Гајење целера из семена: Водич корак по корак

Припрема земљишта на локацији

Да бисте постигли добре приносе, биће вам потребно веома плодно земљиште. Целер не подноси кисело или слабо дренирано земљиште. Пожељно је дубоко, хумусом богато иловасто земљиште.

Најбоље је садити целер у гредице које су обилно ђубрене за претходне усеве (паприке, парадајз, краставци). Сиромашно земљиште може се побољшати додавањем иструлог стајњака или компоста.

Свежи стајњак се може применити на листове и стабљике целера, јер висока концентрација азота убрзава раст вегетативне материје, или врхова, такорећи. Да би се развио корен, стајњак мора бити темељно иструнут. Додавање фосфора ће убрзати сазревање и побољшати квалитет биљака. Калијумова ђубрива помажу биљци да брже акумулира шећере и скроб, повећавајући отпорност на мраз.

Лагано калцовање у јесен ће надокнадити потребе за калцијумом и магнезијумом. Количина ђубрива по 1 м²: компост (иструнули стајњак) – 6-8 кг, азотна ђубрива – 3-5 г, фосфорна ђубрива – 10 г, калијумова ђубрива – 5 г.

Органска и фосфорна ђубрива се примењују у потпуности у јесен, при чему се користи половина преосталог ђубрива. Преостало ђубриво се користи као горња облога. Место садње треба да буде отворено, сунчано и не осенчено.

Видео „Раст“

Овај видео ће вам показати како правилно узгајати целер.

Семенски материјал

Целер је двогодишња биљка из породице штрчаница (Apiaceae). Напори оплемењивања за развој нових сорти померили су нагласак са зелених листова на друге делове биљке, што је резултирало три различите сорте: стабљикасти целер, лисни целер и коренасти целер.

Најбоље сорте листова целера:

• Самурај привлачи својим коврџавим листовима са валовитим ивицама. Средњег зрења са одличним укусом;
• Бодрост је сорта средње зрелости са добром отпорношћу на ниске температуре и сушу. Прва жетва се бере након 70 дана.
• Парус је рано зрела, веома продуктивна сорта, прва жетва је спремна за 40-45 дана.

Стабљикасти целер је најмање популарна сорта у нашој земљи, али не мислим да ће то бити задуго. Диван укус његових хрскавих штапића очарава свакога ко је пробао стабљике целера.

Сорте ове врсте су подељене на самобелеће, зелене (које захтевају бељење) и средње облике. Самобелеће стабљике се лошије чувају од зелених. Ево неколико занимљивих сорти целера са петељкама:

• Паскал је сорта средње сезоне која захтева бељење;
• Танго је сорта одличног укуса и глатких стабљика. Њена светлозелена боја не захтева бељење.

И на крају, корен целера. За зимско складиштење требало би да купите семе средње раних, средње зрелих и касних сорти. Плодови раних сорти се не чувају добро.

Хајде да погледамо неке популарне сорте:

• Јаблочник (Јаблочник) је веома рана сорта са средње великим, округлим кртолама. Њен недостатак је велики број бочних корена;
• Каскада је средње рана сорта са малим бројем ниско положених корена;
• Прашки див је сорта крупних плодова (до 500 г) са средњим периодом зрења; плодови се добро чувају.

Сетва семена за саднице

Семе целера је веома мало и садржи велику количину етеричних уља, тако да му је потребно дуго времена да проклија. Стопа клијања је ниска, што гајење целера из семена на отвореном простору чини веома тешким.

Саднице почињу да се сеју крајем фебруара. Клијање може трајати и до месец дана, али се процес може убрзати. Размотримо неколико опција за намакање семена:

• Семе се пере у врућој води 10-15 минута, затим се лагано суши. Семе је спремно за сетву;
• семе се намаче један дан у топлој води;
• Семе, умотано у влажну крпу, држи се на собној температури недељу дана, стално се навлажи, затим се ставља у фрижидер даље од замрзивача на 2 недеље, након чега се сади.

Од три методе, последња (названа стратификација) је најефикаснија.

За саднице ће вам бити потребне плитке кутије напуњене мешавином баштенске земље, хумуса и песка. Да бисте дезинфиковали земљу, залијте је кључалом водом и калијум перманганатом два дана пре сетве.

Пре сетве, поново навлажите земљу. После око два сата, направите бразде дубоке 1 цм и почните са сетвом семена. Ако планирате да узгајате саднице у истим посудама пре него што их посадите у земљу, посејте семе на размаку од 5 цм.

При каснијем пресађивању, сетво се може сабити. Семе, равномерно распоређено дуж бразди, се не закопава, већ се лагано притиска (то ће олакшати клијање) и залива распршивачем.

Покријте кутије стаклом или провидном фолијом и ставите их на светлост. Температура у просторији треба да буде између 18-240°C. За 5-7 дана, семе ће проклијати и појавиће се ситни бели коренићи. После још једне недеље, појавиће се листови котиледона.

Филм се може уклонити, саднице се могу заливати водом собне температуре помоћу распршивача и веома пажљиво олабавити без покривања садница.

У фебруару, саднице још увек не добијају довољно природне светлости, што може проузроковати њихово истезање, па се препоручује додатно осветљење. Снижавање температуре на 16 степени Целзијуса (62 степена Фаренхајта) такође може помоћи у успоравању раста садница.

Саднице се пикирају након појаве трећег правог листа. Саднице са слабо развијеним кореном се одбацују. Након пикирања, саднице се темељно заливају.

Даља нега се састоји од редовног заливања и отпуштања.

Садња садница у баштенску гредицу

Средином маја, саднице целера могу се пресадити у баштенску гредицу. Биљке се саде на растојању од 15-30 цм. За коренасте и петељкасте сорте, оптимално је 20 цм између суседних биљака.

Листни целер се сади на растојању од 30 цм, водећи рачуна да се не прекрије тачка раста. Не препоручује се превише дубока садница кореновог целера како би се спречило стварање бочних коренова који могу унаказити коренов усев.

Пажљиво бирајте комшије целера. Не препоручује се садња целера у близини кукуруза, кромпира, першуна или шаргарепе. Међутим, показало се да целер има обострано подупирући однос са купусом: купус стимулише раст целера, а целер одбија лептире купусаре. Такође се добро слаже са пасуљем, парадајзом, спанаћем, краставцима, зеленом салатом и цвеклом.

Брига

Нега целера подразумева благовремено заливање, плевљење и растресање земљишта. Фосфорно-калијумска ђубрива се примењују два пута по сезони: две недеље након пресађивања целера у баштенску гредицу и поново три недеље касније.

Видео „Одлазак“

Из видеа ћете научити како се бринути о целеру.