Кајсија је велика бобица или воће.

Да бисмо одговорили на питање „Да ли је кајсија бобица или воће?“, прво морамо дефинисати појам „бобица“.

У ботаници, бобица се дефинише као воће чија једнолична пулпа садржи ситне семенке и прекривена је дебелом кором. На основу ове дефиниције, бобице не укључују само рибизле, огрозде и грожђе, већ и парадајз и неке диње. Воће са неколико или више семенки се такође сматра бобицама.

Плодови који имају једну семенку унутра, било веће или мање величине, класификују се као коштуњаво воће.

Међутим, нису сви упознати са замршеностима ботаничких класификација. Зато често чујете да се не само трешње, трешње, већ и шљиве и кајсије називају бобичастим воћем. То може бити због мале величине овог воћа. Још један разлог је тај што сазревају отприлике у исто време када и бобичасто воће.

Кајсија је воће које припада породици Rosaceae (скривеносеменица). Позната је и као јерменска шљива, упркос свом пореклу из североисточне Кине. Међутим, дрво је било широко распрострањено и у Индији и Јерменији. Кајсије су откривене на падинама Хималаја пре неколико хиљада година и још увек се сматрају основном храном за малу групу вегетаријанаца који живе у планинама.

Што се тиче нутритивног садржаја њиховог плода, кајсије су међу најбољима. Њихов висок садржај пектина помаже телу да ефикасно елиминише токсине. Такође садрже велике количине шећера, витамина, минералних соли и киселина.

Плодови подстичу хематопоезу, несметано функционисање срца и стимулишу црева.

Сок од кајсије је такође користан, делујући као врста органског антибиотика. Супстанце које садржи инхибирају активност бактерија труљења. Гвожђе и калијум који се налазе у сувим кајсијама чине их незаобилазном компонентом у исхрани за особе са кардиоваскуларним болестима, хипертензијом, анемијом и другим стањима. Редовна конзумација воћа се препоручује и трудницама.

Видео: „Преглед најбољих сорти кајсија“

У овом видеу, стручњак ће говорити о најбољим сортама кајсије.