топлом водом (чак и са калијум перманганатом), а затим је покрити пластичном фолијом.

Краставци се саде у редове или гнезда, а семе се сади на дубину од 2 цм. Стручњаци препоручују садњу већ проклијалог семена. Да бисте то урадили, потопите га (да бисте одбацили евентуално неисправно), а затим га проклијајте на влажној вати, папиру или пиљевини. Може се користити раствор стимуланса раста (Гумистар или Сијание-2).

Ако је семе обложено танком, вишебојном љуском, не треба га припремати за сетву. Већ је третирано свим потребним и пресвучено слојем разних корисних супстанци — хранљивих, заштитних и оних које подстичу раст. Овакво семе се све више појављује на нашем тржишту. Приликом куповине обратите пажњу на рок трајања: семе се сматра добрим до осам година, али најбоља стопа клијања се постиже са семеном старим две или три године.

Након садње, површину треба малчирати слојем од 2 или 3 центиметра, а затим прекрити фолијом или посебним материјалом који пропушта сунчеву светлост. Покривање је дозвољено само ноћу или у случају хладног времена.

Ране сорте краставаца се често саде као расаде, што омогућава рану бербу две недеље раније. Расаде или семе могу се сејати у неколико фаза, са размаком до 10 дана, како би се продужио период бербе и осигурала доследна берба. Расаде је најбоље узгајати у појединачним тресетним саксијама, које се затим потпуно стављају у рупу у баштенској гредици – краставци не воле да им се поремети нежно корење. У умереним климатским условима, семе се сеје око средине маја. Ако се земљиште загрејало на 18 степени Целзијуса, саднице су спремне за садњу, али их је можда потребно покрити ноћу.

Биљке се затим негују на уобичајени начин: заливање, плевљење, растресање земље око њих, ђубрење и формирање изданака. Краставци воле влагу, али прекомерно заливање земље може довести до разних трулежи, а периоди суше могу учинити плодове горким. Стога, заливање треба да одржава нормалну влажност земљишта - топло време захтева чешће заливање, а после кише (као и после заливања), земљиште треба растресати како би се осигурало да свеж ваздух увек допире до корена. Ледицу треба благовремено очистити од корова; овај процес се обично комбинује са растресањем, баш као и заливање и ђубрење.

Краставци добро реагују на ђубрење, обично сваке две недеље, наизменично са органским и неорганским ђубривима. Она се разблажују у води и примењују на корен, водећи рачуна да вода, а камоли ђубриво, не дође у контакт са листовима. Ако биљке добро расту и изгледају здраво, немојте претеривати, јер то може довести до накупљања целог овог ђубрива у плодовима. Ако се раст успори или када стабљике и листови почну да бледе, можете их попрскати раствором урее за бржи ефекат.

Биљке се формирају тако што се неки изданци приштипају како би се стимулисао раст других. Да бисте одредили исправан метод приштипања, потребно је да знате где се формирају јајници. Већина уобичајених сорти производи женске цветове, а самим тим и јајнике, на бочним изданцима. Стога се, након шестог листа, главна стабљика приштипа, омогућавајући бочним изданцима да расту, а затим се приштипају како би се формирао жељени број бочних изданака. До шестог листа на главној стабљици, обично се уклањају сви јајници и бочни изданци. Хибридне сорте производе јајнике на и близу главног стабљике, тако да се сви бочни изданци уклањају до шестог листа, а затим се дозвољава да неколико бочних изданака расте, размакнутих три до четири листа један од другог на главној стабљици. Сваки бочни изданак се приштипа након трећег листа. Биљку треба формирати у један или два главна изданка, а бочне изданке приштипати.

Развој биљке такође зависи од начина узгоја. Више лоза се оставља раширено, док су две или три главне лозе довољне на решетки. Мора се водити рачуна да се спречи да биљка постане прегуста, благовремено уклањајући увеле или осушене листове и одрезујући неке здраве листове ако се међусобно засјењују. Читава биљка мора бити прожета свежим ваздухом и сунчевом светлошћу, иначе ниједна отпорност коју су узгајили оплемењивачи неће је заштитити од болести.

Жетва се стално сакупља како би се обезбедило редовно формирање плодова. Ако се зрели краставци не беру неко време, могу престати да се формирају, што завршава плодоношење много раније него што се очекује за ту сорту. Након што плодоношење потпуно престане, сви врхови краставаца се сакупљају са баштенске леје. Ако нема болести, биће одличан компостни материјал. Самооплодни краставци су веома вредно достигнуће оплемењивача и није ни чудо што њихове сорте постају све популарније међу нашим баштованима.

Видео „Најбоље сорте“

Из видеа ћете сазнати о најбољим сортама краставаца.