Парадајз "Биково срце": карактеристике и опис сорте

Опис сорте

„Воловско срце“ је култивисани парадајз. Додат је у Државни регистар селекционих достигнућа 2000. године и од тада га узгајају не само приватни пољопривредници већ и приватне фарме. Погодан је за пластенике, пластична склоништа и отворено тло. Овај парадајз воли топлоту. У јужним регионима се успешно гаји на пољу из садница. У хладнијим регионима достиже пуну зрелост и даје пун род само у пластеницима. Сматра се средње зрелом сортом (105-115 дана) у погледу времена сазревања, али може бити каснозрео у хладнијим климатским условима.

Парадајз сорте „Окс Харт“ је неодређеног узгоја. На отвореном тлу висина стабљике достиже 1,3-1,5 м, а у пластеницима до 2 м. Биљке су снажне и брзо расту, захтевају формирање жбуна, притискање и стално праћење раста стабљике. Ове мере су неопходне за повећање заметања плодова и приноса.

Карактеристике сорте парадајза су прилично атрактивне. Жбнови су снажни и робусни. Стабљике су добро лиснате, са бројним гроздовима плодова, од којих сваки носи 3-5 зрелих плодова. Под повољним условима, парадајз достиже техничку зрелост почетком августа, а период плодоношења се продужава до средине септембра. Уз правилну агротехнику, просечан принос по квадратном метру је приближно 7 кг. Остале предности сорте укључују добру отпорност на бројне болести и крупне плодове.

Видео „Опис“

Из овог видеа ћете сазнати многе чињенице о сорти парадајза "Окс Харт"

Карактеристике воћа

Назив и опис сорте, „Воловско срце“, тачно карактеришу плодове. Они заиста подсећају на срце одговарајуће велике величине. Просечна тежина плода је 150-300 г, али се понекад могу наћи и примерци тежине до 800 г. Парадајз има благо ребрасту површину, а кора је ружичасто-малинове боје, танка, али прилично јака. Месо је веома меснато, практично без семенки, и има нежан, благо сладак укус са израженом аромом парадајза.

Парадајз ове сорте је намењен за трпезу, користи се свеж, за сок и за конзервирање. Није погодан за дуготрајно складиштење због танке коре и веома сочног меса. Упркос томе, има одличну продајност и међу најтраженијим је код потрошача. Зрели плодови се лоше транспортују, па их за продају треба брати благо незреле.

Земља и ђубриво

Састав и квалитет земљишта су од великог значаја за парадајз сорте „Воловско срце“. Као и сви високи, крупноплодни парадајзи, веома су захтевни за минералима у земљишту. Без њих се не може очекивати добар род. Приликом гајења парадајза на отвореном, важно је одржавати плодоред и годишње ротирати гредицу. Шаргарепа, лук, ротквица, краставци, купус и махунарке сматрају се добрим претходницима парадајза. Ако се парадајз гаји у пластенику, где је плодоред тежи, земљиште треба темељно ђубрити годишње у јесен хумусом и минералним смешама.

Земљиште за садњу парадајза треба да буде лагано и плодно. За сетву семена за саднице препоручује се употреба растреситог земљишта богатог хумусом (висока тресет, хумус). У баштенској гредици или пластенику покушајте да направите мешавину земљишта што је могуће сличнију оној у којој су саднице узгајане. Ово ће помоћи биљкама да се лакше прилагоде након пресађивања. За сетву семена, земљиште треба загрејати на 15°C. Саднице се могу садити у баштенску гредицу најраније док просечна дневна температура не порасте на 20-25°C. Да би се убрзало загревање земљишта, земљиште се може прекрити пластичном фолијом.

Упркос ђубрењу приликом садње, парадајз неодређеног узраста захтева додатно прихрањивање током целе вегетације, посебно у првој половини. Два до три таква планирана прихрањивања треба обавити пре почетка плодоношења. Неко време након пресађивања, саднице се могу прихранити минералном смешом и малом количином азота. Током активног цветања и заметања плодова треба додати фосфор и калијум — ови хранљиви састојци побољшавају укус и квалитет парадајза. За органске произвођаче препоручује се заливање „зеленим“ инфузијама и дивљим ђубривом.

Штипање и везивање

Притискање бочних изданака (уклањање бочних изданака) је неопходно за парадајз неодређеног узраста, јер ће у супротном развити бујно лишће и дуге изданке, што ће негативно утицати на производњу плодова. Препоручује се да се сорта „Воловско срце“ формира у две стабљике: прва је главна стабљика, а друга је бочни изданак остављен изнад прве гроздице. Преостале бочне изданке треба редовно притискати када достигну дужину од 3-5 цм. Бочни изданци ове величине не утичу на раст грма, али уклањање већих изданака може ослабити биљку.

Приликом формирања грма, не остављајте више од 6-8 гроздова са јајницима. Овај број гарантује велике и сочне плодове. Ако оставите више, плодови ће бити мањи, али то је ствар укуса.

Када се формира потребан број гроздова, врхови изданака се могу оштетити. Ово ће помоћи у обуздавању раста грма и усмерити сву енергију биљке ка сазревању плодова. Без обзира на место узгоја, парадајз ове сорте мора бити везан за решетку; у супротном, стабљике ће се сломити под тежином плода. Током периода активног сазревања, доње листове такође треба уклонити како би се спречило расипање хранљивих материја.

Заливање

Као што је наведено у упутству за узгој ове сорте, заливање је кључни део неге парадајза „Ox Heart“. Заливање треба да буде редовно и не преобилно. Да би се обезбедио сладак, сочан и ароматичан парадајз, земљиште увек мора бити благо влажно. Лети, заливајте једном на свака 2-3 дана, а свакодневно током екстремних врућина. Заливање топлом водом се препоручује увече, након заласка сунца. Може се применити малч да би се задржала влага.

Подједнако важно за сорту „Воловско срце“ јесте растресање земљишта и уклањање корова из гредице. Вреди напоменути да је коров веома штетан за парадајз било које сорте, јер је главни преносилац болести и штеточина. Пратите ове једноставне кораке, а ваш парадајз ће вас наградити дивном жетвом укусних плодова.

Видео „Раст“

Овај видео ће вам показати како узгајати парадајз да бисте добили добру жетву.