Преглед најбољих сорти јабука отпорних на мраз за Сибир

Главне сорте

На основу зимске отпорности, сибирске јабуке су подељене у 3 категорије:

• Веома отпорне на зиму могу да издрже температуре испод -40 0C.
• Умерено отпорне сорте на мраз могу издржати температуре до -35 0C.
• Слабо зимотпорне сорте могу издржати температуре до -25 0C.

Сибирске јабуке су такође подељене на следеће сорте:

• Ранетки. Сибирска ранетки је сорта са ситним плодовима, настала укрштањем сибирске са европским сортама. Ове јабуке су отпорније на мраз и продуктивније. Иако имају опорији и киселији укус, богате су витаминима. Ранетки су прва генерација укрштања сибирских и увезених сорти.
• Полукултивисане (полукултивисане). Ово је друга генерација селекције, када су дивље јабуке укрштене са крупноплодним стаблима јабука. Ови плодови нису само већи од дивљих јабука већ су и укуснији. Полукултивисане јабуке треће и више генерације укрштене су једна са другом и са другим крупноплодним стаблима јабука. Јабуке овог типа имају просечну зимску отпорност. Добри приноси почињу за 3-4 године.
• Крупноплодне. Више од 100 година, узгајивачи покушавају да развију крупноплодне, мраз-отпорне јабуке за Сибир, и успели су. Величина плода ове сорте је упоредива са величином плодова централноруских сорти као што су Горни Синап, Толунај и друге.

Најбоље сорте сибирских јабука описане су у наставку.

Алтајски гримиз

Ова јесења сорта је добила име по боји плода. Сазрева у последњим месецима лета и има рок трајања од два месеца. Рађа у четвртој години, дајући принос од 20–40 кг по дрвету. Јабуке теже 25–30 г и сочне су, слатко-киселог укуса. Дрвеће средње величине је отпорно на красту и отпорно на зиму. Међутим, упркос широкој распрострањености, није посебно популаран због мале величине плодова.

Бајана

Јесење јабуке достижу зрелост почетком септембра и могу се чувати до четири месеца. Прва берба се појављује после 3-4 године. Приноси су високи, али повремени. Популарне су због крупних плодова за Сибир — теже између 80 и 140 г. Текстура је чврста, сочна и пријатне ароме. Дрвеће средње величине је веома отпорно на мраз и красту.

Горно-Алтајск

Каснолетња сорта која сазрева средином августа и чува се до три недеље. Жетва се може сакупљати од четврте године, мада ће бити просечне величине. Плодови достижу максималну тежину од 50 г. Ситнозрнасто месо је слатко, са благом киселошћу. Дрвеће средње величине је отпорно на красту и добро подноси зимске мразеве.

Рударство Ермаковское

Летње јабуке, које сазревају средином августа, могу се чувати до месец дана. Прва берба се појављује после 4-5 година, али је принос низак. Плодови су мали, достижу максималну тежину од 80 г. Месо је ситнозрнасто, слатко-кисело, пријатне ароме. Нискорастућа стабла имају просечну отпорност на зиму и красту.

Драгоцена

Зимска сорта која рано сазрева и даје високе приносе, сазрева средином септембра. Плодови су мали, тежине не више од 60 г, и могу се чувати до пет месеци. Јабука је сочна, слатко-киселог укуса са нотама јагоде. Ниско растуће дрвеће не подноси добро мраз и може се смрзнути током јаких зима. Отпорност на болести је добра.

Спартанац

Ова рана зимска сорта пореклом је из Канаде. Сазрева крајем септембра и складишти се до пролећа. Почиње да рађа обилно, али неравномерно, од пете године. Плодови теже најмање 160 г. Арома је изражена, са нотама вина, диње и јагоде. Месо је сочно и хрскаво, слатког, киселкастог укуса. Дрвеће је средње до снажно. Отпорност на мраз и красту је испод просека.

Толунај

Ово је каснолетња сорта са крупним плодовима. Прву жетву даје после 4-5 година. Сазрева крајем августа и може се чувати на собној температури до 1,5 месеци. Максимална тежина плода је 130 г. Плод је сочан, ароматичан и сладак са благом киселошћу. Дрвеће средње величине има просечну зимску отпорност и добру отпорност на красту.

Соколовскоје

Сибир је природни зимски патуљак, што је његово најбоље место за узгој. Даје плодове у 3. или 4. години, а након бербе, берба траје три месеца. Јабуке теже до 140 г. Ситнозрнасто, густо и сочно месо има одличан слатко-кисели укус. Одликује се добром отпорношћу на мраз и отпорношћу на красту.

Сувенир са Алтаја

Алтајске сорте укључују још једну јесењу сорту, која почиње да рађа плодове сваких 5-6 година. Берба је спремна почетком јесени и може се чувати до три месеца. Плодови теже приближно 130 г. Месо је ситнозрнасто и сочно, слатко-киселог укуса.

Алтајски сувенир има дрвеће средње величине које је добро прилагођено мразу и крастави, али је подложно монилиозу.

Жигулевскоје

Каснојесења сорта. Плодови се беру током септембра и чувају 1-2 месеца. Сматра се високородном сортом, почиње да рађа у петој години. Плодови су крупни, тежине 120-200 г. Месо је крупнозрнасто, нежно и слатко-киселог укуса. Ово је висока, брзорастућа сорта са умереном зимском отпорношћу.

Видео: „Супер берба јабука у Сибиру“

Овај видео ће вам показати које сорте јабука успевају у суровим условима Сибира.