Опис и суптилности узгоја калифорнијског грожђа Кардинал

Историја сорте грожђа Кардинал

Нова сорта је развијена 1939. године у Сједињеним Државама. Оплемењивачи Е. Снајдер и Ф. Хармон укрстили су сорте Алфонс Лавале и Краљица винограда. Кардинал је постепено стекао признање међу европским виноградарима, а 1958. године је донет у Русију. Тестирање сорте је почело тек 1964. године, а 10 година касније, Кардинал је уврштен у Државни регистар селекционих достигнућа.

Карактеристике и карактеристике сорте

Опис грма и винове лозе

Кардиналове лозе су снажне, достижући и до 3 метра дужине. Сазревају на половини или две трећине своје дужине. Уз правилну негу, свака биљка производи 70 изданака, од којих сваки производи 1-2 грозда. Лишће је густо, длакаво и сјајно. Цветови кардинала су бисексуални, што спречава проблеме са опрашивањем.

Опис гроздова и бобица

Ако је грожђе превише влажно, њихова танка кожица пуца и бобице труле. Гроздови су цилиндрично-конусног облика, понекад са додатним крилом. Тежина се креће од 200-900 г, а понекад се јављају и тежи гроздови. Због мале густине, грозд дужине до 30 цм може тежити 300-600 г.

У почетку црно, грожђе Кардинал производи љубичасте или црвене бобице у зависности од услова земљишта. Зреле бобице су округле или благо овалне, одликују се косим жлебом на врху. Свака бобица је величине 1,5-3 цм и тежине до 10 г. Грожђе је слатко, са назнаком киселости и мускатним укусом. Однос шећера и киселине је 2:1, са садржајем шећера мањим од 18%.

Време сазревања и принос

Кардинал се сматра раним, класичним стоним грожђем. Уз правилну негу, први гроздови сазревају 105-110 дана након почетка вегетације. У Русији, током топлих лета, зрели гроздови се беру у августу. За максималан принос, Кардиналу је потребна блага клима, слична оној у медитеранским земљама. Приноси се крећу од 11-15 тона по хектару.

Жетва, складиштење и употреба усева

Грождови кардиналског грожђа сазревају неравномерно, почевши од друге декаде августа. Треба их сећи један по један орезивним маказама, остављајући стабљику до 5 цм на чоколадном грожђу. Свеже грожђе може се чувати до три месеца. Бирајте хладна, тамна места са стабилном влажношћу. Ако грозд садржи оштећене бобице, не треба га чувати.

Целе, чврсте бобице се добро транспортују у плитким корпама и дрвеним гајбама. Пре транспорта, гроздове треба чврсто сложити један уз други. Ово грожђе се користи за прављење вина, сока, џемова, компота и сушеног сувог грожђа.

Породица калифорнијског госта

Нове сорте способне да расту и доносе плодове у северним регионима развијају се из године у годину користећи сорту грожђа Кардинал. Популарне сорте укључују Аркадију, Софију, Монарх и Кримски кардинал. Да би се осигурала отпорност на мраз, укрштају се Кардинал и Криуленски, који могу да издрже температуре и до -28°C без склоништа. Сорте Кардинал АЗОС и Лукс су развијене на зоналној експерименталној станици у Анапи, где се гаји 16 хибрида заснованих на калифорнијском родитељу. Нове сорте карактерише отпорност на хладноћу и отпорност на трулеж и гриње.

Видео: „Увод у кардиналско грожђе“

Овај видео приказује како изгледа усев воћа и бобичастог воћа.

Предности и мане сорти раног зрења

Садња и брига о грмовима винове лозе

Региони узгоја

Рецензије баштована указују на то да је грожђе погодно за јужне регионе Русије, где су зиме благе: Ставропољ, Ростовска област и Краснодарски крај. Велики виногради се налазе на Криму. У подручјима са мање благом климом, винова лоза ће захтевати додатну негу и зимску заштиту. Грожђе не расте у хладним климатским условима.

Винова лоза се сади на отвореним, сунчаним местима, пружајући грожђу топлину и светлост. Сенка смањује принос, а гроздови немају времена да сазру. Земљиште треба да буде добро дренирано, иловасто или црноземно. Низак ниво подземних вода је неопходан.

Методе размножавања грожђа

Поуздан метод размножавања кардинала је калемљење резница на зреле подлоге. Користе се грмови сорти са високом толеранцијом на неповољне услове. Резнице се припремају у јесен током зимске припреме биљке. Бирају се из средњег дела изданка. Резнице треба да буду дебљине до 1 цм и дугачке до 8 цм. Најмање четири гране се сакупљају у сноп, при чему се уклањају листови и изданци. Да би се осигурало да резнице трају до пролећа, резнице се премазују парафином. Калемљење кардинала се врши крајем априла и почетком маја.

Садња резницама се сматра мање поузданом методом за узгој ове сорте грожђа. Изаберите гране са два до три пупољка и клијајте их у води док се не појаве корени. Слаба тачка ове методе је температура. Земљиште мора да се загреје на 10°C, а ваздух на 15°C. У супротном, резнице ће угинути.

Захтеви за заливање и ђубрење

Кардинал грожђе је отпорно на сушу, тако да му је потребна умерена, али константна влага. Вишак влаге узрокује пуцање бобица. Стајаћу воду треба спречити дренажом. Код нормалног земљишта, заливање треба вршити до четири пута по сезони, посебно током пупољка и заметања плодова. Једна до две канте топле воде су довољне за сваку лозу. Да би се задржала влага у земљишту, подручје око дебла се малчира травом или пиљевином.

Ђубрити три пута по сезони. Азотна ђубрива се примењују у рано пролеће. Ово стимулише раст биљака. Након цветања и бербе, примењују се суперфосфат и калијум сулфат. Органска ђубрива се примењују једном по сезони.

Правила за орезивање и обликовање

Сорта грожђа Кардинал захтева резидбу, коју добро подноси. На изданцима се остављају три до шест пупољака. У јужним регионима са стално топлом климом, грожђе се гаји као дрво са високим стабљикама.

Обликовање се врши током орезивања. Лебешаста метода подразумева очување 14 плодних изданака и 25-30 пупољака. Стандардни део се креира одмах, затим се следеће године ствара до 4 „рукава“, а плодни изданци се успостављају следеће године.

Заштита грожђа од болести и штеточина

Сорта Кардинал није отпорна на гљивичне болести, па је потребно благовремено прскати фунгицидима. Користите Ридомил или колоидни сумпор. Разблажите изабрани раствор у води према упутству и прскајте све делове биљке, укључујући и доњу страну листова. Први третман се врши након завршетка цветања.

Главне штеточине кардиналског грожђа су осе и птице. Да би се жетва заштитила од њих, свака грозд је умотана у газу. Ова метода захтева време и труд, али гарантује очување бобица.

Превентивни антифунгални третмани су неопходни за кардинал. Ако грм оболи, прогноза може бити неповољна. Да бисте подстакли бржи раст и јачање, користите гвожђе сулфат.

Рецензије баштована

Сорта грожђа Кардинал је цењена због раног сазревања, али има слаб имуни систем. Захтева пажљиву негу и благу, топлу климу. Обиље зрелих бобица покрива све трошкове узгоја. Берба се добро чува када је свежа.