Гајење грожђа са великим плодовима у Новочеркаску, годишњица

Опште информације о сорти

Јубилеј Новочеркаска је стона сорта коју је развио аматерски баштован В. Н. Крајнов путем сложене хибридизације. Тачан материјал за оплемењивање који је коришћен није познат, али стручњаци претпостављају да је „матични пар“ био Талисман и Кишмиш Лучисти, јер су сва три уско повезана.

Опис винове лозе и гроздова

Жбуње је масивно, а лозе карактерише снажан раст. Већ у првој години, изданци потпуно покривају решетку и захтевају обликовање. Листови су такође велики, богато зелене боје, умерено дисецирани и глатки, са петељкама које нису длакаве.

Винова лоза цвета почетком лета. Цветови су бисексуални, па се опрашивање одвија интензивно, без помоћи опрашивача. Зрели гроздови су конусног облика, понекад издужено-овални, густи и прилично тешки, тежине око 1,5 кг, а неки достижу 2,5-3 кг.

Опис и укус бобица

Бобице су уједначене, лепо издужене и благо се сужавају у основи. Прилично су велике – дугачке 3-4 цм и пречника 2-2,5 цм, тежине 15-18 г. Боја је ружичаста или ружичасто-златна, а кора је прекривена танким воштаним премазом. Месо је нежно и хрскаво, без тврдих семенки, само ситних које се једва примећују када се једу. Укус је сладак, али не и преслаткив, без израженог послекуса.

Занимљива чињеница: Грожђе не опада док сазрева, и то се може искористити за побољшање укуса бобица. Оставите их на лози још 1-2 недеље и сва киселост ће нестати.

Време сазревања и принос

Новочеркаски је рана сорта која производи плодове 110-120 дана након почетка вегетације. За већину региона, то је средина августа; на југу, почетак августа. Принос бобица је импресиван: један грм може дати око 20 кг, што је еквивалентно приближно 260 центи по хектару. Већ у другој години, млада лоза почиње да доноси плодове, а њена продуктивност се повећава сваке године.

Употреба воћа

Бобице се користе на разне начине. Углавном се једу свеже. Такође се праве укусни сок, компот, џем и конфитюр. Ова сорта није погодна за производњу вина, јер није комерцијална сорта, али баштовани и даље праве мале количине домаћих десертних вина од ње.

Рок трајања и преносивост

Атрактивни гроздови се добро транспортују и дуго задржавају свој тржишни изглед, што ову сорту чини често комерцијално узгајаном. Бобице имају прилично дуг рок трајања – чак и на собној температури могу трајати до 10 дана, а у фрижидеру чак и дуже.

Отпорност на временске непогоде

Винова лоза је прилично отпорна на температурне флуктуације и јаке мразеве (може да издржи температуре до -23°C без покривача), тако да се може гајити у било којој клими. Као што је напоменуто, бобице не опадају због презрења или ветра, али током дужег падавина постају воденасте и добијају неутралан укус.

Видео „Опис сорте грожђа Новочеркаск Јубилеј“

Овај видео приказује главне карактеристике сорте.

Предности и мане сорте

Сорта „Јубилејни“ је веома популарна међу баштованима и потрошачима, о чему сведоче њихове рецензије.

Карактеристике узгоја и бриге о сорти

Ова сорта није посебно захтевна или хировита, али да би се постигао висок принос, потребно је узети у обзир многе нијансе у вези са постављањем, избором земљишта, садњом и накнадном негом.

Региони узгоја

Овај хибрид се препоручује за узгој у свим регионима, укључујући и зоне ризичне пољопривреде. Баштовани успешно узгајају ову сорту у централним и централним регионима земље, али с обзиром на рани период сазревања, може дати плодове чак и у Сибиру, мада ће винова лоза тамо захтевати зимско покривање.

Захтеви за локацију и земљиште

Пошто жбуње расте тако широко, потребно му је доста простора. Идеално је сунчано, од ветра заштићено место на јужној страни зграда. Важно је не садити у ниском подручју, јер подземне воде могу бити штетне за корење.

Биљка преферира добро дренирано, благо каменито, али плодно земљиште, као што је црница или иловача. Рупе за садњу се припремају месец дана унапред. Земља се меша са хумусом, пепелом и 40 г суперфосфата, а затим се затрпава да би се формирао мали хум.

Препоруке за садњу

Најбоље време за садњу је пролеће, средина до крај априла, када се земљиште довољно загреје. Постоји неколико начина за садњу садница:

• зидни - винова лоза се сади дуж зидова на удаљености од 1 м, висина ослонца је одабрана тако да изданци не падну на земљу;
• решетка - за ову методу се одмах формира решетка одређеног дизајна, тако да је цела лоза добро осветљена;
• Арбор - подразумева изградњу оквира дуж којег ће се пењати винова лоза, стварајући прелепу зелену површину за опуштање.

Како заливати и ђубрити

Зрели грмови се заливају три пута током сезоне: у рано пролеће, пре цветања и током сазревања бобица. Саднице се заливају како се земљиште суши. Потрошња воде по грму је 2-3 канте. Да би се спречило испаравање влаге, земљиште између грмова се малчира.

Винову лозу је потребно хранити најмање два пута годишње. У пролеће примените минерални комплекс који садржи калијум и фосфор или додајте течно стајњак у односу 1:20. У јесен додајте органску материју (хумус, компост) у круг стабла; ово ће такође одржати корење топлим током зиме.

Припрема за зиму

У северним и умереним климатским условима препоручује се покривање жбуња за зиму. Пре тога, изданци се орезују на 8-10 пупољака, уклањају се сви болесни и поломљени, а жбун се обликује у лепезу како би се лако могао положити на земљу. Савијени изданци се покривају сламом, пиљевином или лишћем и прекривају јутом.

Сузбијање штеточина и болести

Жбуње је прилично отпорно на болести, али да би се спречила пепелница и пепелница, препоручује се третирање у пролеће бакар сулфатом, колоидним сумпором или фунгицидом Тиовит Џет. За сузбијање штеточина, прскајте винову лозу Фитовермом и Искра Био 2-3 пута током сезоне.

Препоручује се покривање зрелих гроздова мрежом како би се спречило да осе и птице оштете цео усев.

Рецензије баштована

Овај хибрид је идеалан за приватне баште. Успева у било ком региону, продуктиван је и не захтеван, тако да га чак и почетник у баштованству може узгајати за кућу или малопродају.