10 најукуснијих сорти белог грожђа

Карактеристике белог грожђа

Шта чини бело грожђе посебним? Оно је једна од најпопуларнијих сорти ове биљке. Бело грожђе се сматра стоним грожђем, што значи да се може јести свеже без обраде. Постоји много сорти овог грожђа, али свака има веома богат и сладак укус, понекад чак и са нотама рибизле или купине. Штавише, бело грожђе је богато корисним витаминима и есенцијалним уљима. Иако се већина „белог“ грожђа сматра стоним грожђем, постоје и индустријске сорте које се користе за прављење сока или вина.

Најбоље сорте

Међу многим сортама, одабрали смо десет најпопуларнијих и најукуснијих, које ће постати право благо за ваш виноград.

Бели мускат

Ово је комерцијална сорта грожђа која производи одличан сок и вино. Производи велике гроздове и златне бобице са суптилном аромом муската. Бобице имају веома пријатан укус, са нотама цитруса и чајне руже. Може дати грашак само у неповољним климатским условима; генерално, релативно је отпорна на разне болести.

Ако је клима топла и сува, неће бити проблема са опрашивањем, али ако је влажност ваздуха висока, а температуре ваздуха релативно ниске, боље је да сами извршите опрашивање.Такође имајте на уму да ова сорта није баш отпорна на мраз, па ће Мускату бити потребно додатно склониште за зиму.

Бело уживање

Ова бела сорта грожђа је отпорна на мраз, што је чини погодном за узгој чак и у северним регионима Русије. Даје прилично велике гроздове и бобице. Месо је веома сочно и хрскаво, са препознатљивим укусом муската. Бобице брзо сазревају - за само 110 дана након садње. Восторг се такође може похвалити одличном толеранцијом на сушу, релативно је отпоран на уобичајене болести и добро одржава свој изглед током транспорта.

Бели пламен

Ова релативно нова сорта грожђа карактерише се добром отпорношћу на мраз и раним сазревањем. Берба почиње за само 90–95 дана, што је веома кратак период сазревања. Бобице су мале, али су саме гроздове прилично тешке, тежине до 2 кг. Бобице су веома слатке, сочне и хрскаве. Бели пламен је погодан за свежу потрошњу, разне конзерве и индустријску производњу.

Једини значајан недостатак сорте је њена ниска отпорност на болести и штеточине.

Бело чудо

Ова сорта отпорна на мраз је популарна у Русији и може се похвалити одличним карактеристикама. Добро се чува, не квари се током транспорта и има диван укус. Такође се може похвалити одличном отпорношћу на већину болести. Даје прилично тешке гроздове (до килограма) и велике овалне бобице.

Плодови су слатки и сочни, а унутра ћете наћи неколико (обично два) семена. Саме бобице су прилично бледе боје, али ако су дуже време изложене сунчевој светлости, могу постати благо ружичасте. Генерално, ово је добар избор, јер ће узгој овог грожђа дати обилан род уз минималан напор.

Макси бела

Још једна одлична рана сорта. Даје прилично тешке гроздове (око килограма) и огромне бобице — једна достиже пречник до 5 цм. Саме бобице су овалне и жутозелене. Слатког су и сочног укуса, а месо је прилично чврсто. Ова сорта производи одлично бело вино. Њени недостаци укључују слабу отпорност на скоро све болести, па ћете ову сорту морати третирати чешће него друге. Генерално, међутим, то је добра комерцијална сорта која се може користити за производњу висококвалитетног вина.

Бели џин

Рана сорта са великим гроздовима и огромним бобицама. Једна бобица може тежити и до 50 г. Саме бобице су жутозелене, са веома слатким и хрскавим месом и аромом муската. Сазрева за 90–110 дана. Бели џин има добру отпорност на мраз и отпоран је на већину болести, са могућим изузетком сиве плесни.

Шардоне

Ова сорта се с правом може назвати једном од најпопуларнијих у свету. Лако се препознаје по ароми муската и дивним нотама лимуна. Широко се користи у винарству и производњи шампањца. Упркос томе што је сорта са малим, бело-зеленим бобицама и благом сортном аромом, веома је популарна у индустријској производњи. Њени гроздови су веома мали, једва достижу 100 грама тежине.

Биће потребно покрити га за зиму, а такође и осигурати да не постане подложан било каквим болестима.

Такође обратите пажњу на стање земљишта и ниво хранљивих материја у њему. Гајење Шардонеа није лак задатак, па је најбоље да купите ову сорту само ако сте професионални виноградар.

Бела кукољка

Домаћа сорта стоног грожђа развијена је релативно недавно. Рано сазрева (отприлике 120 дана) и одлично је отпорна на мраз и сушу. Даје тешке гроздове (до 600 г) и крупне бобице. Плодови су слатки и сочни. Штавише, KoKl има добру отпорност на већину болести.

Бели бисер

Свестрана сорта коју је лако узгајати чак и почетницима у виноградарству. Ова сорта рано сазрева одликује се малим гроздовима и малим жућкастим бобицама. Укус им је прилично сочен. Међу позитивним квалитетима сорте „Бели бисер“ су одлична толеранција на сушу, отпорност на мраз и отпорност на већину болести.

Хусеин

Такође позната као Дамски Палчики (Госпођи прстићи), прилично је захтевна — не може се гајити у хладним регионима, јер не подноси температуре испод -18 степени Целзијуса (-18 степени Фаренхајта). Бобице сазревају касно (за 150 дана), гроздови су средње величине (до 800 г), а бобице су дугуљасте и жутозелене боје. Укус је сладак и хрскав. Генерално, Хусајне је тешко гајити и подложан је већини болести. Стога се препоручује да само професионални виноградари бирају ову сорту.

Видео: Ђубрење винограда

Овај видео ће вам рећи шта и када треба ђубрити грожђе.