Опис и карактеристике домаће сорте јабука Беркутовское

Историја и опис сорте

Јабука Беркутовское, зимска сорта, развили су 1970. године совјетски селекционари О.Д. Беркут и Г.В. Кондратјева у Саратовској хортикултурној експерименталној станици. Развијена је опрашивањем америчке јабуке Кортланд мешавином полена ружичастог пругастог аниса и антоновке. Ова сорта је освојила бројне награде и признања, а 2005. године је уврштена на листу „Златних воћних сорти“. Бројне рецензије пољопривредника потврђују одличну прилагодљивост сорте локалној клими и одличан укус њених плодова.

Главне карактеристике

Ово дрво је прилично компактно и не заузима много простора на парцели — његова максимална висина је само 3 метра, што чини бербу прилично лаком. Круна није баш широка, заобљена и прилично ретка. Кора је глатка и сивкасте боје.

Гране дрвета су управне у односу на дебло, а изданци су црвенкасто-смеђи и прилично јако длакави. Пупољци су прилично мали, заобљени и благо притиснути уз изданак. Листови јабуке су такође мали, овалног облика, са назубљеним ивицама. На додир су наборани и имају мат завршну обраду. Цветови су мали, са овалним латицама нежно ружичасте боје.

Сорта јабуке Беркутовское даје плодове средње величине, тежине 150–250 г, што је прилично добро. Плодови су прекривени глатком кором, са изразитим сјајним сјајем и без воштаног премаза. Плод је зеленкасто-жуте боје, са гримизним руменилом. Месо је бело, веома сочно, хрскаво и ситнозрнасто.

Укус јабуке варира у зависности од услова узгоја и региона (у јужним регионима је слађа), али генерално, стручњаци оцењују њен укус прилично високо - у распону од 4,5 до 4,8 поена. Штавише, воће је хипоалергено и може се користити чак и у храни за бебе.

Растући

Да бисте узгајали ову сорту јабуке, потребно је да изаберете праву локацију. Ове биљке не воле да буду близу подземних вода, јер то подстиче брзо труљење корена. Стога, изаберите отворено, осунчано подручје са дубоким нивоом подземних вода или, ако то није могуће, обезбедите дрвету одговарајућу дренажу.

Саднице се могу садити или у пролеће (пре него што се пупољци отворе) или у јесен, неколико недеља пре првог мраза. Место треба припремити унапред: за пролећну садњу, то треба урадити у јесен, а ако се сади у октобру, 2-3 недеље раније. Рупа за садњу треба да буде отприлике један метар са један метар и дубока до 80 цм.

Након тога, земља се меша са ђубривом (хумус, дрвени пепео, суперфосфат) и оставља се неко време да се омогући потребно засићење. Након тога, садница се сади: корење се рашири и збије, водећи рачуна да коренов врат буде неколико центиметара изнад нивоа земље. Првих неколико година, дрво се везује за колац како би се спречило ломљење на ветру.

Да би се осигурао развој саднице, неопходно је редовно заливање (лети се препоручује наводњавање распршивачем) и ђубрење (у пролеће, лето и јесен). Важно је запамтити да су ђубрива која садрже азот потребна у пролеће, али је њихова употреба контраиндикована у јесен. Редовна резидба је такође неопходна како би се подстакло правилно формирање крошње и уклониле оштећене и мртве гране.

Опрашивачи

Цветови ове биљке се унакрсно опрашивају. Да би се осигурало унакрсно опрашивање, воћњак мора бити засађен стаблима јабука друге сорте компатибилне са Беркутовским. Сорта Северни Синап је најпогоднија за ову сврху.

Штеточине и болести

Ова сорта има добру отпорност на разне болести, али то не гарантује потпуну заштиту од њих.

На пример, ако дрво расте у условима високе влажности, постоји висок ризик од развоја пепелнице. То је прилично непријатна болест која се манифестује као бели премаз на листовима, који се касније шири на цвасти, узрокујући њихову смрт. У овом случају, третирање биљке раствором Борског у пролеће и производима који садрже сумпор лети може помоћи.

Поред тога, стабла јабуке могу бити нападнута разним паразитима и штеточинама, као што су воћне бушилице, скакавци и гриње, за чије сузбијање се широко користе инсектицидне и акарицидне супстанце.

Да би се биљка заштитила од разних глодара, потребно је зими чврсто обмотати дебло смрчовим гранама тако да кора буде ван домашаја.

Такође можете спровести превентивно одржавање прскањем дрвета два пута посебним препаратима у пролеће. Ово ће га заштитити од негативних ефеката штеточина и гљивичних инфекција.

За и против

Међу предностима ове јабуке су висока и редовна производња плодова (до 70 кг по стаблу), одличан укус, који стручњаци високо цене, добар рок трајања и лакоћа складиштења (до 200 дана под одговарајућим условима), компактна величина и отпорност на мраз. Штавише, једна од њених карактеристика је веома добра толеранција на сушу, што омогућава сорти Беркутовско да лако издржи чак и најтоплија лета.

Један од недостатака је што на ову биљку негативно утиче висока влажност ваздуха. То значајно повећава ризик од пепелнице јабуке.

Видео: Савети за негу јабуке

Овај видео ће вас научити како правилно да се бринете о јабуци.