Високородне сорте великих црних рибизли

Ране сорте

Сорте црне рибизле се класификују као ране, средње зреле и касне на основу времена сазревања. Међутим, то не значи да ће све ране сорте црне рибизле донети плодове у исто време у свим регионима земље; то у великој мери зависи од временских услова. Једноставно је ствар у томе што је време од пуцања пупољака до сазревања плодова краће код раних сорти него код средње зрелих и касних сорти.

Тако, у јужним регионима, ране сорте често дају зреле плодове у јуну, док ће на Уралу или у Сибиру исте те сорте дати плодове у јулу (и не нужно у првој половини месеца). У регионима са кратким летима, пожељно је гајити ране или средње ране сорте како би њихови плодови имали времена да сазру пре почетка хладног времена.

Нису све продуктивне сорте црне рибизле поносне великим бобицама, али скоро све оне са великим плодовима су нове сорте, које се често одликују већим садржајем шећера, што резултира пријатним слатко-киселкастим укусом у њиховим ароматичним бобицама. Међу највећим и најукуснијим бобицама, доказале су се нове сорте, као што су хибриди црне рибизле и огрозда, али данас ћемо се посебно фокусирати на неколико сорти црне рибизле.

Егзотика

Сорта „Егзотика“ се сматра најкрупнијом од рано зрелих сорти. Њене бобице са танком кором, које се суво одвајају, теже између 2,5 и 3,5 грама по бобици. Иако је укупан принос по грму прилично скроман, само 1,5 кг, укус и квалитет великих бобица чине их вредним садње у вашој башти. Садрже до 9% шећера и скоро 200 мг аскорбинске киселине на 100 г тежине, што одређује њихов богат слатко-кисели укус, задивљујућу арому (бобице и листови садрже велику количину етеричног уља) и корисна својства.

Ова зимотпорна, самооплодна рибизла добро расте у централном делу земље, цвета у првој половини маја и сазрева од почетка јула. Преферира плодно иловасто земљиште и отворена, сунчана места, али је препоручљива заштита од јаких ветрова. Усправни грм расте до једног и по метра висине и почиње да рађа плодове у другој или трећој години након садње. Има велике листове, а плодови се формирају на дугим, правим гроздовима, сваки са око 10 плодова.

Сорта показује одличну отпорност на пепелницу, али може бити погођена антракнозом, фротирном пегавошћу лишћа и пупољком.

Велике, сјајне бобице могу се чувати у фрижидеру неколико дана; једу се свеже, а од њих се праве многи укусни десерти, вина и зимске конфете.

Суво грожђе

Ова сорта се назива десертном сортом јер њене бобице са освежавајућом аромом садрже више од 9% шећера, 192 мг аскорбинске киселине на 100 г тежине, слатке су, универзално се конзумирају, мада их је најбоље јести свеже.

Ови средње велики, ниско распрострањени жбунови могу достићи висину и до једног и по метра. Отпорни су на пролећне мразеве и јаке зимске мразеве. Сорта лако подноси периоде суше и отпорна је на пепелницу и пупољске гриње. Уз правилну методу узгоја и адекватно ђубрење, показује изузетну одрживост, отпорна је на већину болести које угрожавају рибизле и не погађају је штеточине.

Један грм Изумнаје даје до 2 кг бобица. Оне варирају по величини; један грозд може садржати и велике и мале бобице, а највеће теже око 3,2 г. Посебно је погодно што зреле бобице не падају са грма. Ако не успете да их уберете на време, сачекаће неколико дана — неће пасти са гране и осушити се.

Рибизле цветају у другој половини маја, а плодови сазревају два месеца касније. Највећи недостатак ове сорте је што се резнице не укорењују добро након садње. Размножавање је лакше раслојавањем или дељењем грма.

Летњи становник

Ова сорта је уобичајена у европском делу земље. Њени плодови сазревају већ почетком јула, али веома неравномерно. Свеже бобице се могу брати сваког дана током две недеље, али презреле ће морати да се траже испод грма. Овај мали, раширени грм са малим, зеленим, кожастим листовима не расте виши од једног метра. Његове гране се могу срушити под тежином бобица, па баштовани обично обезбеђују потпоре.

„Дачница“ добро подноси зимске мразеве и равнодушна је према пепелници, антракнози и пупољским грињама.

Ова самооплодна сорта не захтева друге опрашиваче, али као и већина самооплодних сорти, „Дачница“ даје већи принос када су друге сорте црне рибизле присутне у истој башти. Под нормалним условима, у плодном, добро дренираном земљишту, принос се креће од једног и по до два килограма.

Бобице теже од 2 до 4 грама, са 5 до 8 бобица по грозду. Одликују се слаткоћом, садржајем шећера од 9,3%, 190 мг аскорбинске киселине, танком кором и благом аромом.

Средње ране сорте

Карактеристике средње раних и средње зрелих сорти могу се разликовати у многим аспектима, али свима је потребно више од два месеца између цветања и пуног сазревања плода. У централним или јужним регионима, средње рана црна рибизла цвета у мају, обично почетком месеца, а бобице се могу брати до краја јула — у Краснодару се то дешава око средине јула, а северније, крајем јула.

Постоји много одличних, продуктивних сорти са великим бобицама узгајаних у земљи.

Нуклеарно

Плодови сорте Јадренаја су веома неуједначени, али највећи више подсећају на мале шљиве, тежине од 3 до 8 грама. Овај компактни, сферични грм може достићи висину од једног до једног и по метра. Отпоран је на зиму, самооплодан и отпоран на већину болести. Успешно се гаји у Западном Сибиру. Ова сорта брзо даје плодове, али и грмови брзо старе. До пете године, раст нових изданака нагло опада. Обично се замењује након пете до седме године.

Један грм сорте Јадренаја даје од 3 до 6 кг меснатих, сочних, слатких бобица са чврстом кором. Укусне су свеже, од њих се праве одлични џемови, конфитюри и друга јела, а могу се и замрзнути за зиму.

Ова сорта је отпорна на пролећне мразеве и зимску хладноћу, цвета почетком маја и сазрева до краја јула. Отпорна је на шаренило, пепелницу, рђу и пупољске гриње.

Добриња

Ова сорта расте компактно, са усправним изданцима који расту до 1–1,5 метара. Отпорна је на пролећне хладноће и јаке зимске мразеве, лако подноси периоде суше и отпорна је на пепелницу. Један грм може дати између 1,5 и 2,5 килограма плодова. Бобице нису уједначене величине, теже између 3 и 7 грама. Имају слатко-кисели укус, при чему кисели укус преовладава – сваких 100 грама бобица садржи 200 мг аскорбинске киселине и приближно 7% шећера, што их чини веома корисним за здравље.

„Добриња“ је једноставна и захтева мало одржавања, цвета средином маја и сазрева до краја јула. Ова сорта има ограничену отпорност на антракнозу и пупољске гриње, али уз правилну праксу узгоја ретко пати од болести. Бобице, са чврстом кором и сувом кором, добро се чувају, лако се транспортују и посебно су добре за зимско конзервирање.

Селечинскаја 2

Овај високи, усправни грм расте до два метра и може се похвалити високим приносом, који се креће од 2,5 до 5 кг по грму. Ова зимска сорта успева у свим регионима земље, лако подноси периоде суше и отпорна је на пепелницу.

Главна предност сорте Селечинскаја 2 је слатки укус њених бобица. Бобице садрже преко 7% шећера и 170 мг аскорбинске киселине на 100 грама.

Црне, сјајне бобице теже између 3 и 6 грама и свестране су, укусне и здраве када се једу свеже, куване, сушене или замрзнуте.

„Селечинскаја 2“ показује умерену отпорност на антракнозу и пупољске гриње, што значи да ће правилна пољопривредна пракса, годишње санитарно орезивање и адекватно ђубрење помоћи у спречавању болести и штеточина. Ови јаки, лепи грмови су прилично отпорни, али захтевају пажљиву негу и превентивне мере против зимујућих штеточина и патогена.

Зелена измаглица

Веома продуктивна сорта са обиљем сјајних црних бобица међу прелепим светлозеленим, троделним листовима. Име сорте одражава њене украсне квалитете, што се такође може сматрати врлином, заједно са њеном зимском отпорношћу, самооплодношћу и високом отпорношћу на пепелницу.

„Зелена измаглица“ је низак, умерено раширен жбун који цвета средином маја и, два месеца касније, производи 4-5 килограма црних, сјајних, готово уједначене величине (1,5-2,5 грама), веома ароматичних, слатко-киселкастих бобица. Садрже преко 12% шећера и 192 мг аскорбинске киселине, добро се чувају и транспортују. Једу се свеже, користе се за прављење вина, десерта и зимских конфитюра, а често се и замрзавају.

Жбун доноси прве плодове у другој години након садње. Може бити подложан пупољским грињама, али уз правилну методу узгоја не изазива проблеме. Лако се размножава расађивањем и резницама.

Багира

Веома погодна сорта за гајење у башти, овај компактни жбун са усправним изданцима расте до једног и по метра на сунчаном месту са плодним земљиштем. Његове бобице нису посебно велике, али су веома укусне. Теже од 1,1 до 2,3 грама, садрже 9 до 12% шећера и 155 до 190 мг аскорбинске киселине. Слатко, дебелокорно грожђе сазрева готово одједном, без опадања или сушења ако се не бере на време. Има богат, пун укус, добро се чува и транспортује, једе се у било ком облику и увек је омиљено.

Багира почиње да рађа плодове у другој години након садње, дајући до 4,5 кг плодова у свом врхунцу. Сваки грозд садржи просечно 10 бобица, које густо прекривају изданке. Ова сорта лако подноси хладне зиме, врућину и сушу, иако произвођачи класификују њену отпорност на главне болести и штеточине као просечну.

Међутим, повратне информације од баштована указују на то да превентивне мере, укључујући сузбијање корова, отпуштање простора између редова, малчирање, додавање дрвеног пепела и дуванске прашине у земљиште око грмља и пролећно заливање земљишта око грмља растворима калијум перманганата и бакар сулфата, могу ефикасно заштитити од болести и штеточина.

Приликом избора црне рибизле, запамтите да свој избор треба да заснивате на карактеристикама које су вам потребне, а не на популарности сорте.

Видео: „Најбоље сорте црне рибизле“

У овом видеу, стручњак ће говорити о најпродуктивнијим сортама црне рибизле.