Енциклопедија алтернативне медицине: Користи и штете смокава

Калоријски садржај и хемијски састав свежег и сушеног воћа

Мало ко је наишао на свеже винове лозе на пијацама и у продавницама: немају дуг рок трајања, а њихов транспорт на велике удаљености је проблематичан и непрофитабилан (иако се смокве гаје и у Руској Федерацији, дуж обале Црног мора у јужним регионима). Али са смоквама то није проблем — сушене и конзервиране бобице задржавају све своје корисне хранљиве материје.

Једино што треба узети у обзир јесте да је проценат шећера у сушеном воћу око 37% уместо 24%.

Хемијски састав смокве богат је корисним супстанцама, укључујући витамине, пектин и органске киселине. Смокве су богате витаминима А, Ц, Е, К, тиамином, рибофлавином, пиридоксином, ниацином и фолатом. Такође садрже значајну количину пантотенске киселине. Смокве такође садрже виталне минерале: натријум, калцијум, калијум, магнезијум и гвожђе.

Али то није све. Смокве су богате танинима, глукозом, фруктозом, влакнима, антиоксидансима, рутином, бета-каротеном и фуцином.

Калоријски садржај производа је 74 кцал на 100 г. Угљени хидрати - око 19 г, влакна - 3 г, и врло мало протеина и масти - 0,75 г и 0,30 г, респективно.

Видео: „Користи и потенцијална штета смокава“

Овај видео говори о посебностима коришћења овог егзотичног воћа.

Корисна и лековита својства смокава

Конзумирање воћа побољшава здравље крвних судова, стимулише рад срца и гастроинтестиналног тракта, спречава респираторне проблеме и туморе, помаже у нормализацији крвног притиска и нивоа шећера и има благотворно дејство на ментално здравље.

За мушко тело

Смокве се користе стотинама година за побољшање мушке потенције. На Истоку су се конзумирале ради побољшања потенције, заједно са млеком и шафраном. Сушене смокве су биле неопходне за војнике пре дугих кампања. Смокве подстичу здраву кардиоваскуларну функцију и смањују ризик од хипертензије. Еректилна дисфункција је често узрокована васкуларним проблемима. Стога, смокве не само да спречавају ране срчане и мождане ударе код мушкараца, већ и смањују ризик од импотенције.

За здравље жена

Надокнађујући недостатке минерала у организму, редовна конзумација овог воћа смањује оток и грчеве у екстремитетима, спречавајући развој проширених вена. Присуство влакана и антиоксиданата подстиче регулацију тежине и детоксикацију. Ове корисне супстанце такође подстичу регенерацију коже.

Да ли деца могу да га користе?

Ако ваше дете није склоно алергијама, смокве су изузетно корисне за нормализацију варења и побољшање апетита. Масне киселине подстичу нормалан развој, јачају имуни систем, подржавају менталну стабилност и стварање крви.

Корисно током трудноће и лактације

Труднице и дојиље треба да се консултују са својим лекаром пре употребе било ког производа. У одсуству индивидуалних контраиндикација, конзумирање смокава је дозвољено умерено. Комплекс витамина и минерала ће надокнадити све нутритивне недостатке у мајчином телу који ће хранити фетус. Гвожђе и фолна киселина спречавају анемију и обезбеђују нормалан развој фетуса. Влакна ублажавају затвор и цревне проблеме честе код трудница.

Смокве су такође корисне за дојиље, јер подстичу производњу млека. Међутим, смокве треба конзумирати са опрезом и у малим дозама, у супротном могу изазвати грчеве и надимање код бебе.

Женама које пате од прекомерне тежине саветује се да једу свеже бобице.

Штета и контраиндикације за употребу

Индивидуалност људског тела додатно се показује чињеницом да оно што је корисно за једну особу може бити токсично за другу. Чак и храна са јединственим хемијским саставом и широким спектром корисних супстанци понекад може негативно утицати на људско здравље. Смокве садрже малу количину етеричних уља. Међутим, особе које пате од алергија требало би да конзумирају смокве веома пажљиво, штедљиво и у малим количинама. Стручњаци такође препоручују избегавање смокава онима који пате од панкреатитиса, дијабетеса, гастроинтестиналних упала, гастритиса и чира.

Различите области примене

Смокве су јединствене и по свом хемијском саставу и по својој употреби. Нуде користи не само као прехрамбени производ већ и као козметички и лековити производ.

Употреба у козметологији

Смоква поседује јединствена регенеративна својства. У комбинацији са својим хидратантним и омекшавајућим својствима, одлична је за следеће козметичке сврхе: хидратацију коже, елиминисање сувоће и љуштења, подмлађивање и успоравање процеса старења.

Укусни домаћи рецепти

Смокве су намирница која може да улепша свако јело. Могу се користити за прављење здравих, природних бомбона. Једноставно умочите смокве у чоколаду и поспите их ренданим орасима. Смокве брзо представљају укусну ужину, служе се са разним врстама меког, несланог сира. Можете направити печени десерт тако што ћете направити фил од орашастих плодова и меда за бобице или помешати свеже смокве са јогуртом или павлаком. Такође можете направити компот, џем, пастиле, па чак и слани сос за живину. Диван, здрав напитак може се направити од смокава и сувих шљива. Да бисте га направили, потопите бобице на сат времена, кувајте их у кључалој води неколико минута, а затим их оставите да се охладе.

У Азији се бобица користи за прављење дивног лаганог и слатког вина.

Рецепти традиционалне медицине

Смокве нису само корисне већ и укусне у народним лековима. У наставку представљамо најпопуларније.

За јачање срца и крвних судова

Салата од смокава, сувих шљива и бадема. Изблендирајте 150 г смокава, 75 г сувих шљива и једну кашику бадема, затим помешајте са 100 мл ацидофилног млека, кором поморанџе и мало заслађивача.

За лечење тонзилитиса, стоматитиса и других болести грла

Припремите једноставан чај од смокава. Користите 1 кашику сецканих смокава по литру воде. Исецкајте суве смокве, прелијте их кључалом водом и кувајте на лаганој ватри 10 минута. Пијте чај три пута дневно.

Лек против кашља

За сваких 200 мл млека, биће вам потребне 4 суве смокве. Ставите смокве у кључало млеко, кувајте на лаганој ватри неколико минута и оставите да одстоји још 20 минута. Пијте овај топли напитак 4 пута дневно.

Дијафоретик и антипиретик за прехладу

Тинктура се може припремити са водом или млеком. На сваких 200 мл течности додајте 2 кашике сецканих смокава. Прелијте смокве кључалом течношћу и оставите да одстоје неколико сати.

За елиминацију проблема са бубрежним и уринарним системом

За сваких 100 мл воде, биће вам потребна једна сува смоква. Прелијте бобице кључалом водом, кувајте на лаганој ватри 5 минута, а затим их изгњечите.

Као лаксатив

Куглице од смокава, сувог грожђа, мушкатног орашчића и ђумбира могу се припремити унапред. На 200 г сувог грожђа и смокава додајте 1 кашичицу ђумбира и мушкатног орашчића. Све исецкајте, помешајте и обликујте у куглице.

За кожне лезије

Пире од смокава је одличан за зарастање рана, чирева и опекотина. Да бисте га направили, потопите смокве у воду или их скувајте у млеку, а затим их блендирајте док не постану глатки.

За ћелавост

За сваких 500 мл воде, биће вам потребне 2 кашике смокава. Исецкајте смокве, кувајте на лаганој ватри пола сата, а затим изгњечите. Узимајте овај напитак пре оброка, по 100 мл одједном.

Правила за избор, сушење и складиштење смокава

Свеже бобице почињу да ферментирају у року од 5-6 сати. Због тога је важно пажљиво бирати смокве: са нетакнутом кором, богате боје и уједначене величине. Смеђа и беж су прихватљиве боје за сушене бобице; плодови треба да буду мат, благо спљоштени, слатки и могу имати светли бели премаз.

Бобице можете сами осушити. Да бисте то урадили, добро исперите смокве, осушите их пешкиром, распоредите их на решетку за жицу, покријте газом и сушите на сунцу неколико дана. Бобице можете сушити и у рерни или у електричној сушилици.

Егзотично воће и бобице су често богате хранљивим материјама. Али пре него што их конзумирате, имајте на уму да наша тела нису генетски предиспонирана за њих. Запамтите, све је добро у умереним количинама и консултујте лекара при најмањој нелагодности.