Црна рибизла Сластена је бобица за гурмане и познаваоце одличног укуса.

Опис сорте

Ова средње рана, универзална сорта може се похвалити високим садржајем суве материје, шећера и аскорбинске киселине. Погодна је за производњу џема, сушење, замрзавање и конзумирање сирових плодова. Цветови средње величине, ружичасте боје налазе се на отвореним, светлозеленим чашичним листићима. Гроздови су густи, са 5-7 бобица и кратком петељком. Лист средње величине, тамнозелен, сивкаст, је петорежњевни, са финим, оштрим зупцима, левкастог облика и са опуштеним ивицама.

Ова сорта рибизле има полураширен, компактан жбун. Зелени изданци су сјајни, равни и не висе, са црвенкастим ознакама. Дрвенасти изданци су равни, сивкасто-смеђи и благо сјајни. Жбун је средње величине, пречника 1,0–1,5 м.

Црна рибизла сорте Сластена једна је од најслађих сорти, веома укусна и сматра се десертним воћем. Бобица има танку, нежну кору. Њено зеленкасто-смеђе месо, са средњим бројем семенки, је слатко и ароматично. Ова сорта производи крупне плодове, који могу достићи величину трешања. Просечна тежина бобице је 4,0 грама.

Савети за узгој

Црна рибизла добро расте и на пуном сунцу и у делимичној хладовини. Успева у близини кућа и других објеката. Преферира добро дренирано земљиште са врло благо алкалном реакцијом. Идеално би било да ниво подземних вода буде 1,5 метара испод површине земљишта. Жбун успева на температурама од 17 до -23 степена Целзијуса. Ако температуре остану изнад овог распона дуже време, раст се успорава. Ова култура је отпорна на зиму и погодна је за узгој широм Украјине и Русије, са изузетком најсевернијих региона Русије, где температуре падају испод -25 степени Целзијуса неколико месеци.

Најбоље време за садњу грмова црне рибизле сорте Сластена је октобар. Црна рибизла има разгранат, влакнаст коренов систем који расте на дубини од 20–40 цм.

Да бисте осигурали најбоље искуство садње, напуните претходно припремљену рупу димензија 40 x 40 x 40 цм добро измешаном мешавином од 7 кг иструлог стајњака, 7 кг баштенске земље, 200 г пепела и 200 г суперфосфата. Поставите грм на припремљено место, продубљујући га за 5-6 цм. Ово омогућава активан раст нових корена и изданака. Након садње, збијте земљу, добро залијте и малчирајте. Орежите све надземне изданке, остављајући 2-3 пупољка изнад површине земље.

Ако је грм добро ђубрен приликом садње, не треба га поново прихрањивати све до три године касније. Свитсвит је отпоран на пепелницу, али су неопходне превентивне мере за друге гљивичне болести. Ова сорта је такође подложна пупољским грињама, те треба посветити посебну пажњу њиховом сузбијању. Да бисте то урадили, орежујте гране са отеченим пупољцима у рано пролеће и спалите их. Након цветања, третирајте грм 1% воденом суспензијом колоидног сумпора.

Продуктивност

Рибизла Сластена је самооплодна, тако да добро рађа чак и без опрашивача. Међутим, садња неколико сорти црне рибизле у близини побољшаће квалитет бобица и повећати принос. Ова сорта даје константне приносе од 3-4 кг по грму, који обично рађа 12-15 година. Врхунац приноса јавља се у шестој години.

Слатке и веома ароматичне, бобице црне рибизле воле и деца и одрасли. Богате су витамином Ц и промовишу добро здравље, без обзира на начин на који се конзумирају. Поред бобица, користе се и листови и гранчице црне рибизле. Чајеви скувани од њих су укусни и богати хранљивим материјама.

Берба и складиштење бобица

Сластена је универзална сорта у погледу чувања убраног усева. Жетва се бере, пере и суши. Пошто су бобице слатке, не морате додавати толико шећера приликом прављења џема као што бисте то чинили код киселих сорти. Ако их можете чувати у фрижидеру, можете пасирати ароматичне бобице са шећером без кувања, што ће сачувати њихов пуни садржај витамина. Замрзавање такође савршено чува витамине. Вреди запамтити још једну древну методу конзервирања бобица – сушење. На овај начин можете сачувати бобице без шећера или хлађења.

Видео: „Корисна својства црне рибизле“

Овај видео ће вам рећи о корисним и невероватним својствима црне рибизле.