Најбоља сорта рибизле домаће селекције Вологда

Карактеристичне карактеристике сорте

Сорта „Вологда“ је развијена од стране домаћих оплемењивача 1995. године. Према државном регистру, препоручује се за гајење на северозападу, Далеком истоку, у централној Русији и средњем Поволжју. Ова зимотпорна, средње касно зрела сорта лако се прилагођава условима околине, што је чини погодном за гајење у свим регионима земље. Добро презимљава на ниским температурама, али флуктуације температуре могу изазвати буђење биљке, па нагле промене температуре могу довести до измрзлих врхова младих изданака или пупољака.

Грм не расте јако висок (1,3 – 1,5 м), али је густ и раширен, па заузима доста простора на локацији. Млади изданци су дебели и светлозелени, њихови врхови могу постати црвени и закривљени, док дрвенасти изданци попримају сиво-смеђу боју и лучно се обликују. Листови су обично велики, петоделни, тамнозелени, понекад са плавкастим нијансом, кожасти и мат. Пупољци су велики, ружичасти, длакави и вретенастог облика.

Сорта рибизле „Вологда“ цвета у мају средње великим, чашичастим, жутозеленим цветовима. До краја јула почињу да сазревају велике, округле бобице, које се одвајају од грозда сувим пуцањем. Дугачак (8-10 цм), благо закривљен грозд може садржати 8 до 14 бобица. Бобице су црне боје са густом кором, просечне тежине 1,7 г, али плодови у основи грозда могу тежити и до 3 г.

Богат слатко-кисели укус последица је високог садржаја шећера — 8,1%, са 137,8 мг аскорбинске киселине на 100 грама. Плод сазрева неравномерно, ширећи се током целог августа; зрели плодови не опадају, али могу пуцати.

Ова самооплодна сорта даје 3-4 кг бобица по грму годишње без потребе за садњом других опрашивача. Њено рано плодоношење се огледа у жетви већ у другој години након садње. 'Вологда' је отпорна на пепелницу и пупољске гриње, има одличан имунитет и ретко је погађају друге болести и штеточине.

Карактеристике садње и неге

„Вологда“ преферира влажно земљиште и добро расте у низијама заштићеним од ветра, све док нема преплављивања. Када је ниво подземних вода близу површине, најбоље је подићи гредицу за 20-25 цм.

Наравно, рибизле преферирају плодно земљиште и сунчано место, али ће толерисати чак и делимичну хладовину и сиромашна земљишта; међутим, не треба их садити у каменитом или киселом земљишту.

Оставите најмање 1,5 метара између жбуња и 2–2,5 метара између редова (или између жбунова и дрвећа рибизли). Садња се може обавити у јесен најмање месец дана пре мраза или у пролеће, када се земљиште загреје. Ископајте рупу дубине 40 цм и ширине 60 цм. Поставите садницу под углом у односу на површину земље, раширите корење и покријте земљом помешаном са ђубривом. Након садње, обилно залијте - 40 литара по жбуну.

Најбоље је купити двогодишње саднице, бирајући оне са два до три дрвенаста, жуто-смеђа корена дужине најмање 15 цм и бројним малим коренчићима. Превише тамно корење указује на мраз или суву. Надземни део треба да се састоји од једног или два добро развијена изданка са здравим листовима.

Када се сади под углом, бочни корени биљке се брже развијају. Након садње, заливања и малчирања, изданци се орезују на 4-5 здравих пупољака како би се смањио стрес на корен и омогућило му да се учврсти, што ће затим подстаћи појаву нових изданака.

Пре садње, земљиште пођубрите са пола канте компоста и хумуса по грму, 130 г суперфосфата и 30 г калијум сулфата. Ова залиха хранљивих материја ће трајати биљци неколико година, а затим органска и минерална ђубрива треба редовно примењивати у пролеће и јесен.

У пролеће се органска материја, уреа и суперфосфат обично примењују одмах након одмрзавања земљишта. У јесен, након жетве, поново се додају азот, калијум и фосфор, што ће помоћи биљци да постави пупољке за следећу жетву. Азот се такође може применити на жбуње на почетку цветања, а током заметања плодова, калијум и фосфор се додају уз заливање.

„Вологда“ се не залива често, али треба јој давати обилну количину одједном – најмање 40 литара. Неопходно је заливати током цветања и поново након опадања лишћа. Ако је земљиште мало влаге, заливати рано у пролеће када почне раст. Ако је лето суво, заливати још неколико пута, али водити рачуна да вода продре до дубине од најмање 40 цм. Да би се обезбедила правилна дренажа, уобичајено је направити бразде дубоке око 10 цм и сипати воду у њих, уместо директно на земљиште.

Око грма се прави гребен како би се спречило превише ширење воде. Још једна занимљива метода заливања укључује копање рупе дубине 45 цм и ширине 20 цм близу корена, пуњење камењем и сипање воде по камењу током заливања. Ово осигурава да вода продре у жељени хоризонт земљишта, а корење је апсорбује по потреби.

Земљиште око грмља треба очистити од корова и растресати. Затим се посипа дрвеним пепелом или сувим ђубривом и малчира компостом. Свака киша доноси хранљиве материје корену, спречавајући збијање земљишта, испаравање влаге и раст корова.

Да би се осигурала добра жетва, жбуње је потребно правилно орезивати сваке године. Након садње, постојећи изданци се скраћују, а следеће године се појављују нови изданци, а плодоношење почиње на гранама из претходне године. Сваке године изданци се скраћују за отприлике трећину њихове дужине, а почев од треће или четврте године, орезују се старе гране са смањеном производњом плодова.

Штавише, санитарна резидба подразумева благовремено уклањање грана и делова погођених мразом, оштећењима, штеточинама или болестима. Зрео грм треба да има приближно 15 младих изданака различите старости. Приликом избора између старијег изданка са бројним добро развијеним пупољцима и младог, али слабог изданка, најбоље је одабрати старији, јер ће и даље производити пристојан број бобица, а млађи уклонити као неперспективан.

Сорта Вологда је отпорна на пепелницу, али грмље може бити заражено антракнозом, плесни фротирног лишћа, рђом, а могу га нападати ватрени црви, стаклени црви, лисне уши и паукови гриње. Ако се појави било који од ових проблема, онда у екстремним случајевима можете прибећи помоћи посебних препарата, али је важно запамтити да се грм може третирати хемикалијама најкасније месец дана пре него што плодови сазре.

„Вологда“ има одличан имунитет. Ако се сетите ђубрења и придржавате се основних агротехничких пракси, болести и штеточине неће узнемиравати рибизле, оне ће дуго расти и обрадовати власнике обилним жетвама.

Одлична превентивна мера је прање грмља врућом водом у рано пролеће. То се ради веома рано, пре него што се пупољци отворе, како би се уништили патогени и штеточине које су се можда непримећено населиле на грму или близу њега током зиме. Веома врућа вода (најмање 50 степени Целзијуса) се обилно сипа на сваку грану и земљу испод и око грма.

Неки баштовани заливају земљу око грма у пролеће раствором калијум перманганата или бакар сулфата (одличан је за спречавање антракнозе). Посипање дрвеног пепела око грма може помоћи у спречавању болести и одбијању штеточина. Меље се у прах и посипа се по грмљу после кише или након прскања ако су присутне биљне ваши.

Да бисте избегли проблеме касније, најбоље је да не заборавите да растресете и очистите земљиште између грмова, темељно их орезивате у јесен и проверавате у пролеће; можда ћете морати да наставите са орезивом након што прође мраз. Генерално, ова сорта је релативно без проблема.

Жетва и складиштење

Неки сматрају да је продужени период сазревања плодова недостатак ове сорте. Ово може бити веома погодно за оне који цео август проводе на својој викендици и имају прилику да свакодневно беру зреле бобице за јело; најкорисније су када се једу свеже. Бобице се одликују слаткоћом, богатим укусом и пријатном аромом. Не опадају након сазревања, али непажљив власник куће ће завршити са испуцалим плодовима ако се не уберу на време.

Сваке године, сваки грм обрадује свог власника са 3 или 4 кг црних, слатко-киселих бобица различитих величина. Бобице постављене у основи грозда су веће од оних на рубу, а на прошлогодишњим гранама обично расту веће него на старијим.

Њихова дебела кора и сува кора помажу им да се добро чувају и транспортују на велике удаљености. Међутим, на собној температури, суве, неоштећене бобице могу трајати највише три дана. Да бисте их сачували недељу дана или дуже, изаберите суве, целе бобице и ставите их у фрижидер.

Бобице се могу сушити, замрзавати (чуваће се неколико месеци), пасирати са шећером или кувати — заиста су свестране и чак и након термичке обраде задржавају многе корисне хранљиве материје. Бобице се обично суше у рерни, подешавајући температуру и држећи врата отворена. Такође се могу сушити на собној температури, али то захтева осенчено, добро проветрено место без мува и пуно стрпљења.

Гране се понекад јако савијају под тежином плодова, који се могу ослонити на потпоре, али обично чврсти, дебели изданци не леже равно на земљи, већ се једноставно савијају нагоре. Густи, раширени грм са тамнозеленим лишћем, чак и благо плавичастим, изгледа веома импресивно, препун обиља бобица, чија се боја креће од светлозелене до црне.

Многи баштовани кажу да би, ако бобице нису тако укусне, сорта „Вологда“ вредела узгајања због своје украсне вредности. Али, укус се не може објаснити — други наводе раширени облик грма и споро сазревање бобица као значајне недостатке.

Видео: Садња и узгој рибизли

Овај видео ће вас научити како правилно садити и узгајати рибизле.