Најбоље сорте парадајза: карактеристике и опис

Сорте сорти

У природи постоји огроман број сорти парадајза. Оно што видимо на пијацама и у продавницама прехрамбених производа представља само мали део целокупне разноликости. Стога, када одлучите да сами узгајате ову културу, суочићете се са изазовом избора сорти и врста, при чему су главни критеријуми за избор укус, арома, транспорт, потенцијал за конзервирање, квалитет и лакоћа неге.

Избор само једне сорте може бити тежак, јер неке дају просечне приносе, доступне су у продавницама и на пијацама, али са врхунским укусом и квалитетом. Друге сорте парадајза су намењене условима узгоја у пластеницима.

Биљке парадајза су подељене у три главне врсте: индетерминантне (високе), детерминантне (ниске) и патуљасте (за висеће корпе). Свака врста има своје карактеристике и захтеве за садњу, негу, услове раста и заметање плодова.

Индетерминантне сорте су високе биљке којима је потребна подршка и подупирање. Приликом подупирања грмља, бочни изданци се уклањају, а врхови се уклањају како би се формирали плодови. Ово подстиче снажан раст. Плодови сазревају у различито време на биљкама ове сорте.

Ова детерминантна (ниско растућа) сорта се значајно разликује од претходне по својим ниским захтевима за одржавање. Већини биљака ове врсте није потребно подвезивање, везивање, орезивање или притискање. Међутим, ове сорте имају и своје недостатке: близина плодова земљи компликује бербу и чини их рањивим на инсекте. Још један проблем је што сви плодови на једном грму сазревају истовремено, што доводи до прекомерне производње. Међутим, ова ситуација се може решити раном садњом садница ове врсте.

Патуљаста (сорта за висеће корпе) карактерише се мањом величином у поређењу са стандардним детерминантним сортама. Узгајане су за гајење у посебним посудама, сличним висећим корпама. Мале, ниско растуће биљке дају плодове средње величине познате као чери парадајз.

Видео: „Најбоље сорте за отворено тло“

Овај видео ће вам рећи о најбољим сортама парадајза за отворено тло.

Избор сорте

Приликом избора најбољих сорти парадајза, важно је избећи уобичајену грешку међу баштованима: ослањање на искреност консултаната у продавницама пољопривредне опреме. Уобичајени сценарио је када, након куповине најбољег семена парадајза на основу препоруке продавца, обећани раст и жетва не дођу до изостанка.

Постоји много разлога за такве последице, а један од њих је географски положај парцеле додељене за најбољи парадајз. По правилу, свака сорта парадајза успева у специфичним климатским условима. У супротном, очекивање великог рода је бесмислено.

Пре него што одлучите да купите најбоље семе парадајза, вреди сазнати које сорте расту у вашем региону. У супротном, знатно ћете закомпликовати процес бриге о биљкама које нису биле намењене за узгој у вашем крају.

Пошто се семе најбољих сорти парадајза у Ростовској области налази у повољним условима, а топла клима омогућава њихов узгој без пластеника, вреди пажљивије размотрити избор одређене сорте.

Са толико популарних сорти парадајза које можете изабрати, тешко је остати фокусиран. Пре садње, потребно је да одлучите коју врсту парадајза желите да гајите. На пример, ране сорте за овај регион које показују одличне карактеристике укључују: Разрем, Евгенија, Красно Солнишко, Адмирал и друге.

Ране сорте парадајза

Ова сорта има низ предности: рано плодоношење (зрели парадајз се формира до маја-јуна) и плодоношење неколико пута по сезони. Ранозрели усеви парадајза се узгајају из садница. Садња се врши у пролеће у ђубрено земљиште (припремљено у јесен), уз пажљиву заштиту од мразева, који се јављају у рано пролеће.

Најпопуларније сорте раних зрелих парадајз усева сматрају се:

• Водопад се пожељно гаји у пластеницима. Жбун расте до једног метра висине, даје мали род и добар је за кисељење.
• Алфа је рано зрела сорта, погодна за гајење на отвореном и у пластеницима. Биљка расте до висине не веће од пола метра, са плодовима средње величине погодним за свежу бербу. Од садње до бербе потребно је око три месеца.
• Амур Стандард је рана сорта која се лако гаји и не захтева бочне изданке. Може се гајити и у пластенику и у башти, а плод сазрева до 95 дана. Принос је велики и није погодан за прераду.
• Афродита Ф1 је ултра рана сорта. Погодна за отворено тло, плодови су крупни и лаки за транспорт. Користе се и свежи и прерађени.
• Илич је погодан за зимско чување, због чега је посебно популаран међу баштованима. Плодови су средње величине, али бројни. Отпоран је на болести парадајза.
• Мариша је сорта за салату која добро путује. Биљка расте до 45 цм висине, а плодови су мали.
• Санка је ултра рана сорта са равномерним сазревањем парадајза средње величине.

Које сорте садити у стакленику

Да би се осигурали најбољи могући резултати у смислу велике жетве, важно је знати које су сорте погодне за садњу на отвореном тлу, а које су, напротив, намењене за пластенике.

Приликом избора сорте парадајза, важно је знати за шта ће се парадајз користити: за свежу потрошњу или за зимско складиштење.

Популарне (најбоље) сорте погодне за узгој у стакленику сматрају се следећим:

• Сорта „Медена кап“ је средње зреле, са слатким плодовима тежине 40 грама по комаду. Саднице се гаје од 15. марта, на температури до 23°C за успешан развој. Саде се крајем пролећа, користећи шему 70x40 цм. Лако се негује. Под оптималним условима и правилном негом, жетва ће бити спремна почетком јесени.
• Гондола Ф1 је хибрид парадајза неодређеног узраста са средњим временом зрења и високим приносом. Парадајз је одличног комерцијалног квалитета и чврст, тежине приближно 180-500 г. Користи се за конзервирање. Семе се сеје почетком априла; када се појаве два листа, саднице се пикирају. Саде се у распореду 50x60 цм. Благовремено заливање је кључно.
• Самара је погодна само за узгој у пластеницима. Парадајз је крупан, сладак, шећеран и меснат, тежине до 100 г. Берба је погодна за конзервирање. Узгој почиње почетком марта, а пресађивање је стандардно. Током фазе раста садница потребна је додатна, обилна светлост. У просеку, након 50-55 дана, саднице се премештају у земљиште за пластеник. Саднице се саде по шеми 60x40 цм; додатно осветљење је такође неопходно током овог периода. Када цветови процветају, биљке приштипните, остављајући не више од пет цветова у свакој цвасти.
• Харикејн Ф1 је рано сазревајући хибрид који почиње да рађа плодове 90 дана након појаве првих изданака. Свака цветница даје 6-8 парадајза, сваки тежак до 100 грама. Приноси се крећу од 8 до 10 кг/м². Идеалан је за конзерве.
• Манимејкер, добро успостављена подврста, је рано сазревајућа сорта. Саднице се клијају у марту и пресађују у пластеник почетком лета, користећи образац 70x50 цм. Плодоношење почиње средином јула. Биљка расте до 190 цм висине, са седам гроздова који носе до 15 парадајза, сваки тежак до 100 г када сазри.

  

  

  

Ниско растући парадајз за отворено тло без штипкања

Са тренутном разноликошћу врста, многи баштовани су заволели ниско растуће сорте парадајза које не захтевају шипање и гаје се на њиховим парцелама.

Биљке које не захтевају штипање изазивају мање проблема власнику парцеле, док традиционалне врсте усева парадајза које захтевају овај поступак покрећу многа питања чак и код искусних баштована.

Нискорастуће (стандардне) сорте карактерише снажан, нискорастући жбун са малим размацима између листова. Ова сорта је типично популарна у пољопривредној производњи и гаји се на пољима.

Биљка не захтева потпору, а њене позитивне карактеристике укључују лак транспорт и добар принос.

Они успевају на великим подручјима где је предвиђена култивација у индустријским и полуиндустријским размерама.

Ниско растуће сорте парадајза за отворено тло које не захтевају шипљење су изузетно разноврсне, укључујући салатне сорте са великим и малим парадајзом, као и патуљасте украсне сорте. Ове сорте се могу похвалити раним и доследним сазревањем.

Најбоље сорте са великим плодовима сматрају се:

• Демидов је сорта средње сезоне, са првим плодовима који се појављују пре 100-110 дана. Жбн расте до висине не веће од 70 цм. Плодови су крупни, тежине 130-200 г. Погодни су за конзервирање. Њене предности укључују укус, отпорност на болести парадајза и одличну транспортабилност.
• Малина Вискаунт је рано сазревајућа сорта, са бербом која траје 95-100 дана. Жбн расте до мање од пола метра висине. Плодови су тежине до 250 г, боје малине, спљоштени су и округли. Погодни су за салате и сок од парадајза.
• Данко је високородна, рана сорта са великим парадајзом тежине до 500 г. Жбун не прелази 55 цм. Користи се за салате.

Међу средње плодним сортама истичу се: Лорд, Турбореактивни, Дамские прсти и Дубок.

Ниско растуће сорте парадајза за отворено тло

Ова сорта карактерише рана жетва и крај раста грма након што се формира пет кластера.

Сорта Ридл се сматра најбољим представником ове сорте. Парадајз гримизне боје, тежине до 200 грама, рано сазрева. Жбуњеви не прелазе 45 цм у висину. Стабљике су јаке, са обилним лишћем и не захтевају додатно подупирање. Недостаци укључују потребу за уклањањем стално растућих бочних изданака, који се често користе као садни материјал за размножавање (успешно се укорењују у земљи). Бочни изданци доносе плодове тек неколико недеља касније. Ако се оставе бочни изданци, жетва ће бити мала.

Малинов џин даје велике, рано зреле парадајзе, тежине до 700 г. Један грозд даје шест великих парадајза, који сазревају до нежне ружичасте боје са пријатном аромом. Уз правилну негу, даје принос до 15 кг. Усев сазрева за четири месеца.

Анастасија је ултра рана сорта са високим жбуњем, која производи до 8-10 парадајза тежине до 200 грама на једном грозду. Уз правилну негу, принос може достићи 13 кг по усеву.

Рома је средње сезонска сорта „холандског“ порекла са парадајзом у облику шљиве тежине до 100 г по комаду. Један грозд производи до 15 парадајза, што их чини идеалним за конзервирање и маринирање.

Рио Де Гранде је ниско растући грм, не прелази 55 цм. Плодови су мали, тежине до 130 г, и добри су за кисељење.

Акварел – грм расте до 50 цм. Парадајз се формира и потпуно сазрева за три месеца, има конусни облик, густ је, тежине 120 г.

Наведене сорте су најбоље од детерминантних сорти. У просеку, биљке ових врста не прелазе 70 центиметара. Пошто ове патуљасте сорте имају мали коренов систем, потребно им је мало простора. А захваљујући брзом сазревању, практично су имуне на касну пламењачу.

Семе парадајза од колекционара

Семе добрих, ретких и оригиналних сорти купује се од колекционара - узгајивача који развијају нове или дистрибуирају установљене и тестиране сорте парадајза.

Типично, то су оригинална семена. Међу познатим колекционарима семена парадајза из Русије и Украјине су: В. Редко (њена колекција обухвата преко 1.040 висококвалитетних и доказаних сорти), В. Медведев (са великом колекцијом високородног семена парадајза, које су баштовани тестирали на многим приватним и комерцијалним парцелама), породица Коваленко (разноврсност семена, чак и најегзотичнијих сорти, и многа ретка и необична семена парадајза) и други.

Разноврсност сорти семена парадајза у колекцијама људи који их комерцијално сакупљају је једноставно огромна. Стога можете купити широк избор семена пажљивим прегледом каталога, али се препоручује куповина од поузданих, реномираних колекционара.

Видео „Колекционарске сорте парадајза“

Овај видео ће вам рећи о колекционарским сортама парадајза.