Какав је укус брескве и како доноси плодове?

Историја узгоја

Бресква не рађа плодове сваке године, потребни су јој опрашивачи и може да произведе плодове само на сунчаном месту. Ова сорта се с правом може назвати древном, јер се први помени овог коштуњавог воћног дрвета појављују у изворима који датирају још из 1830. године. Верује се да су ова стабла првобитно гајена у Енглеској и Француској.

Године 1904, познати руски селекционар Иван Мичурин покушао је да развије сорту брескве отпорнију на хладноћу. Да би то урадио, узгајао је садницу из семена култивара под називом Бела самара, који је опрашила америчка сорта Вашингтон.

Први потпуно зрео примерак дао је своју прву жетву тек 1921. године, што је довело у сумњу његову рану зрелост. Нова сорта коштуњавог воћа добила је следећа имена: Црвена нектарина и Ројал Руж.

Модерна бресква се активно гаји у многим регионима: на Криму, у Чеченији, Ингушетији и Дагестану, као и у Ставропољском и Краснодарском крају, и у Ростовској области.

Опис и карактеристике

Ако се придржавате свих правила за садњу садница и обезбедите усеву одговарајућу негу, можете очекивати појаву средњих или високих стабала са добро лиснатом круном средње густине. Круна је обрнуто конична или заобљена. У раним годинама, дрво је донекле збијено, касније постаје раширеније. Скелетне гране су дебеле, изданци су слично дебели и длакави, њихова кора је сивкасто-смеђа. Листови су овални, велики и средње дебели.

Саднице брзо расту, а раст се успорава како достижу 5–7 година старости. Током овог периода, први јајници се формирају на гранама грозда. У почетку је плодоношење повремено, али затим постаје константније и обилније. Принос са 15-годишњег дрвета је приближно 50 кг плодова. Берба се обично обавља између друге половине јула и друге декаде августа (много тога зависи од региона узгоја и временских услова).

Сада прелазимо на опис плодова. Крупни су – до 4,5 цм у пречнику, просечне тежине 50 г. Округлог су или јајоластог облика, благо спљоштени на врху. Налазе се на кратким, танким дршкама. Плодови су прекривени дебелом, наранџасто-љубичастом кором са воштаним премазом на површини и бројним поткожним мрљама. Месо је жуто са зеленкастим нијансом. Коштица је округло-овална и равна, лако се одваја од меса.

Бресквама су потребни опрашивачи. Погодне сорте шљива укључују Венгерка, Ренклод, Лама, Лодва, Кубанскаја Комета и сличне, чији цветови цветају након пролећних мразева. Ове сорте треба посадити на оближњој парцели.

Укус воћа је сочан и деликатан, са слатко-киселим балансом. Шљиве су веома ароматичне, са чврстим, густим месом. Пошто биљци често недостаје сунца у северним регионима, то негативно утиче на плод — постаје груб и киселкаст.

Ова врста коштуњавог воћа је свестрана — од ње се праве дивни џемови, конфитюри, компоти, као и сосови и филови за пите. Њени плодови се лако транспортују — задржавају свој изглед и укус током транспорта. Зрели плодови се не чувају дуго, па их је најбоље јести свеже или користити у напицима и кулинарским јелима. Ова култура је отпорна на многе болести.

За и против

Као и свака воћна култура, бресква има бројне предности које је чине цењеном међу баштованима у нашој земљи. То укључује високе приносе и атрактивне, крупне и укусне плодове са лако одвајајућим коштицама. Дрво такође даје доследну жетву, рано рађа и има релативно ниску стопу опадања плодова. Ова сорта коштуњавог воћа има јак имунитет на полистигмозу и друге гљивичне инфекције.

Недостаци ове сорте укључују касно плодоношење (шест година након садње), ниску отпорност на зиму и самостерилност (захтева опрашиваче у башти). Штавише, сорта не доноси плодове сваке године.

Упркос неким недостацима, баштовани воле да узгајају ову биљку на својим парцелама, а њихов труд је награђен појавом великих, слатких и сочних плодова са пријатном аромом брескве.

Видео: Нега шљиве

У овом видеу, стручњаци ће говорити о томе како повећати приносе шљива.