Да ли је безбедно јести семе нектарине?

Лето се не повезује само са топлим данима већ и са укусним воћем. Већина људи ужива у прилично необичним бресквама и нектаринама. Ово воће је коштуњаво. Стога се многи питају да ли се семе нектарине може јести или би требало да се задовоље само месом.

Нектарина је сорта брескве. То је пример уобичајене мутације пупољака која је настала услед самоопрашивања. Карактеристична карактеристика нове сорте је њена глатка кора.

Изглед овог воћа може да варира у зависности од сорте. Међутим, унутар његовог сочног, меког меса крије се прилично велико семе. Ако једете ово воће непажљиво, лако можете оштетити зубе.

Али семе представља далеко већу опасност. Унутар тврде љуске налази се семе. Оно садржи амигдалин. Када га људи и животиње унесу, ова супстанца се разлаже. Један од метаболита овог разлагања је цијановодонична киселина (цијанид). То је снажан отров који је веома опасан за наше тело.

Међутим, степен опасности зависи од концентрације опасног једињења. Једна семенка овог воћа садржи трагове амигдалина. Стога, конзумирање једне семенке дефинитивно неће изазвати болест. Међутим, конзумирање шака сваког дана значајно повећава ризик од смрти.

Још једна опасност од семенки нектарине је да се, због своје велике величине, могу заглавити било где у дигестивном тракту, узрокујући нелагодност или јак бол. Чак могу изазвати и упалу слепог црева.

Из свега наведеног произилази да је једење семена нектарине свакако опасно по живот.