Сорте спанаћа: опис и узгој

Особености

Спанаћ је једногодишња дводома биљка која се унакрсно опрашује. Припада породици Chenopodiaceae. Састоји се од мушких и женских биљака. Прве су обично ретко лиснате, док друге производе велике листове.

Стабљике могу нарасти до 60 цм у висину, мада то варира у зависности од врсте биљке. Стабљике производе угласте или округле плодове, који се често називају семеном. Сиве су боје и имају мале бодље.

Главне предности ове културе су:

• корисна својства;
• лака нега;
• добра отпорност на хладноћу.

Ове особине су својствене свим сортама ове баштенске културе.

Видео „Корисна својства“

Из видеа ћете сазнати о корисним својствима спанаћа.

Сорте

Данас, баштовани узгајају широк избор сорти спанаћа. Најпопуларније су:

• Јагодни спанаћ. Иако је једногодишња биљка, може дати нове изданке следеће године ако се стабљике не уберу. Јагодни спанаћ има дебео, разгранат корен, што га отежава чупање из земље. Његови листови не личе на спанаћ по изгледу, јер нису меснати. Ивице листа су шиљате и назубљене. Плод подсећа на бобицу, сличну јарко црвеној јагоди.
• Утеуша. Ово је хибрид који је развио украјински узгајивач Ју. А. Утеуша. Могу га јести људи, живина, стока и зечеви. Спанаћ утеуша расте веома брзо. Биљка буквално расте пред вашим очима. Њени листови садрже много хранљивих материја и вредних супстанци;
• Матадор. Ово је сорта средње сезоне. Саднице достижу зрелост 40-50 дана након ницања. Розета је компактна и полуусправна. Карактерише је слабо гранање. Има глатке, сивозелене, овалне листове. Спанаћ Матадор се веома лако гаји и сеје се директно у земљу. Једино што треба запамтити је редовно заливање. Биљка је веома захтевна у погледу влаге и има добру отпорност на избочину.
• Малабарски спанаћ. Такође се назива цејлонски спанаћ, коврџави спанаћ и другим именима. Постоје сорте са зеленим и црвеним листовима. Пореклом је из Индије и природно се налази у тропима. Стога су влага и топлина неопходни за узгој. Може се гајити из резница или семена;
• Дебелолисна. Ово је касно сазревајућа сорта. Биљка формира прелепу розету. Листови су зелени, сочни и глатки. Листна плоча може имати бледе мехуриће;
• Крепиш. Средњозрења сорта са високим приносом. Жбун се састоји од полуподигнутих листова са сјајном површином. Имају једва приметне мехуриће на површини. Листови су зелени. Одлично подноси хладноћу. Уз довољно заливање током раста, даје одличан род.

Још једна занимљива сорта је новозеландски спанаћ. Није култивар, већ посебна биљна врста. Новозеландски спанаћ може нарасти до једног метра у висину. То је једногодишња биљка са увијеним стабљиком, која производи меснате, тамнозелене листове троугластог облика.

Жетва се састоји од горњег дела изданка, који се може више пута орезивати. Прво орезивање може се обавити месец дана након сетве. Његова нутритивна својства и укус подсећају на баштенску сорту. Посејано семе добро клија у плодном земљишту. Ова сорта захтева топлину и светлост, као и често заливање.

Први изданци новозеландских трешања појављују се отприлике 20-25 дана након сетве. Стручњаци препоручују коришћење садница за садњу.

Спанаћ, чије су сорте представљене горе, је најбољи избор за башту. Међутим, постоје и друге сорте погодне за узгој у одређеним регионима земље.

Растући

Свака врста спанаћа има своје захтеве за узгој. Али генерално, техника узгоја ове културе је једноставна и укључује неколико систематских корака:

• заливање;
• плевљење;
• горњи дресинг.

Важно је знати да биљке брзо губе своје тржишне квалитете по врућем и сувом времену. Истовремено, почињу активно да се формирају цветни изданци.

Приликом избора места за узгој, потребно је дати предност земљиштима поред пута која су добро осветљена и загрејана током дана.

Семе посејано у земљу почиње да клија када температура порасте на 4 степена Целзијуса. Оптимална температура је 15 степени Целзијуса. Када изданци достигну фазу розете, могу да издрже температуре и до -6 степени Целзијуса.

Лакоћа узгоја и ниски захтеви за одржавање неких сорти учинили су спанаћ популарном пољопривредном културом. Пре него што одаберете сорту, важно је разумети потребне услове за узгој. На крају крајева, наша земља има широк спектар климатских услова и њихово игнорисање неће донети жељени принос.

Корисна својства

Баштовани активно узгајају спанаћ због његових бројних корисних својстава. Ова биљка се сматра вредним дијететским производом. Њени листови садрже:

• сува материја – 10%;
• шећери – 1,4%;
• протеини – 3,4%.

Садрже витамине А, Ц и Б, као и фосфор, калијум и гвожђе. Због тога се биљка често укључује у дечју исхрану.

Розете се користе као храна. Могу се јести и сирове и куване.

Спанаћ је веома корисна баштенска култура. Прилично га је лако узгајати у сопственој башти. Међутим, постоји неколико правила којих се треба придржавати. Посебно је важно редовно и темељно заливати биљке.

Видео „Раст“

Овај видео ће вам показати како правилно и ефикасно узгајати спанаћ.