Опис плодне јесење сорте јабука Спартак

Опис сорте

Сорту јабуке Спартак развио је селекционар С. П. Кедрин на Самарској експерименталној станици средином 20. века, који је у то време активно укрштао различите врсте јабука. Тако је, коришћењем неколико сорти, развијен Спартак и десетине других перспективних сорти. Спартак је посебно популаран у региону Средњег Поволжја и укључен је у Државни регистар за регионе Средњег Поволжја, Источног Сибира и Урала.

Стабла сорте Спартак су ниска (до 6 м) са широком, пирамидалном и прилично густом крошњом. Главне (скелетне) гране су постављене под оштрим углом у односу на дебло, што често доводи до прелома. Изданци су равни и благо длакави. Кора је глатка, смеђа са црвенкастом нијансом. Листови су дугуљасти, са таласастим, назубљеним ивицама; горња површина лисне плоче је глатка, док је доња површина благо длакава. Плодови се формирају на свим врстама грана: бочним, ланцетастим, прстенчастим и дугим младим изданцима, што објашњава високу продуктивност сорте.

Плодови су мале величине (100–150 г), међутим, на младим стаблима јабуке и горњим гранама постоје примерци тежине 220–300 г. Јабуке су округле, благо спљоштене. Кора је глатка и чврста, са жутом основном бојом прекривеном интензивним руменилом - у почетку пругастом, која се затим спаја и покрива већи део површине јабуке како сазрева. Месо је умерено чврсто, ситнозрнасто, веома сочно и кремасте боје. Укус је освежавајући, слатко-кисел, али је киселост једва приметна.

Главне карактеристике

Спартак је веома продуктивна сорта. Када се засади висококвалитетним материјалом, плодоношење почиње већ у трећој или четвртој години, али дрво може цветати чак и у другој години након калемљења или пупљења, што јабуку Спартак чини интензивном сортом. Млада стабла обично доносе плодове константно сваке године, али како старе, приноси нажалост могу опадати или постати нередовни - високи једне године, нижи следеће.

Јабуке сорте Спартак се добро прилагођавају било којој клими; отпорне су на зиму, добро подносе врућину и неповољне временске услове и одржавају високе приносе. Ова сорта се препоручује за узгој у централном делу земље, али може да издржи и ниже температуре. Отпорност на болести, посебно красту, је просечна. У годинама са јаким епидемијама, могу бити погођени и листови и плодови. Генерално, ове јабуке су издржљиве и незахтевне у погледу светлости, влаге и састава земљишта.

Жетва и складиштење

Спартак је стона сорта која сазрева у јесен. Јабуке достижу зрелост за бербу крајем августа или почетком септембра.

Дубоко црвена боја која се шири по већем делу јабуке указује да је време за брање плода. Ако руменило остане пругасто, јабукама ће можда бити потребно још 1-2 недеље да сазру. Сезона сазревања траје од средине септембра до краја новембра. Иако се јабуке могу чувати у фрижидеру до Нове године, најбоље их је потрошити у том времену, јер им се укус након тога смањује. Свеже убране јабуке имају високу продајну способност, лако се транспортују и погодне су за малопродају. Ове јабуке су свестране, погодне и за конзумацију и за прераду.

За и против

Сорта Спартак се широко користи у приватном и индустријском баштованству због својих бројних предности:

• издржљивост и отпорност на мраз и сушу;
• могућност гајења стабала јабуке у интензивним воћњацима;
• рано плодоношење;
• стабилни приноси који остају на високом нивоу дуги низ година;
• одличан изглед и укус плодова.

Мана ове сорте је што су дрвећа донекле подложна крастама, а јабуке такође временом губе свој укус.

Видео „Спартак јабука“

У овом видеу ћете чути о карактеристикама сорте јабуке Спартак.