Најбоље сорте парадајза за Урал

Захтеви за парадајз

Није тајна да је парадајз изузетно топлотно и светлољубива култура. Његово семе почиње да клија када температура више не пада испод 11 степени Целзијуса (52 степена Фаренхајта), док су нормални услови за успешан развој биљке 25 степени Целзијуса (77 степени Фаренхајта) или више. С обзиром на то да је типичан период за потпуно сазревање парадајза узгајаног на отвореном око 100 дана, кратко, хладно уралско лето очигледно није довољно. Сходно томе, постизање обилног рода садњом парадајза на отвореном на Уралу је немогуће без строгог поштовања одређених услова.

Прво што треба узети у обзир је рано зрење сорте и отпорност на мраз. Запамтите, вегетациони период изабране сорте парадајза за Урал не би требало да прелази 100 дана. Срећом, развијене су многе хибридне регионалне сорте које успевају и дају обилне плодове у северним регионима. Уралски произвођачи су научили да узгајају укусне, сочне парадајзе и на отвореном тлу и у поликарбонатним или пластичним пластеницима. Штавише, сорте отвореног тла лако подносе значајне температурне флуктуације.

По правилу, искусни баштовани, када узгајају парадајз у региону попут Урала, саветују да бирају регионалне сорте или хибридне сорте.

Видео „Раст“

Из видеа ћете научити како узгајати парадајз.

Садница

У захтевној клими Урала, парадајз се гаји помоћу садница: то омогућава успешну жетву чак и од усева који воле топлоту, традиционално јужњачких. Семе треба сејати у мале посуде, где ће саднице расти најмање 30 дана, а до друге декаде јуна младе саднице се могу пресадити у баштенску гредицу.

Још једна добра и продуктивна опција је узгој парадајза у пластеницима или расадницима: овај приступ такође даје добре резултате, продужавајући топли период који је најпогоднији за нормалан развој усева. Типично, за пластенике се бирају сорте парадајза са малим плодовима: „Леденец“, „Изум“, „Молдавски ранниј“ или „Скороход“.

Карактеристике сорти у пластеницима

Све горе наведене сорте имају нека заједничка својства и карактеристике:

• Они подносе оштре температурне флуктуације, које су неизбежне у условима стакленика: током дана се стакленик неизбежно загрева до високих, чак и критичних температура, док ноћу температура ваздуха нагло пада, што узрокује да биљке доживљавају редован стрес. Ако се изабере погрешна сорта, парадајз може да не успе да заметне плодове;
• Ове биљке почињу да доносе плодове прилично брзо. То је добра ствар, јер биљке парадајза узгајане у пластеницима често пате од патогена који улазе у пластеник током лета, када су зидови углавном отворени. Стога је важно сакупити плодове пре него што болести могу да утичу на биљке.
• Прве, најочекиваније парадајзе моћи ћете да уберете у року од 90 дана од тренутка када се појаве први изданци;
• Сви парадајзи узгајани у затвореном простору на Уралу морају имати повећану отпорност на патогене и штеточине.

Одабране сорте за пластенике

Погледајмо неколико сорти парадајза које већ дуго успешно дају плодове током кратких уралских лета. Међутим, мало је вероватно да су погодне за отворено тло – ове сорте је најбоље садити у пластеницима.

Хибридни парадајз „Леља“: високородна сорта способна да да принос од приближно 4,5 кг по биљци. Плодови достижу зрелост за само 100 дана и карактерише их изразит слатко-кисели укус. Биљке су отпорне на инфекције, патогене и штеточине.

„Берсола“ је нискорастући хибрид раног зрења, чији први плодови сазревају за само три месеца. Даје велике парадајзе, сваки тежак до 150 г.

Хибридна сорта „Кохава“ издваја се од већине раних парадајза због своје раног зрења (просечна вегетациона сезона је 85 дана), велике тежине плодова (сваки достиже 180 г), одличног укуса и продајности — парадајз је чврст, меснат и интензивно ружичасте боје. Ова сорта је прилично продуктивна, даје принос до 30 кг по квадратном метру, а такође је отпорна на болести.

„Титаник“ је популаран хибрид који, иако није нарочито ран (први парадајз нећете моћи да уберете до 113 дана касније), више него надокнађује овај недостатак својим укусом и продајношћу: парадајз је сладак и велики (сваки тежи до 200 г). Штавише, зреле биљке су ретко подложне болестима.

Хибрид „Кострома“ је традиционална сорта, дуго узгајана на Уралу. Биљке почињу да рађају 105. дана, а сваки грм може се похвалити завидним приносом - до 4,5 кг. Плодови су средње величине и ретко их погађају патогени.

„Лепа дама“ је хибридна сорта која се одликује не само отпорношћу на болести већ и способношћу да се добро носи са стресом. Период од клијања до плодоношења је 95 дана, а свака биљка може дати до 5 кг укусног парадајза.

Најбоље сорте за отворено тло

Очигледно је да ако повртарска култура расте у хладним климатским условима, њен вегетациони период је краћи него у јужним регионима. Стога, при избору сорти парадајза за отворено тло на Уралу или у Сибиру, прво што треба узети у обзир је најкраћи вегетациони период. Да би се осигурало успешно учвршћивање, укорјењивање и плодоношење садница, потребно их је правилно очврснути: биљке високе пет центиметара треба износити напоље неколико пута дневно на кратке временске периоде - десет до петнаест минута. Ако ваши парадајзи расту у пластенику, то не значи да им није потребно очврснути: редовно проветравајте пластеник, полако али сигурно снижавајући температуру. Само пазите да не претерате, јер ризикујете смрзавање.

За отворено тло, најбоље је одабрати ниско растуће, стандардне сорте парадајза које формирају компактан жбун. Ако се пажљиво одаберу, неке детерминантне сорте такође успевају у пластеницима, дајући добар жетву. Насупрот томе, индетерминантне сорте, првобитно намењене за пластенике, могу дати добре плодове на отвореном, незаштићеном земљишту уз правилну негу:

Сибирски ранозрели парадајз је ниско растућа, детерминантна сорта. Погодан је за узгој и на отвореном пољу и у пластеницима, коначни принос зависи од тога: узгој у пластеницима даје неколико килограма више парадајза. Ови парадајзи имају одличан укус и продајност, сазревају 110 дана након садње.

Одређена сорта Алсу ће вам дати укусне, сочне и меснате плодове, међутим, има низак принос: максимална количина плодова која се може сакупити са једног квадратног метра садње је једна и по канта;

Бердски – Ова сорта се одликује великим, јарко црвеним плодовима занимљивог спљоштеног облика. Ови парадајзи су високи – зреле биљке могу достићи преко 1 метра висине, па обавезно узмите у обзир величину вашег пластеника при избору ове сорте.

Сибирски експрес је рано сазревајући хибрид са дугим периодом плодоношења. Формира ниске, компактне жбунове којима није потребно подвезивање.

Џина је ниско растући, рано зрели парадајз који производи велике парадајзе;

Краљ Сибира је сорта ултра крупних плодова — један плод може тежити и до 1 кг под повољним условима узгоја. Плод карактерише танка кора, али је месо пуно и сочно, а његова атрактивна жута боја је упечатљива. С обзиром на величину плода, жбуње захтева пажљиво подвезивање и притискање.

Поред тога, сорте парадајза могу се класификовати и по другим карактеристикама: на пример, патуљасте и рано зреле сорте укључују Акварел, Алфа, Супермодел и Антошка. Ови парадајзи се лако узгајају и, уз правилну негу, дају одличне плодове, рађајући пре првог мраза. Ако тражите високе, крупне парадајзе, ценићете сорте као што су Бармалеј, Бифстек и Лимунски џин. Све ове сорте имају дуг период плодоношења, али захтевају одређену пажњу од баштована.

Одабране сорте сибирског парадајза

На крају, желео бих да говорим о парадајзу који може дати константно обилан род, без обзира на услове околине, чак и на Уралу. Ове сорте су отпорне на мраз, незахтевне и отпорне на болести. То укључује:

• Парадајз „Велможа“ је детерминантна сорта која сазрева у просеку за 105 дана. Даје крупне, малинасте, срцолике плодове са меснатим месом. Сваки парадајз може тежити до 250 г.
• неодређена сорта „Варвара“ - парадајз средње сезоне који производи цилиндричне плодове карактеристичне јарко гримизне боје;
• Детерминантни парадајз „Glossy“ је сорта средње сезоне са овалним плодовима које карактерише меснато месо и мала величина — сваки парадајз тежи око 100 г. Ови парадајзи се ретко користе за домаће конзерве од парадајза — по правилу, њихов укус се најбоље остварује када се једу свежи.
• Вишенаменска сорта Ђина производи велике, јарко црвене парадајзе, тежине до 250 г. Парадајз је округао, меснат и може се користити у било коју сврху, од салата до било које врсте кулинарске обраде.
• Каспар хибрид је одлучна сорта са раним периодом сазревања, која производи густе плодове у облику паприке.

Као што видите, постоји много опција погодних за узгој у захтевним условима Урала. Иако пољопривредни услови, посебно за узгој повртарских култура које воле топлоту, нису најповољнији, упорност пољопривредника и придржавање основних пољопривредних пракси могу постићи немогуће и донети обилан род јужног поврћа на северним географским ширинама.

Не бојте се неуспеха – покушајте, експериментишите и пронађите савршене сорте за себе. Сигурно ћете узгајати мирисне, укусне и здраве парадајзе које ће вас дуго одушевљавати обилним родом, подсећајући вас на страст која је тај род омогућила. Штавише, дугогодишње искуство уралских пољопривредника красноречиво показује да је овде могуће добити добар род парадајза; кључ је у марљивости и пажљивом одржавању баштенских гредица. А ако се током процеса узгоја појаве било каква питања, увек можете пронаћи одговоре на пространствима Рунета; наш портал ће вам, посебно, радо помоћи у томе.

Видео „Сорте за стакленике“

Овај видео ће вам показати које су сорте парадајза погодне за пластенике.