Најбоље сорте краставаца за отворено тло

Сорта или хибрид - шта је боље?

Данас је разноликост краставаца толико велика да је лако направити савршен избор, погодан чак и за најзахтевније услове у башти и ограничене могућности неге. Али проналажење савршеног избора је немогуће без пажљиве припреме. Полице продавница су пуне амбалаже са називима познатих, високородних сорти и нових производа, од којих је велика већина хибрида. Па који би требало да изаберете?

Сорта се одликује стабилном способношћу преношења својих карактеристичних особина и својстава. То значи да вам сортни краставци омогућавају да сами берете семе и узгајате своје омиљене биљке дуги низ година. Хибриди су друга прича. Биљка са изванредним карактеристикама наведеним на паковању може се узгајати само једном. Семе сакупљено из узгајаних плодова, када се даље гаји, произвешће биљке са потпуно другачијим квалитетима. Могу бити ниског приноса, стерилне или изузетне, што је мало вероватно. Исход је тешко предвидети. Семе из F1 хибрида не задржава карактеристике матичне биљке.

Ознака F1 (скраћеница од италијанског Filli, што значи „деца“) указује да је ово хибрид створен вештачким укрштањем две различите сорте. Семе добијено на овај начин даје биљке прве генерације које се одликују изузетном снагом, убрзаним растом и високим приносима.

Способност хибрида да значајно надмаше своје матичне сорте (често не оне најистакнутије) у свим аспектима назива се хетерозис, што на грчком значи „промена“. F1 хибриди имају повећан имунитет на болести и штеточине, успешно плодоносе у најнеповољнијим условима, а плодови су идентичне величине од доњих гроздова до круне.

Једини начин да узгајате свој омиљени Ф1 хибрид је да купујете семе годишње, чија је цена знатно већа од цене семена сортних краставаца.

Избор родитељских парова за хибрид је мукотрпан посао који траје много година. Стога, узгајивачи чувају оригиналне сорте у тајности, одржавајући јединственост добијеног хибрида и штитећи га од копирања. Опрашивање родитељских облика се врши готово у потпуности ручно, што, наравно, утиче на цену семена. Ф1 група садржи неколико стотина сорти, а нове се стално додају.

Погледајмо најпопуларније и најпродуктивније хибридне сорте:

• Херман Ф1 је хибрид реномиране холандске компаније Монсанто. Самоопрашује се и има добру толеранцију на стрес. Раст главног стабла је ограничен гроздом плода. Отпоран је на вирус мозаика краставца, кладоспориозу и пепелницу.
• Амур Ф1 ће вас обрадовати плодовима 37-40 дана након клијања. Жбн је снажан и неодређеног раста. Плодови теже приближно 100 г, расту до 15 цм у дужину и прекривени су густим белим бодљама. Ова сорта је отпорна на труљење корена.
• Престиж Ф1 је одобрен од стране Руског државног регистра за гајење у Централном црноземном региону и Западном Сибиру. Раст и гранање су умерени. Цветови, углавном женски, расту у гроздовима од 3-4. Тамнозелени плодови са белим врховима теже 65-90 грама. Нису склони претераном расту и имају одличан укус.
• Сорта F1, „Boy Thumb“, карактерише се средњим гранањем и неограниченим растом главног изданка (неодређени). Плодови су мали, попут корнишона, са бројним малим туберкулама и меким белим бодљама. Обилно плоди и у затвореном простору, на отвореним гредицама и у затвореном простору.

Домаће и међународне фарме за узгој конопља стално развијају нове хибридне сорте, покушавајући да предвиде растућу потражњу потрошача. Ове године нудимо следеће нове сорте:

• На завист свих, ова F1 генерација производи више од 6 јајника по грозду. Самоопрашује се и има одличне особине за кисељење. Успешно плоди и у условима слабог осветљења;
• Генералски F1 је високо продуктиван, чак и међу хибридима. Производи до 12 плодова по чвору. Отпоран је на хлад и хладноћу, што значајно продужава период плодоношења. Генетски је отпоран на скоро све болести. Његове кулинарске особине су одличне. Погодан је за конзервирање и може се гајити у Сибиру.

Хибриди Ф1 прве генерације дају константно високе приносе уз минималну негу, отпорни су на болести, подносе сурове климатске услове, не захтевају пољопривредне праксе и имају одличан укус и квалитет за кисељење. Није ни чудо што их модерни баштовани бирају. Једини начин да се разочарате хибридима јесте ако купите фалсификовано семе уместо оригиналног. Стога би требало да купујете семе у специјализованим продавницама, упаковано у брендиране пакете од реномираних произвођача са доказаним искуством.

Видео „Најбоље сорте“

Из видеа ћете сазнати о најбољим семенкама краставца.

Сорте сорти

Описи сорти често садрже непознате речи и нејасне карактеристике. Да бисте избегли грешку у избору, потребно је да разумете предности које одређене карактеристике могу донети.

На основу времена сазревања плода, сорте и хибриди краставца за отворено тло подељени су у три групе:

• рано сазревајуће сорте, сазревају 32-40 дана након ницања;
• сорте средње сезоне доносе плодове за 40-50 дана;
• Касне сорте, достижу комерцијалну зрелост за више од 50 дана.

Ране сорте краставаца импресионирају кратким периодом плодоношења, али су подложније болестима. Због слабо развијеног кореновог система, обилно рађају, али кратко време. Многе ране сорте су погодне за салате и нису погодне за кисељење. Средњозреле и касне сорте одликују се високим имунитетом на разне инфекције и високим приносима.

Ране сорте краставаца:

• Динамит Ф1 почиње да плодоноси за 40-43 дана. Жбн није превише густ, са високим централним изданком и листовима средње величине. Краставци су нешто већи од 10 цм, зелени са великим туберкулима и смеђим длачицама. Ова сорта је веома продуктивна, даје до 15 кг производа по квадратном метру.
• Маша F1 почиње да доноси плодове 36 дана након клијања. Плодови се формирају у гроздовима од 6-7. Нису горки и погодни су за кисељење и маринирање. Оригинално семе је таблетирано и не захтева никакву претсадњу.

Сорте средње сезоне:

• Гунар Ф1 је холандска, партенокарпична, хибридна сорта високог, неодређеног типа. Добила је оцену укуса 4,9 од 5.
• Аист је сорта коју опрашују пчеле, са снажним растом (дужина главног изданка 170-220 цм). Време од сетве до плодоношења је 49-52 дана. Плодови, са великим квржицама и чврстом црном длаком, теже од 70 до 105 г. Одлични су свежи, кисељени и конзервирани.

Касне сорте:

• Турнир Ф1 је стандард за висок принос. Главна стабљика расте до 3,5 м. Површина плода је благо туберкулозна са ретким, светлим, сложеним бодљама. Дужина је до 15 цм. Отпоран је на пепелницу, пероношу и аскохитозу.
• Феникс 640 је сорта која је остала популарна од 1993. године. Отпорна је на пепелницу и пероноспору. Плодови су зелени, троугластог пресека, дуги 15 цм. У нормалним условима могу се чувати две недеље без губитка тржишног квалитета.

Према начину опрашивања, сорте могу бити:

• Опрашивање пчелама. Ово је класична врста краставца, која захтева опрашивање пчелама или бумбарима. Хибриди са претежно женским цветовима захтевају сетву семена опрашивача, које произвођач укључује у паковање. Ове сорте обично производе велики број неплодних цветова;
• Самоопрашујуће, чији цветови оплођују стигму сопственим поленом када су изложени влази. Способне су да производе семе;
• Партенокарпични, формирају плодове без опрашивања и немају семе.

Сорте које опрашују пчеле могу се похвалити завидном стопом клијања и отпорношћу на неповољне факторе околине. Оне су једнаке, а понекад чак и превазилазе самоопрашујуће сорте по приносу. Међутим, с обзиром на смањење популације ових корисних инсеката, кашњење у заметању плодова и неповољне временске услове током цветања, предности самоопрашених сорти су очигледне. Мана самоопрашених сорти је њихово слабо заметање плодова по врућем и сувом времену. За самоопрашивање им је потребна барем кап росе.

Партенокарпични облици су првобитно били намењени за узгој у пластеницима, али се данас успешно гаје и на отвореном тлу. Ове сорте су генетски обдарене двоструким сетом хромозома и формирају плодове пролиферацијом феталних и перикарпних ћелија. Плод ових сорти не жути, јер не захтева сазревање семена, и дуго задржава своју атрактивну зелену боју, чврстину и свежину.

На основу начина развоја изданака, краставци се класификују као детерминантни или индетерминантни. Код детерминантних биљака, раст централног изданка је ограничен на формирање терминалног цветног кластера, након чега долази до плодоношења на бројним бочним изданцима. Индетерминантне биљке карактерише неограничен раст главног стабла и мали број слабих бочних изданака.

Према намени, краставци се деле на салатне, кисељене и универзалне.

Врсте салата:

• Форвард Ф1 је партенокарпична, отпорна на болести, каснозрела сорта. Краставци Форвард су глатки, дуги и имају одличан сладак и деликатан укус;
• Вајт Анђео Ф1 је партенокарпична сорта средње сезоне са гроздовидним јајницима. Зрели плодови су бледозелене боје. Једу се свежи.

Укусне сорте краставаца за кисељење на отвореном тлу:

• Сибирски кисели краставчић Ф1 је нова сорта којој није потребно опрашивање и сазрева шест недеља након сетве. Мали, хрскави краставци величине прста идеални су за кисељење у теглама.
• Нежински је стара сорта средње сезоне, опрашена пчелама, отпорна на сушу и веома продуктивна. Остаје популарна захваљујући одличном укусу својих великих, туберкулозних плодова са црним бодљама.
• Конкурент је веома популарна сорта са дугим плодовима и високим приносом, сазревајући средином сезоне. Вретенасти краставци смарагдне боје обично нарасту до 12 цм у дужину. Ова сорта се широко гаји у централним и централним зонама црномозне земље.
• Ескимо Ф1 је партенокарпични хибрид ниског листа, рано сазрева. Плодови су цилиндрични, тамнозелени са замућеним беличастим пругама, дужине 8-10 цм. Свестрано су отпорни. Отпорни на хладноћу, што их чини погодним за сурову сибирску климу.

Како одабрати семе

Приликом избора, знајте да је део посла већ урађен за вас. Све сорте су зониране, што значи да су одабране на основу климатских услова. Сорте краставаца намењене за узгој на отвореном терену у Украјини неће показати своје најбоље квалитете у Сибиру.

1. Прво, изаберите између сорте и хибрида. Ако више волите да сами берете семе и да се не ослањате на продавницу, изаберите сорту (Нежински, Конкурент, Џерело, Ляљук, Феникс 640). Имајте на уму да различите сорте треба гајити далеко једна од друге како би се спречило унакрсно опрашивање. Ако су вам лакоћа неге и принос важнији од трошкова куповине семена, изаберите хибрид.
2. Следећи избор зависи од услова у којима планирате да гајите краставце — стакленик, лођа или отворене гредице. У прва два случаја, вреди размотрити партенокарпске хибриде (Клавдија Ф1, Гунар Ф1, Маша Ф1, Колибри Ф1, Амур Ф1). За отворено тло, избор је сложенији. Можете се одлучити за хибриде које опрашују пчеле (Карамбола Ф1, Атлет Ф1, Магнит Ф1, Картел Ф1). У том случају, проверите паковање семена за опрашиваче (одликују се контрастном бојом), који надокнађују недостатак мушких цветова како би се осигурало боље опрашивање хибрида. Самоопрашујући хибриди су такође добар избор (Матилда Ф1, Зятек Ф1, Алијанса Ф1, Орфеј Ф1, Всем на Енви Ф1, Динамит Ф1), посебно ако прогноза предвиђа кишно лето. Или можете бирати између оба. Боље је имати сопствено искуство него се ослањати на туђе савете. И не заборавите да експериментишете са партенокарпичним биљкама на отвореном тлу.
3. За зимско узгој у заштићеном земљишту, изаберите хибридне сорте отпорне на сенку (Естафета Ф1, Берендеј Ф1, Саровски Ф1, Всем на Енви Ф1). Оне касно сазревају и имају широке листове, што доприноси бољој апсорпцији светлости.
4. Одлучите када да очекујете жетву. Да бисте брзо добили велику количину краставаца, размотрите спринтерске хибриде (Мелс Ф1, Анзор Ф1, Все Пучком Ф1, Меренга Ф1). Жетва ће трајати нешто више од месец дана. Средњозреле и касне сорте ће сазрети таман на време за сезону конзервирања.
5. Време је да схватите за шта ћете користити будући жетву. Ако сте љубитељ сирове хране или једноставно уживате у свежим краставцима, садите сорте за салату („Бели ангел Ф1“, „Благовест Ф1“, „Апрельский Ф1“, „Базар Ф1“, „Бухара Ф1“, „Макар Ф1“, „Форвард Ф1“). Ако сте намењени за зимско конзервирање, изаберите сорте за кисељење („Нежинский“, „Конкурент“, „РМТ Ф1“, „Циган Ф1“, „Само совршенство Ф1“, „Фермер Ф1“, „Сатина Ф1“, „Форсаж Ф1“). Намена сорте је обично назначена на паковању, али водите рачуна да су бодље црне. Краставци типа корнишона („Сибирска гирјанда Ф1“, „Генеральский Ф1“, „Пучковое велесопление Ф1“, „Колибри Ф1“), сви подједнако мали, добри су за конзервирање. Сорте корнишона ће такође бити занимљиве онима који ретко посећују своје викендице и само повремено беру корнишоне. Ове сорте дају плодове који се не пренарасту.
6. За оне који желе велики принос са мале парцеле, погодне су индетерминантне сорте (Гунар Ф1, Емеља Ф1). Њихове стално растуће стабљике могу се поставити на високу решетку или увити око лука. Детерминантне сорте не захтевају веома високу решетку или стално подупирање, заустављајући раст у одређеном тренутку.

И на крају, запамтите да главни критеријум при избору семена није лепа фотографија или јарко обојено паковање, већ квалитет семена, који може гарантовати само одговоран произвођач са добром репутацијом. Пратећи ове препоруке, можете купити одлично семе краставца, бирајући најбоље сорте за отворено тло, пластенике и балконе, за Јарославску област и Сибир.

Видео „Раст“

Овај видео ће вам показати како да узгајате богату жетву краставаца у својој башти.