Карактеристике слатке зимске јабуке сорте Honey Crisp

Опис сорте

Јабука сорте Хани Крисп сматра се зимском сортом ове воћне културе. Развио ју је амерички селекционар користећи сорте Ханиголд и Мекоун. Ова сорта је најпопуларнија у Канади, Америци и Западној Европи. У нашој земљи само добија на популарности због својих предности и карактеристика.

Дрвеће ове сорте има следећи опис:

• просечна висина – 3–4 метра;
• уска овална круна. Са годинама добија широк овални изглед;
• мешовито плодоношење, које се јавља у 4. години након садње саднице.

Да би се постигло што раније плодоношење, потребно је придржавати се правила неге.

Главне карактеристике

Ова сорта има следеће карактеристике:

• Брза стопа раста. У првој години након садње, дрвеће достиже своју просечну величину;
• Висока зимска отпорност. Дрвеће може да издржи температуре и до -34 степена Целзијуса без икаквих последица;
• одлична отпорност на красту;
• прстенасто плодоношење;
• погодно за формирање централног ожичења;
• самоплодна и диплоидна сорта.

Главна карактеристика сорте Хани Крисп је њен хрскави плод. Месо је густо и љушти се када се загризе. Због тога се јабуке могу чувати прилично дуго. Воће карактерише складан и богат, благо сладак укус. Када се дрвеће гаји у северним регионима, јабуке добијају благо киселкаст укус. Такође имају пријатну арому јабуке.

Јабуке ове сорте имају следеће карактеристике:

• велике величине. Просечна тежина плода је приближно 200 г. Постоје примерци тежине 300 г;
• поравнање;
• округло-конусног облика;
• Сјајна и глатка кора. Захваљујући високој густини, јабуке добро подносе транспорт;
• Кора је жута, са изразитим, дифузним руменилом. Ово руменило покрива скоро половину површине плода. Због тога кора понекад изгледа наранџасто.

Ова карактеристика ове сорте јабука учинила ју је изузетно популарном у многим земљама широм света. Вреди напоменути да јабуке могу пасти са грана док сазревају. Стога се препоручује да се беру са дрвета чим сазру. Опало воће се много горе чува.

У јужним регионима, берба ове сорте може се обавити нешто раније него што се очекивало - већ средином септембра. Плодови сазревају средином октобра, а зрелост за потрошаче достижу у новембру. „Медени хрскави“ карактеришу високи приноси. Због одличног укуса, његови плодови се често једу свежи. Међутим, могу се и прерадити по жељи.

Узгој и нега

Дрвеће се гаји у добро осветљеним деловима баште. Сорта „Honey Crisp“ карактерише се једноставном негом, која се практично не разликује од осталих сорти ове воћне културе. Да би се обезбедила добра производња плодова, следеће сорте опрашивача треба садити поред садница „Honey Crisp“:

• Асколд;
• Еверест;
• Златни Делишес;
• Ајдаред.

Да би повећали приносе, баштовани често прибегавају рационирању, јер дрвеће има тенденцију да буде преоптерећено плодовима. Без рационирања, приноси ће опадати сваке године. Стога би биљка требало периодично да се „одмара“ од бербе.

Сама нега подразумева следеће активности:

• редовно заливање;
• малчирање круга стабла дрвета разним малчевима;
• отпуштање земљишта (врши се након заливања);
• периодично плевљење;
• превентивни третман дрвећа против штетних паразита и патогене микрофлоре;
• додавање ђубрива у круг стабла дрвета.

У пролеће, дрвеће захтева орезивање. Током овог периода, гране оштећене и поломљене током зиме се уклањају. Такође се врши формативно и подмлађујуће орезивање.

Многи баштовани наводе да ускладиштено воће може бити подложно болести која се зове поткожна пегавост. Ова болест скраћује рок трајања плода и смањује његову продајност. Да би се спречила ова болест, дрвећу треба давати повећану количину ђубрива богатих калцијумом. Фолијарно храњење треба вршити сваких 10 дана током периода зрења плодова. То резултира приближно 10 примена ђубрива по сезони. Такође се препоручује кречење земљишта током овог периода.

Воће такође треба третирати препаратима који садрже калцијум пре складиштења.

Болести и штеточине

Сорта „Honey Crisp“ има релативно високу отпорност на гљивичне инфекције. Ретко је погађа краста или пепелница. Међутим, упркос томе, дрвеће и даље треба прскати специјализованим производима како би се спречио развој паразита и болести.

За и против

Предности садње ове сорте у башти укључују следеће тачке:

• Висока отпорност на хладноћу. Honey Crisp се препоручује за гајење у климатској зони IV (температурe -25–30 степени Целзијуса);
• Висок принос. Шестогодишње дрво производи до 9 кг жетве;
• Плодови имају одличне параметре укуса. Имају укус десерта;
• крупноплодно;
• добра транспортабилност и рок трајања јабука;
• одличан имунитет против гљивичних болести.

Недостаци укључују опадање плодова током зрења и пламењачу плодова. Сорта јабука Хани Крисп има много позитивних квалитета, што ју је учинило популарном међу баштованима и у Русији и у иностранству.

Видео „Медена хрскава јабука“

Овај видео ће вам рећи о карактеристикама јабуке сорте Хани Крисп.