Када лубенице сазревају и од чега то зависи?

„Здраво! Наша породица се увек радује лету како бисмо могли да уживамо у лубеницама. Међутим, у последње време све више чујемо позиве на телевизији да не купујемо ране лубенице и диње јер садрже нитрате. Не желим да 'храним' своју породицу хемикалијама. Зато се питам: када лубенице сазревају? (Јана)“

Лубеница се сматра једном од најомиљенијих посластица и за децу и за одрасле. Можете ли замислити лето без ове сочне и укусне бобице?

Имајте на уму да се лубенице појављују у продаји веома рано (овде не говоримо о прекоморским деликатесима, већ о домаћим сортама усева диња). Да бисте избегли куповину воћа са разним хемикалијама, потребно је да знате период сазревања лубенице. Међутим, различите сорте имају различито време сазревања. Хајде да погледамо факторе који утичу на брзину сазревања највеће природне бобице:

Сорта диње. Рано сазревајуће сорте сазревају за 60 дана, док касним сортама треба дуже да сазревају - око 90–100 дана;
климатска зона;
временски услови типични за подручје где се гаје диње;
карактеристике земљишта;
баштованство.

Прве лубенице које су се појавиле на полицама пијаца су оне пореклом из Узбекистана. Ова сунчана земља се сматра идеалном за узгој великих, пругастих бобица.

Русија је огромна земља која се простире кроз неколико климатских зона. Сходно томе, нису сваке локације погодне за узгој диња. Лубенице и диње успевају на сунцу и топлини, тако да добро расту и најбоље сазревају у јужним регионима земље. Најукусније, сочне и ароматичне диње расту у Астраханској области. Овај регион има све потребне услове за узгој диња.

Када лубенице сазревају у Русији? Ово питање занима многе љубитеље ових огромних пругастих бобица. Прве астраханске лубенице сазревају почетком лета, али се узгајају из страног семена. Домаће сорте дају обилну жетву до краја лета. Август, па чак и првих десет дана септембра, најбоље је време за куповину зрелог воћа. На вама је да одлучите у ком месецу ћете купити ову посластицу за целу породицу.

Важно је не само знати када можете уживати у зрелој лубеници, већ и знати како је правилно одабрати.

Поделићемо са вама неколико савета како да одаберете потпуно зрелу лубеницу. Стање стабљике ће вам рећи колико је бобица зрела. Зрело воће ће имати смеђкасту, суву стабљику. Ако се на кори појави жућкасти, мрежасти траг, имате зрело воће са сочним месом.

Сада узмите лубеницу и нежно је стисните у средини – требало би да чујете тихи звук пуцкетања. Други начин да проверите колико је воће зрело је да куцнете по кори и ослушнете – зрела бобица ће испустити туп звук.

Видео: Како знати да ли је лубеница зрела

Овај видео ће вам показати како да утврдите да ли је воће у вашој башти зрело.